アメリカにはさまざまな気候や地形がありますが、米国は製品によっては効率が上がるという理由だけで、食品の大部分を輸入しています。私たちの国への輸入はアメリカ人を養うのを助けるだけでなく、私たちが私たちの食糧を受け取る国の経済も助けます。そして、場合によっては、これらの国々は継続的に発展するためにこの収入に依存しています。 ここに、私たちが愛することを学んだ、世界中から私たちが食べるいくつかの国と食べ物があります。 写真提供者:Vladmir Kudinov
メイン州は漁師の町なので、本物であることは不思議ではありません。刺激的なメインロブスターフェスティバルは、アメリカの象徴的なイベントです。観覧車に乗ったり、芸術品や工芸品に参加したり、毎年恒例のパレードを楽しんだりしてください。 4日間のイベントでは、やることがたくさんあるので、選んで選ぶ必要があるかもしれません。州の世界的に有名なロブスターをお見逃しなく!
ルイジアナ州では、レイバーデーの長い週末ごとに、漁業や石油業界で勤勉な人々を祝う大規模な無料の4日間のフェスティバルが開催されます。 「最も珍しいフェスティバルの名前」賞を受賞したルイジアナシュリンプアンドペトロリアムフェスティバルでは、トラックに積まれた食べ物、さまざまなジャンルの素晴らしいライブ音楽、家族向けのさまざまなアクティビティを提供しています。 9月の長い週末にルイジアナにいることに気付いた場合は、行く義務があります。アクティビティに行き、おいしい料理を楽しみましょう。
これは、カジノの食べ放題のバーよりもはるかに優れています。ナルーマオイスターフェスティバルでは、これまでにない新鮮なカキを提供しています。 「ランドダウンアンダー」の南海岸で開催されるこのオーストラリアのフェスティバルは、周りの最高のシェフの料理の専門知識を披露することを目的としています。グレートサザンブルースフェスティバルと一緒に開催されるこの2日間のイベントには、家族向けのエンターテイメント、素晴らしい音楽、食欲をそそる食事のオプションが満載です。食事をしているときでも、一日中足元にいることに気付くので、十分に休息していることを確認してください。
ニュージーランドは強力な漁業を営んでいるので、それは正しいことです。世界で最もシーフード中心のフェスティバルの1つを開催しています。オークランドシーフードフェスティバルでは、2つの会場で多くのミュージシャンを招待し、ムール貝の蒸し物やしらすのフリッターなどの特別な食事を提供しています。街で最高のシーフードがどのように調理され、提供されているかを舞台裏で見ることができるシェフのデモンストレーションを見ることができます。これは、世界中のすべてのシーフード愛好家にとって必見の(そして食べる)イベントです。
アイルランド人は祝う方法を確かに知っており、世界最大のシーフードフェスティバルの1つであるゴールウェイオイスターアンドシーフードフェスティバルで祝います。この巨大なイベントは、1年間で2万人以上の訪問者を迎えました! 1954年の開始以来、このフェスティバルはすべての重要なシーフードフェスティバルの基準を確立してきました。素晴らしい料理、素晴らしいエンターテイメント、そして他に類を見ない雰囲気です。アイルランドの海岸は9月末になる場所なので、それに応じてエメラルドアイルへの旅行を計画してください。
毎年、これらのフェスティバルでは、世界中の何万人もの人々が楽しみや食べ物を楽しむことができます。参加してみませんか?この夏、これらの素晴らしいイベントのいずれかをバケットリストに追加して、これまでに体験した中で最も新鮮なシーフードをお楽しみください。
写真:Edan Cohen、Harrison Gulliver、Paul VanDerWerf
アメリカにはさまざまな気候や地形がありますが、米国は製品によっては効率が上がるという理由だけで、食品の大部分を輸入しています。私たちの国への輸入はアメリカ人を養うのを助けるだけでなく、私たちが私たちの食糧を受け取る国の経済も助けます。そして、場合によっては、これらの国々は継続的に発展するためにこの収入に依存しています。 ここに、私たちが愛することを学んだ、世界中から私たちが食べるいくつかの国と食べ物があります。 写真提供者:Vladmir Kudinov
多くのコミュニティに一貫した食料源を提供することに加えて、水産養殖は環境だけでなく世界全体に全体的にプラスの効果をもたらします。魚の養殖のパイオニアであるリーガルスプリングスティラピアから直接魚を養殖することのメリットのほんの一部を次に示します。 写真提供者:Regal Springs Facebook
世界の人口は増加しています。多くの。国連の予測によると、地球の人口は2050年までに24億人増加し、合計で約97億人になります。これは、すべての人をサポートするために環境にさらに多くの圧力がかかることを意味します。 水産養殖は、従来の農業よりもはるかに少ない土地と資源を必要とします。 2010年の時点で、水産養殖は全世界の農地の1%、農業用淡水の2%しか構成しておらず、通常の農業よりもはるかに少ない温室効果ガスを大気に供給しています。そして、それはより安全です。これまでのところ、インフルエンザ、天然痘、結核などの病気に感染していた陸上の家畜とは異なり、深刻な病原体が魚から人間に伝染することはないようです。 最も持続可能なシーフードの選択肢は、ティラピアなどの雑食性または草食性の魚です。持続可能な生産者から調達した場合、これらの魚の飼料には動物性食品は含まれていません。 野生の漁業への圧力を軽減する あらゆる場所の水生生態系は、野生の漁業の乱獲により深刻な危険にさらされています。 、および在庫は急速に減少しています。それを十分に強調することはできません。 2011年には、魚の資源の61