チンゲン菜、 アジアの野菜、 キャベツ科の一員です。栄養素でいっぱい、 植物の広い葉と柔らかい茎が炒め物に風味を加え、 サラダ、 と蒸し料理。チンゲン菜を収穫するときは、小さい植物を選んでください。彼らはよりスムーズに、 酸味が少なく、新鮮なレシピに最適です。チンゲン菜を選ぶ時期は品種によって異なります。チンゲン菜を収穫する方法は2つあります。 時期や野菜の用途によって異なります。
チンゲン菜の種子の収穫
チンゲン菜は、すべての十字型のように涼しい季節の野菜です。しかし、 一般的なキャベツよりも極端な耐性があります。あなたは秋の収穫のために春または晩夏に播種することができます。
チンゲン菜は、薹立ちを防ぐために部分的な日陰が必要です。植物をボルトで固定することを許可すると、 それは花と種を形成します、 チンゲン菜の種子の収穫を提供します。種子は、殻が茶色になり乾燥したときに取るポッドに収容されます。これは、シードの準備ができたことを示します。種子を涼しい場所に保管し、 種をまく時まで乾いた場所に置きます。
成長するチンゲン菜
春先または夏の終わりに種を蒔きます。チンゲン菜は栄養豊富で、 水はけの良い土壌。太い茎はジューシーで甘く、成長するには十分な水が必要です。競争力のある雑草を取り除き、植物の周りの土壌が穏やかになるまで、健康な根の成長のために酸素レベルを上げます。
チンゲン菜の広い葉は、カタツムリやナメクジなどの紅葉害虫の標的です。有機ナメクジの餌を使用して、植物への穴や広範囲の損傷を防ぎます。
保護されているチンゲン菜を収穫することで、美しく、 風味と健康的な利点で満たされた傷のない葉。
チンゲン菜を選ぶ時期
チンゲン菜は、葉が使えるようになるとすぐに収穫できるようになります。小さい品種は6インチ（15 cm）の高さで成熟し、大きい品種は2フィート（61 cm）の高さに成長します。赤ちゃんの品種は約30日で準備が整い、より大きな品種は播種後4〜6週間で準備が整います。
チンゲン菜は頭のないキャベツです。そのような、 一度に数枚の葉を切ることも、作物全体を収穫することもできます。
チンゲン菜を収穫する方法
チンゲン菜の収穫は一年中行われます。植物の一定の供給のために、 夏の猛暑が来るまで、2週間ごとに種をまきます。トンネル栽培は、灼熱の太陽からいくつかの避難所を供給するのに役立ち、収穫を延ばす可能性があります。
植物全体のチンゲン菜を収穫するときは、土壌レベルで植物を切り取ります。ある場合には、 それが地面に残されている場合、いくつかの小さな葉が王冠から発芽します。
また、一度に使用する葉を切り取り、残りを成長させることもできます。未熟な植物は最も甘いものを提供します、 最も柔らかい葉と茎。
