今年の夏はかなりの豪雨に見舞われましたが、この秋に被覆作物を植えることがなぜそれほど重要なのかを思い出させてくれます。被覆作物は、根の成長、草刈りに応じた根の脱落、および栄養成長を土壌に組み込む際に土壌の炭素含有量を増加させ、最初に植物を直接耕すか堆肥化します. 炭素含有量の高い土壌は水はけがよく、洪水を防ぎ、作物が「水浸し」になるのを防ぎます。水が飽和した土壌は、植物の成長に多くの問題を引き起こします。土壌は急速に酸素が枯渇し、植物は新しい根を成長させて酸素を探します.この根の成長にはコストがかかります。これは、植物が必要な野菜や果物を育てていないことを意味します.そして、新しい根は通常、利用可能な酸素が豊富な土壌表面の植物の根元に形成されますが、より深い根は枯れる可能性があります.その結果、根が浅く、干ばつの影響を受けやすく、風やその他の外乱の影響を受けやすい植物になります。 炭素が豊富な土壌は、湿った状態だけでなく、乾燥した状態に対してもより回復力があります。土壌の多孔性と排水性が向上するだけでなく、炭素含有量が高くなると、土壌がより多くの水を保持できるようになります。ライ麦
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