ルバーブは、この珍しい、そしてしばしば見つけるのが難しい植物の素晴らしい味を知っている勇敢な庭師によって育てられた植物です。しかし、 新しいルバーブ栽培者は、次のような質問があるかもしれません。 「ルバーブがいつ熟したかを見分ける方法は？」と「ルバーブを収穫するのはいつですか？」ルバーブの収穫についてもっと学ぶために読み続けてください。
ルバーブを収穫する時期
ルバーブが熟していることを知る方法は、植物に出かけるのと同じくらい簡単です。実を言うと、 ルバーブは春と夏の間ずっと「熟している」。しかし、植物の健康のために、 ルバーブを収穫する必要がある場合があります。
ルバーブを収穫するのに最適な時期は、葉の茎が少なくとも10インチ（25 cm）の長さに達するときです。これは、植物が収穫されることに耐えることができるようにその年のために十分にそれ自身を確立することを確実にするでしょう。これより早くルバーブの茎のいくつかを取ることができます、 しかし、あなたが植物を殺さないように、あなたのルバーブの収穫をほんの数本の茎に制限してください。
ルバーブをいつ収穫するかを知ることは、季節がいつ終わるかを知ることも意味します。技術的には、 あなたは秋までルバーブを収穫し続けることができます、 あなたのルバーブ植物は冬のためにエネルギーを蓄える必要があることを覚えておいてください。 6月下旬または7月上旬にルバーブの収穫を大幅に遅らせるか停止して、ルバーブの植物が冬を乗り切るためのエネルギー貯蔵庫を構築できるようにします。また、 霜が降りるまで摘むことができます、 しかし、控えめにそうしないと、植物を殺す危険があります。
また、 ルバーブが新しく植えられた場合、 植物からルバーブを完全に収穫する前に、2年待つことをお勧めします。これにより、プラントが十分に確立されます。
ルバーブを収穫する方法
ルバーブの収穫も難しくありません。ルバーブを収穫する方法は2つあります。 1つは、鋭利なナイフまたははさみを使用して、少なくとも10インチ（25 cm）以上の茎を切り落とすことです。二つ目は、茎が植物から外れるまで、茎をそっと片側に傾けながら、そっと引っ張ることです。ルバーブの植物からすべての茎を収穫しないでください。
植物から茎を切り取った後、 茎から葉を切り取り、堆肥箱に捨てます。ルバーブの葉は有毒であり、絶対に食べてはいけません。
ルバーブの収穫はこれですべてです。ルバーブをいつどのように収穫するかがわかったので、 さまざまなレシピでこれらのおいしい茎を楽しむことができます。
