本は表紙で判断してはいけないとよく言われますが、これは食品にも当てはまりますか?
何を購入しているのかを正確に知っている場合でも、パッケージに印刷されている追加情報は、実際に何を消費しているかをよりよく理解するのに常に役立ちます.これが、食品に関しては、通常、ラベルが広告の買いだめよりもうまく機能する理由です.意識の高い消費者は、製品を宣伝している有名人のその日のフレーバーよりも、自分が消費しているお茶が本当にダージリン産のものであるかどうかにより関心があります.
消費者とアグリビジネスの間の信頼の絆は、多くの場合、これらのラベルに基づいて構築されます。これは、成長、収穫、および生産サイクルの完全なストーリーを消費者に伝えるためです.しかし、アグリビジネスは、ラベルが真実、真実全体、そして真実だけを伝えていることをどのように保証できるでしょうか?
世界中の農業機関の厳格な措置を確実に順守することは、簡単なことではありません。ただし、ビジネスがすべてのプロセスに関する包括的なデータを提示できるようになると、コンプライアンスは、明らかに異なる地域の消費者にとって食品が国際的なセンセーションを巻き起こすのに役立ちます。
食品トレーサビリティの重要性とは?詳しくはこちらをご覧ください。
アジア有数のブドウ輸出業者のために農場から棚までのトレーサビリティを確立
私たちはインドの大手農家生産会社 (FPC) と提携しました。FPC はたまたまアジア最大のブドウ輸出業者であり、インドだけでブドウ輸出の 20% を占めていました。しかし、彼らが直面した主な課題は、ロシア、ヨーロッパ、東南アジア諸国などのバイヤーが設定した食品のトレーサビリティ、コンプライアンス、品質管理に関する厳しい要件を満たすことでした。ここで、彼らはソリューションのテクノロジーに目を向け、私たちと提携することを決めました.
FPC は次の目的を達成しようとしました:
- 農家レベルと倉庫レベルの両方でのトレーサビリティ
- 輸入業者の品質保証
Cropin の農場管理ソリューションである SmartFarm を実装した結果、FPC は播種前から出荷まで、生産のあらゆるレベルで重要なデータ ポイントと画像を効果的にキャプチャすることができました。これにより、Good Agricultural Practices (GAP) およびその他の国際コンプライアンス基準への準拠が保証されました。また、Cropin のデジタル ファーミング ソリューションにより、いくつかの手動プロセスを排除できるようになり、効率と生産性が向上しました。
生産活動をデジタル化することで、FPC のエンドツーエンドの透明性が向上しました。収穫物が倉庫に到着すると、SmartWare によって FPC が各在庫品目に固有の ID をタグ付けできるようになりました。この ID には、これまでの農産物の移動に関する重要な情報が含まれていました。会社は、在庫に関するレポートを確認して、輸入国/地域によって設定された基準と品質基準に準拠した農産物を生産している農家を特定できます。
在庫単位ごとに生成されたバーコードをスキャンすると、購入者はこのトレーサビリティ情報に即座にアクセスできました。これにより、消費者は世界中のどこにいても、各製品が栽培された農家や土地までさかのぼり、ラベルが真実を語っているかどうかを自分で確認することができました.
Cropin のプラットフォームを使用することで、倉庫プロセスの生産性と効率も向上しました。当社のプラットフォームを使用することで、会社はラベルを印刷してそれぞれの在庫に貼り付けることができました。倉庫のスタッフは、その場でスマートフォンを使用してラベルをスキャンし、在庫管理と要件に基づく他の場所への在庫転送を行うことができます。そのため、移動中に在庫を簡単にスキャンして管理できます。
今日、同社は世界中の国々に果物と野菜を販売しています。さらに優れているのは、食品トレーサビリティを中心にプラットフォームを構築し、問い合わせ者が政府機関であるか消費者自身であるかに関係なく、品質と製品情報に妥協がないことを保証することです.それは、可視性、透明性、消費者の知識であり、アグリビジネスと消費者の間のより良い関係を構築するための基礎です。
この絆は、SmartFarm と SmartWare のおかげで固まりました。
SmartFarm は、畑から直接作物データを取得する、当社の主力のスマート農業ソリューションです。一方、SmartWare は、農場から食卓までのトレーサビリティ、品質管理、および国際貿易規制への準拠を確立するデジタル パックハウス ソリューションです。
クラウドベースのプラットフォームでホストされている SmartFarm と SmartWare はどちらも、アグリビジネスの主要プレーヤーが農場とサプライ チェーンの活動をリアルタイムで表示し、効率的で動的な事業運営を促進する実用的な洞察を引き出すことを可能にします。 Web およびモバイルベースのアプリケーションは、ブドウの生産と輸出に至るすべての活動をデジタル化し、プロセス全体に透明性と説明責任をもたらしました。
