緑豆は多用途のマメ科植物で、タンパク質が豊富でアジア料理で人気があります。 「緑豆を自宅で栽培できますか？」答えはイエスです。フルサイズの植物やおいしいすぐに食べられるもやしを育てることができます。この記事では、その方法を正確に説明します.
土壌でフルサイズの植物を育てるには:
- 緑豆の種を砂質のローム質の土に植えます。
- 緑豆は日当たりの良い場所に置き、水は控えめにします。可能であれば、最大限の光が得られるように、屋外のバルコニーまたは窓辺に置いてください。
緑豆を屋内で発芽させるには:
- 緑豆を冷水に 8 ～ 12 時間浸します。
- 水を切り、チーズクロスで開口部を覆った瓶に豆を移します。ジャーを暗い場所に保管してください。
- 1 日 2 回、冷水で豆をすすぎ、水気を切ります。
- 豆の根が短くなったら、収穫します。もやしを冷蔵庫に入れて成長を止めます。
緑豆を育てたり、発芽させたりする方法の概要を簡単に説明したので、おそらく他にも多くの質問があるでしょう.プロセスの各ステップについて詳しく説明し、最もよく寄せられる質問のいくつかに回答します。それでは始めましょう!
室内で緑豆を育てる方法
正しい鍋を選ぶ
屋内で緑豆植物を育てる上で最も重要な部分の 1 つは、植物の長い根系を収容するのに十分な大きさの鉢を選択することです。鍋の深さは少なくとも 5 インチ必要です。緑豆が成長するにつれて、植え替えをしなくても十分な広さを確保できるので、深いほど良いでしょう.
シンプルな外観の場合は、これらの白いプラスチック ポットをお試しください - 5 個セットで提供されます。
この 3 つのテラコッタ プランターのセットの 2 つの最大のポットは、緑豆を育てるのに最適なサイズです。
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最適な土壌と肥料を選ぶ
緑豆は、pH レベルがわずかに酸性から中性の、水はけのよい、砂質のローム質の土壌を好みます。種子は、深さ 1 インチ、間隔 2 インチで植える必要があります。土壌にローム質の堆肥を混ぜることもできます - いくつかのアイデアについては、記事 11 のベスト ローム ベースの堆肥ミックスをご覧ください。
緑豆は、低窒素肥料で最もよく育ちます.5-10-10の優れた処方です.成長期には、2 週間に 1 回、少量を使用してください。
この土壌はサボテンと多肉植物を対象としていますが、その砂質のローム質の配合は緑豆にも最適です.
有機植物の栽培を好む場合は、このすべて天然の有機土壌を試してください。
少しの水、たくさんの太陽
緑豆は暑く乾燥した環境で育つため、生育期に深い水やりを数回行うだけで済みます。種を湿った土に植えれば、さらに20日間は水をやる必要がありません。水が少ないということは、植物が種子の生産に集中せざるを得なくなることを意味します。これは、大きな収穫を促進したい場合に最適です.
このじょうろの細長いノズルは、植物の根元に直接水を注ぎやすく、長時間直接水に浸すことができます。
緑豆には十分な日光が必要です。1 日あたり少なくとも 8 ～ 10 時間は理想的です。緑豆を窓の近くに置くか、可能であれば屋外のバルコニーや窓辺に置いて、できるだけ多くの光が当たるようにします。
または、特に冬に緑豆を栽培している場合は、グローランプで自然光を補うことができます.
これらの成長ライトの長く曲げられるネックにより、緑豆の成長に合わせてランプの高さを簡単に調整できます。
収穫
緑豆を収穫するには、さやの 3 分の 2 が成熟したら、植物全体を地面から引き抜きます。それらを束に結び、逆さまに吊るして豆のさやを乾かします。
さやが乾いたら、殻をむき、豆を紙の上に広げて完全に乾かします。水分が多いとカビが発生する可能性があるため、豆が完全に乾燥していることを確認することが重要です。
豆が完全に乾燥したら (通常は数日かかります)、ガラス瓶に保管します。そのように保管すれば、何年も保管できます。ビニール袋に入れて冷凍することもできます。
室内で緑豆を発芽させる方法
完全に浸す
乾燥緑豆をボウルに入れ、冷水で覆います。乾燥豆 1 カップに対して 3 カップの水を目安にします。色が薄くなり、水で約 2 倍の大きさになるまで、8 ～ 12 時間浸します。
発芽瓶に移す
豆を水気を切ってすすぎ、もう一度水気を切り、発芽瓶に入れます。チーズクロスを口に輪ゴムで固定した通常のグラスを使用することもできます。
このもやしセットには、緑豆もやしを楽しんで、他のものも試してみたい場合は、種のブレンドも含まれています!
すでにメイソン ジャーをお持ちの場合は、スプラウティング ジャーの蓋だけを注文することもできます。
食器棚の中、バッグの中、布の下、またはキッチンカウンターの暗い隅など、薄暗い場所に瓶を保管してください.太陽の光はもやしの味を苦くします。
すすぎ、排水、収穫
8 ～ 12 時間ごとに (1 日約 2 回)、冷水で緑豆をよくすすぎ、水気を切ります。あなたのもやしは、ほとんどの豆が短いもやしを持つ2日目または3日目に収穫する準備が整います.それらを冷蔵して成長過程を止めてください。
緑豆は育てやすいですか?
緑豆は育てやすいことで知られており、屋内でも屋外でも発芽します。通常の植物を育てたり、芽を出したりすることができるので、サラダやサンドイッチに使用できるおいしい植物の芽が供給されます.
緑豆は室内でも育てることができますが、光を多く必要とするため、屋外での栽培が適しています。最も簡単な屋内オプションを探している場合は、発芽が最良の選択です。
室内で育てやすい他の野菜をお探しの場合は、記事「一年中室内で野菜を育てることができますか?」をご覧ください。
緑豆が成長するのにどれくらいかかりますか?
緑豆が完全に成熟するには、100 ～ 120 日、つまり 4 か月弱かかります。これは、8 月または 9 月に収穫できる豆を用意するには、5 月または 6 月に植える必要があることを意味します。
緑豆は土がなくても育ちますか?
みたいな！完全な緑豆の植物は土で支えられる必要がありますが、緑豆もやしを水に浸した後、ガラス瓶で育てることができます.
