ほうれん草農業ガイド：
ほうれん草栽培の紹介：- ほうれん草は多年生の葉野菜の1つであり、世界中で栽培されています。ほうれん草には、優れた栄養価と健康上の利点があります。農民は温室でこの作物を育てることができます、 ポリハウスと水耕栽培システムも同様です。ほうれん草は、ポットで毎日使用するためのガウンにすることができます、 コンテナ、 裏庭。ほうれん草は「ヒユ科」とホウレンソウ属に属しています。ほうれん草は、古代ペルシャで野生植物（現代のイランと近隣諸国）として生まれたと考えられています。ほうれん草は中央アジアと西アジアに自生しています。ほうれん草の特徴となると、 一年生植物で、高さ30cmまで育ちます。ほうれん草の葉は交互です、 単純、 三角形に卵形、 サイズは長さ約2cmから25cm、幅1cmから14cmと非常に多様です。 ホウレンソウの根元には大きな葉があり、植物の開花茎には小さな葉があります。ほうれん草の花は目立たない、 黄緑色、 直径3mmから4mm、 小さなに成熟し、 難しい、 ドライ、 いくつかの種子を含む全体で5mmから10mmの塊状の果実クラスター。最良の栽培方法に従い、適切な商業/ハイブリッド品種を選択することが、ホウレンソウ栽培の成功要因になります。
ほうれん草の健康上の利点と栄養成分：- ほうれん草の健康上の利点は次のとおりです。
- ほうれん草はビタミンやミネラルが豊富です。
- ほうれん草は血圧を調節します。
- ほうれん草は消化に良いです。
- ほうれん草は免疫システムを高めます。
- ほうれん草には抗炎症作用と抗酸化作用があります。
- ほうれん草はカルシウムの存在により骨の健康をサポートします。
- ほうれん草は肌に良いです、 髪と目。
- ほうれん草には抗ガン作用があります。
- ほうれん草は脳の健康に良いです。
- ほうれん草は糖尿病患者に適しています。
- ほうれん草はオメガ3脂肪酸が含まれているため、心臓の健康に良いです。
- ほうれん草には老化防止作用があります。
- ほうれん草は優れた鉄源です。
以下はほうれん草の栄養成分表です。
世界のほうれん草のトップ10プロデューサー ：- 中国、 アメリカ、 日本、 七面鳥、 インドネシア、 イラン、 パキスタン、 フランス、 韓国とベルギー。
インドの主なほうれん草生産国：- 人気のほうれん草/パラク栽培州には、アンドラプラデーシュ州が含まれます。 テランガーナ、 タミル・ナードゥ、 ケララ、 カルナータカ州、 ウッタルプラデーシュ、 西ベンガル、 マハラシュトラ州とグジャラート州。
アジアのほうれん草のローカル名：- бууцай、 ブウツァイ（モンゴル）、 パラク（ウルドゥー語）、 시금치、 Sigeumchi（韓国語）、 पालुङो、 パラク（ネパール）、 エスピナカ（スペイン語）、 câyraubina（ウズベク語）、 ほうれん草（アラビア語）、 ほうれん草、 ほうれん草（ブルガリア語）、 菠菜、 bōcài（中国語）、 Mchicha（フィリピン人）、 ผักขม、 pàkkŏhm（タイ語）、 ラウビナ（ベトナム語）、 ほうれん草（日本語）、 නිවිති、 ニビティ（シンハラ人、 スリランカ）、 špenát（ほうれん草）、 Шпинат、 špinát（ロシア語）、 ほうれん草（スウェーデン語）、 ほうれん草（トルコ語）、 ほうれん草（ハンガリー語）、 バヤム（マレー語）、 ほうれん草、 esfenâj（ペルシア語）、 菠菜（ほうれん草）。
インドのほうれん草のローカル名：- パラク（ヒンディー語）、 パラクラ（テルグ語）、 பசலைக்கீரை、 Pasalai Keerai（タミル語）、 ほうれん草、 ചീര（マラヤーラム語）、 પાલક、 パラク語（グジャラート語）、 ਪਾਲਕ、 ほうれん草（パンジャブ語）、 パラク（マニプリ）、 パランガサーガ（オリヤー語）、 Palaeng Xaak（アッサム語）、 ಪಾಲಕ್ಸೊಪ್ಪು、 ほうれん草、 バサーレソップ（カンナダ語）、 पालक、 パラク（マラーティー語）、 পালংশাক、 パロンシャク（ベンガル語）、 Paalakh（カシミール語）。
ほうれん草の品種：- アジアには多くの改良された品種がありますが、 しかし、 お住まいの地域に適した品種を見つけることは非常に重要です。適切な栽培品種については、地元の園芸部門にお問い合わせください。
