栄養面 栄養価は、成分選択の観点から栄養士にとって重要です。通常、 焦点は、水分を含む要因の観点から、入ってくる成分の組成にあります。 粗タンパク質、 太い、 ファイバ、 と灰。しかし、 材料を選ぶ際に量だけを考えることはできません。その代わり、 代謝可能なエネルギーを含む栄養素のバイオアベイラビリティ、 消化可能なアミノ酸、 脂肪酸、 利用可能なリン、 および他の栄養価を考慮する必要があります。多くの参考文献をガイドライン値として使用できます(Institut National de la Recherche Agronomique [INRA]、 家禽および豚のためのブラジルのテーブル)。 栄養素マトリックスは飼料配合にとって非常に重要です。その結果、分析の精度と精度が構造に影響を与えます。 費用、 飼料の化学組成。各成分の栄養素マトリックスは季節によって影響を受ける可能性があります、 ソース、 と保存時間。例えば、 キャッサバのでんぷん含有量は保管中に失われます。保存期間が長いほど、 より多くのキャッサバ澱粉とエネルギーが失われます。したがって、 各成分の栄養素マト