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どの野菜がビタミンEを持っているか–ビタミンEを多く含む野菜を育てる

ビタミンEは、健康な細胞と強力な免疫システムを維持するのに役立つ抗酸化物質です。ビタミンEは損傷した肌も修復します。 視力を改善し、 ホルモンのバランスをとり、 髪を太くします。しかし、 ハーバード公衆衛生学校によると、ほとんどの人は15mgを摂取していません。 1日あたりのビタミンEの量–成人に推奨される1日あたりの最適レベル。庭で育てたり、地元のファーマーズマーケットで購入したりできるビタミンEが豊富な野菜の役立つリストを読んでください。

ビタミンEが豊富な野菜が役立ちます

米国農務省は、ほとんどの成人アメリカ人がいくつかの重要な栄養素を十分に摂取していないことに同意しています。 ビタミンEを含みます。51歳以上の子供と大人は、この必須栄養素を十分に摂取できないリスクが特にあります。

あなたがあなたがビタミンEが不足しているかもしれない人々の中にいると思うなら、 ビタミン剤で食事を補うことはいつでも可能です。しかし、 Scientific Americanによると、 体は、天然型のビタミンEほど効率的に合成型のビタミンEを吸収しません。

十分に摂取していることを確認するための最良の方法の1つは、ビタミンEを多く含む野菜を食べることです。地元で栽培された(または自家製の)野菜は、最高レベルのビタミンとミネラルを提供します。野菜は収穫後72時間以内に食べないと、栄養素の15〜60%が失われる可能性があるため、野菜を食べてください。

ビタミンEを多く含む野菜

多くの果物の品種はビタミンEに最適です、 アボカドなど、 しかし、どの野菜にビタミンEが含まれていますか?以下は、ビタミンE摂取に最適な野菜のリストです。

  • ビートグリーン
  • スイスフダンソウ
  • カブの葉野菜
  • コラードグリーン
  • カラシナ
  • ケール
  • ほうれん草
  • ヒマワリの種
  • サツマイモ
  • 山芋
  • トマト

これらのおいしい野菜はビタミンEの野菜リストのトップにはないかもしれませんが、 それらをあなたの食事療法に取り入れることはまだあなたのレベルを高めることができます:

  • アスパラガス
  • レタス
  • アーティチョーク
  • ブロッコリー
  • 赤唐辛子
  • パセリ
  • ネギ
  • フェンネル
  • 芽キャベツ
  • 玉ねぎ
  • かぼちゃ
  • ダイオウ
  • キャベツ
  • ラディッシュ
  • オクラ
  • かぼちゃの種

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