何年も前に、The Lasater Philosophy of Cattle Raising というタイトルの本を見つけました。 ローレンス・ラサター著。それは私たちにとって本当に目を見張るものでした.この本のガイドラインは、過去数十年間の牛の繁殖プログラムのバックボーンでした. Beefmasters の創設者である Tom Lasater は、単純ではあるが困難な目標を達成するために繁殖用の家畜を必要とすることで、牛の繁殖から当て推量を取り除くことができると信じていました。一言で言えば、すべての牛は、許容できる子牛を育て、定義された繁殖期に毎年繁殖し、牧場で自然に育つ牧草を外部からのインプットをほとんど、またはまったく与えずに放牧する必要があります。例外なく。 10 年のうち 1 年は産まないので、彼女は町に出かけています。シンプルな計画ですが、従うのは非常に困難です。ラサターはビーフマスター牛を開発して繁殖させましたが、その哲学はどの品種にも適用できます. 私たちは何年もの間、ラサター財団の牛群のビーフマスター雄牛を使用してきました。牛は気に入っていますが、牛群には、達成する