庭で採れたての玉ねぎの風味に勝るものはありません。サラダの細い緑色のものでも、ハンバーガーの脂っこいジューシースライスでも、 庭からまっすぐに玉ねぎは見るべきものです。彼らが特に魅力的なその特別な品種を見つけたとき、 多くの庭師は、将来の播種のためにタマネギの種を集める方法を知りたがっています。タマネギの種を収穫するのはかなり簡単なプロセスです、 しかし、ここにあなたが知る必要があるいくつかの事柄があります。
有機栽培の農産物を好むかどうかにかかわらず、 経済的配慮、 または、自分で育てた料理を提供することで得られる良い気分、 家庭菜園への新たな関心があります。人々は昔の品種の豊かさと風味をネットで探し、次の庭の世代のために種を保存することを学んでいます。将来の生産のためにタマネギの種を集めることは、プロセスへのあなたの貢献になることができます。
正しい植物からタマネギの種を集める
タマネギの種を収穫する方法について話す前に、 タマネギの種を収穫できるタマネギの種類について少しお話しする必要があります。大規模な種子生産会社から取得した種子またはセットの多くはハイブリッドであり、 これは、種子が特定の特性のために選択された2つの親品種間の交配であることを意味します。一緒にブレンドすると、 彼らは私たちに両方の品種の最高のものを与えてくれます。それは素晴らしいことです、 しかし、これらの雑種からタマネギの種を収穫することを計画している場合は、 落とし穴があります。保存された種子は、おそらく一方の親またはもう一方の親の特性を持つタマネギを生産します、 両方ではありませんが、 それは彼らが発芽した場合です。一部の企業は、植物内の遺伝子を改変して無菌種子を生産しています。そう、 ルール1：雑種からタマネギの種を収穫しないでください。
タマネギの種を集めることについてあなたが知る必要がある次の事柄はタマネギが隔年であるということです。二年生植物は2年目にのみ開花して種子を生産します。あなたが住んでいる場所に応じて、 これにより、ステップのリストにいくつかのステップが追加される場合があります。
冬の間に地面が凍った場合、 タマネギの種子リストを収集する方法には、種子用に選択した球根を地面から引き出し、冬の間保管して春に再び植え直すことが含まれます。華氏45度から55度（7〜13度）で涼しく保つ必要があります。これは保管目的だけではありません。それは春化と呼ばれるプロセスです。花茎や茎の成長を誘発するために、球根は少なくとも4週間冷蔵する必要があります。
地面が華氏55度（13℃）に暖まった春先に球根を植え直します。葉の成長が完了した後、 各植物は開花のために1つまたは複数の茎を送ります。すべてのネギ種のように、 タマネギは受粉の準備ができている小さな花で覆われたボールを生成します。自家受粉は通常です、 しかし、他家受粉が起こる可能性があり、場合によっては奨励されるべきです。
タマネギの種を収穫する方法
タマネギの種を収穫する時期が来たら、アンブレルや開花頭が茶色になり始めます。茎を頭から数インチ（8 cm）下に注意深く切り取り、紙袋に入れます。かっこいいバッグにセットして、 数週間乾燥した場所。頭が完全に乾いたら、 袋の中で激しく振って種を放出します。
冬の間、種子を涼しく乾燥させてください。
