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アニスシードの収穫–アニスシードをいつどのように選ぶか

アニスは二極化するスパイスです。甘草の風味が強く、 好きな人もいれば、我慢できない人もいます。あなたが前のキャンプの誰かなら、 しかし、 自分のアニスの種を育てて保存し、一年中使用することほど簡単でやりがいのあることはありません。アニスの種を選び、それらを保存する方法についてもっと学ぶために読み続けてください。

アニスシードはいつ収穫する必要がありますか?

アニスの花は白くてしなやかで、アン女王のレースと外観が非常に似ています。種を育てるにはかなり時間がかかりますが、 アニスの種子の収穫が行われる前に、約100日間の霜のない成長が必要です。

晩夏または初秋には、 花が小さく成長していることに気付くはずです、 緑の種。一部の庭師は、種子が乾いて泥だらけの茶色になるまで植物を放っておくべきだと主張しています。他の人は、まだ緑色のときに収穫し、屋内で熟して乾かす必要があると考えています。

どちらも実行可能なオプションです。 しかし、種が形成されるのにどれくらいの時間がかかるかを考えると、 ほとんどの庭師は、彼らがまだ緑であるときにそれらを屋内に置くことから利益を得るでしょう、 秋の霜が降りる前に。

アニス種子の収穫方法

熟したときにアニスを選ぶかどうかにかかわらず、 小さな種を一度に1つずつ集める必要はありません。その代わり、 花の頭の下の茎を切り取ります。

種子がまだ緑色の場合、 花を束ねて、涼しい場所に逆さまに吊るします。 風通しの良い場所。種を捕まえるために、必ずその下に容器または布を置いてください。 自然に熟して乾くはずです。

種が乾くまで待っていたら、 容器の上で花をそっと逆さまに振ります。 または紙袋の中。彼らが熟しているなら、 種はすぐに落ちるはずです。

アニスシードの保管

アニスの種を選んだ後、 それらを正しく保存することが重要です。種子が完全に乾いていることを確認してください、 次に、それらを密閉容器または瓶に入れます。布やペーパータオルの追加は避けてください。 これは水分を固めるだけで問題を引き起こすからです。コンテナを涼しい場所に保管し、 暗い場所、 自家製のアニスの種を一年中お楽しみください。


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