そら豆、 ソラマメとも呼ばれます ソラマメは、15〜18°C（60°〜65°F）の範囲の温度で最もよく育つ涼しい季節の作物ですが、ソラマメは、最低40°F（4.4°C）の温度と75°の暖かい温度で成長しますF（24°C）。天候が暖まる前に、土壌が収穫のために働くことができるとすぐに、春にソラマメをまきます。ソラマメは収穫までに80日から100日かかります。温暖な冬の地域では、冬の収穫のために初秋にソラマメを播種します。
説明。 ソラマメはふさふさしていて、 高さ3から4½フィート（.9-1.3m）に成長することができる丈夫な一年生植物。ソラマメは四角い茎を持ち、葉は小葉に分かれています。ポッドの長さは6〜8インチ（15〜20 cm）で、4〜6個のフラットが含まれています。 白くすることができる楕円形の種子、 黄、 緑、 またはピンクがかった赤。ソラマメは白い花が茶色に染まっています。ソラマメは真の豆ではなく、ソラマメに関連しています。 別のマメ科植物。
収率。 世帯員1人あたり4〜8個のソラマメを植えます。
ソラマメの植え付け
サイト。 太陽の下でソラマメを育てます。ソラマメをゆるく植え、 有機物が豊富な水はけの良い土壌。植える前に、熟成した堆肥を植え付けベッドに追加します。ソラマメは6.0から6.8の土壌pHを好みます。
植え付け時間。 ソラマメは、気温が21°C（70°F）未満の涼しい天候で最もよく育ちます。そら豆、 さやいんげんとは異なり、 暖かい天候ではポッドを設定しません。土ができたらすぐに春先にソラマメをまきます。ソラマメは最低40°F（4.4°C）の温度で成長します。収穫までに80日から100日かかります。穏やかな冬の地域では、冬または春の収穫のために初秋にソラマメを播種します。夏の暑さでは生産されません。冬が穏やかな地域では、 春の作物のために秋にソラマメを植えます。寒い地域では、 ライマメの代わりにソラマメを育て、 暖かくて長い成長期が必要です。
植栽と間隔。 ソラマメの種を深さ1インチ、間隔4〜5インチ（10〜12 cm）で播種します。行を18〜30インチ（45〜76cm）離して配置します。 8〜10インチ（20〜25cm）離れて立つ薄い苗。短期間の地域では、 ソラマメを屋内のピートポットで始め、春の最後の霜の直後に庭に置きます。
コンパニオンプランツ。 ポテト、 キュウリ、 コーン、 苺、 セロリ、 夏のおいしい。ソラマメに玉ねぎやにんにくを植えないでください。
コンテナの成長。 豆はコンテナで育てることができます、 しかし、良い作物は、ほとんどのコンテナが提供できるよりも多くのスペースを必要とします。
ソラマメのお手入れ
水と給餌。 土が乾く直前にソラマメに水をやる、 しかし、それらに水をかけすぎないでください。開花と鞘の形成の間、土壌を湿らせてください。水はけの良い土壌に豆を植えます。ソラマメは、肥沃な場所に植える以外に、餌を与える必要はありません。 堆肥化した土壌。豆は、窒素固定細菌と呼ばれる土壌微生物との相互交換を設定します。 使用可能な窒素を生成するのに役立ちます。
ケア。 雑草のない植栽床を維持します。根を乱さないように浅く栽培してください。
害虫。 豆はアブラムシに襲われる可能性がありますが、 マメゾウムシ、 ノミカブトムシ、 ヨコバイ、 とダニ。ホースからの爆風でアブラムシを吹き飛ばします。マメゾウムシとノミカブトムシは、粘着トラップで制御できます。園芸用フリースでヨコバイを除外するか、殺虫性石鹸をスプレーします。ダニを制御することができます。ダニに殺虫性石鹸をスプレーします。
小さな白と黄色の蛾は、豆に隠れている成虫のキャベツワームです。それらは豆を傷つけません。
病気。 豆は枯れやすいです、 モザイク、 と炭疽病。耐病性の品種を植えることにより、病気の発生率を減らします。庭をきれいに保ちなさい。濡れている植物の取り扱いは避けてください。感染した植物を取り除き、破壊して、健康な植物に病気が広がらないようにします。毎年豆の収穫場所を変えることで、土壌伝染病を減らすことができます。
ソラマメを収穫する方法
- 種がエンドウ豆と同じくらいの大きさのときは、豆をスナップするのと同じように、新鮮な使用のためにソラマメを選びます。
- ソラマメが成熟して黄色になり始めたら、乾燥用にソラマメを選びます。 通常、植え付けから約85日後。
ソラマメの乾燥方法
- 乾燥豆の場合、 さやを成熟させて黄色に変えます。
- ポッドが暗くなるか黒くなる前にポッドを選びます（カビの兆候）。これは、湿気の多い場所や濡れた場所ですぐに発生する可能性があります。ポッドを黒くすることを許可すると、ポッドが乾くまでにさらに時間がかかります。
- 画面またはクッキーシートでソラマメを温かく乾燥させ、 空気循環の良い保護されたスポット。湿気の多い屋外で豆を乾燥させないでください。
- 豆は弱火に設定された食品脱水機で乾燥させることもできます。
- ソラマメの皮は乾燥するとしわが寄ります。
ソラマメを保存して保存する方法
- 殻から取り出されたソラマメは冷蔵庫で最長1週間保管されます。
- ソラマメは冷凍できますが、 缶詰、 または乾燥。
- 乾燥した殻付きソラマメは、涼しい乾燥した場所に10〜12ヶ月間保管できます。
成長するソラマメの品種
名前付きの品種はほとんどないかもしれません。お住まいの地域で利用可能な品種を育てます。
- 短期間の品種 （80日）：「エクスプレス」、 「ロレッタ」、 「サットン」。
- 成熟度の高い品種 （90日以上）：「AprovechoSelect」、 「アクアダルス」、 「AquadulceClaudia」、 「インペリアルグリーンロングポッド」、 'ジャンボ'、 '傑作'。
一般名。 豆、 ソラマメ、 ソラマメ、 ソラマメ、 スコッチ豆、 馬豆
植物名。 ソラマメ
元。 中央アジア
