若くて柔らかい夏カボチャを収穫します。サムネイルで簡単に刺すことができるほど肌が光沢があり柔らかくなったら、夏カボチャを収穫します。
夏カボチャを収穫する時期
- 夏カボチャは、皮が光沢を帯びるとすぐに食べられ、サムネイルで穴を開けることができます。
- ズッキーニの収穫、 曲がりくねった、 長さが6〜8インチのときは黄色のカボチャ。
- 直径3〜6インチのスカラップ品種を収穫します。
- ズッキーニと黄色い夏カボチャは、果実の長さが4〜6インチのときに、ベビースカッシュとして収穫できます。赤ちゃんの夏カボチャは柔らかくておいしいでしょう。
- 夏カボチャは非常に大きくなる可能性があり（最大10インチの長さ）、早めに選ぶのが最善です。夏カボチャは、若くて柔らかく収穫されたときに最も風味豊かです。
- 実をつけ始めたら、2、3日おきに植物をチェックしてください。ブドウの木に大きな果実を残すと、速度が遅くなり、生産が停止することさえあります。種をまく大きなスカッシュは、そのライフサイクルが終了していることを植物に知らせます。果実が大きくて種が多くなる前に、夏カボチャを収穫します。
- 熟れすぎたスカッシュは、若者を生み出すために使用できる水分と栄養素を使用します。 柔らかい果物。 （ただし、大きすぎるカボチャは、スープのピューレとして使用したり、スイートブレッドのすりおろしたりすることができます。）サムネイルでマークするのが難しすぎる夏カボチャは、古すぎて使用できないため、堆肥にするか廃棄する必要があります。
夏カボチャを収穫する方法
- 庭の剪定ばさみまたは鋭利なナイフを使用して、ブドウの木から果実を切り取ります。貯蔵寿命を延ばすために、果物に短い茎を付けたままにしておきます。つるから果物を引っ張ったり引っ張ったりしないでください。植物を傷つける可能性があります。
- 夏カボチャは肌に傷がつかないようにやさしく取り扱ってください。
夏カボチャを育てる方法で夏カボチャを育てる方法のヒント。
夏野菜の収穫のヒントですべての夏野菜を収穫するためのより多くのヒント。
夏カボチャの保存方法
- 夏カボチャは、湿らせた布で果物をそっと拭き、冷蔵庫の野菜クリスパーにある穴の開いたビニール袋（湿度を維持するため）に入れて保管します。
- 夏カボチャを冷蔵庫に4日以上保管しないでください。
- 夏カボチャを10°C（50°F）未満の温度で保管することは避けてください。果実は50°F未満の温度で低温障害を受けやすいです。身も凍るような怪我の症状には、表面の孔食が含まれます。 水の損失、 黄変、 と崩壊。
- ズッキーニはパンやスープに使用するために冷凍することができます：皮、 スライスまたはキューブ、 スカッシュをワイヤーバスケットに入れてフルーツを湯通しし、急速に沸騰する水の大きなやかんに3分間入れます。次に、バスケットを氷水にさらに3分間入れて、スカッシュを冷やします。果物を水気を切り、冷凍容器に詰めます。冷凍夏カボチャは、フォークが柔らかくなるまで3〜5分間茹でることで、食事の準備ができます。
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