ホウレンソウ栽培のための気候と土壌の要件：- ほうれん草は冬の作物ですが、 それは穏やかな温度条件下で一年中成長することができます。それの最良の部分は、 この葉物野菜は、他の野菜よりも霜に耐えることができます。ほうれん草の収穫も温暖な気候に耐えますが、高温は経済的な収穫をもたらさずに時期尚早の薹立ちにつながります。ホウレンソウは、肥沃度が高く、水はけの良いさまざまな土壌で栽培できます。しかし、 砂壌土はその栽培に最も適しています。それでも、 ほうれん草はわずかにアルカリ性の土壌に耐えることができます、 最高の収量と品質の緑は、pH 6.0〜7.5の中性土壌で期待できます。
ホウレンソウ農業における土地造成：- 土地またはメインフィールドは、土壌を柔らかくし、細かい傾斜段階にするために、5〜6回耕す必要があります。必ず土地を平らにし、前の作物から雑草を取り除いてください。土壌試験後、 土壌養分が不足している場合は、微量栄養素を追加する必要があります。ベッドと灌漑用水路を作る必要があります。
ほうれん草栽培における繁殖：- 一般的、 ほうれん草の栽培における繁殖は、種子を介して行われます。
ほうれん草栽培における種子処理：- ほうれん草の播種量は、収穫時期と栽培するほうれん草の種類によって異なります。一般的、 冬作物の場合、 15〜20kgの種子/ haを使用し、夏作物には30〜40 kg / haが必要です。
ホウレンソウ栽培における播種と間隔：- 平野での主な播種期は、8月の最終週から11月の第2週までです。温暖な気候の場所では、 それは一年を通して成長するかもしれません。丘陵地帯では、 ほうれん草は3月から5月に播種されます。発芽を改善するために、 種を蒔く前に、種子を一晩水に浸します。播種は、ブロードキャスト方式またはライン播種のいずれかで行うことができます。ライン播種は除草を容易にするため、より望ましいです。 鍬入れと収穫。ライン間隔は25cmに維持する必要があり、ライン内の植物間隔を約5cmに維持するために間伐を行う必要があります。
ほうれん草栽培における肥料と肥料：- ほうれん草は葉物野菜なので、 その作物は、冠の成長のためにより多くの窒素を必要とします。あなたが商業的なほうれん草の養殖に行くなら、 土壌試験に行く方が良いですし、土壌分析に基づいて肥料を適用する必要があります。通常、25トンのよく腐った農場の肥料（FMY）、 90kgの「N」と30kgの「P2O5」/ haとともに適用する必要があります。土地の準備時に、農場の肥料全体とP205および「N」用量の1/2（半分）を補充することをお勧めします。残りの1/2（半分）の「N」は、2回に分けて適用できます。 刈り取り/収穫のたびに1回、その後フィールドで軽い灌漑を行います。
ホウレンソウ栽培における灌漑：- ホウレンソウ栽培における灌漑は、土壌（保湿能力）と気候条件に基づいて行う必要があります。ほうれん草の種を蒔いた直後に、ほうれん草を灌漑します。その後の灌漑は、夏は3〜4日、冬は6〜8日間隔で行ってください。しかし、 雨季の作物は多くの灌漑を必要としません。
ホウレンソウ養殖における異文化間事業 ：-ほうれん草の栽培では、 手作業による除草は、3〜4回の鍬入れとは別に、雑草を防除するために不可欠です。このプロセスは、適切な通気のために土壌を緩めるのにも役立ちます。
ほうれん草栽培における害虫と病気：- 良い、 ほうれん草は葉物野菜なので、 多くの種類の害虫が存在する可能性があり、病気がほうれん草の作物を攻撃する可能性があります。以下は、ほうれん草の養殖で見られる一般的な害虫と病気です。
- 炭疽病： ほうれん草の葉の水に浸した斑点が拡大し、紙のような質感で黄褐色または茶色に変わります。感染がひどい場合は、 病変は合体し、重度の荒廃を引き起こす可能性があります。
- 管理措置： 無病植物からの種子のみを植えます。可能な場合は、スプリンクラーや頭上灌漑を避けてください。
- 減衰と根腐れ： ほうれん草の種子の発芽率が低い;新しく出現した苗の死;発育不全、 黄色い植物、 特に下葉;発育不良、 古い植物のしおれと崩壊;根は水に浸され、茶色または黒色に変色している可能性があります。壊死性病変は、直根をガードルで覆うことがあります。
- 管理措置： 水はけの良い土壌にほうれん草を植えます。土壌が飽和しないように、灌漑を注意深く管理します。殺菌剤で処理された種子を使用します。同じ土地にほうれん草を連続して植えることは避けたほうがいいです。
- べと病： この病気の初期症状は、子葉と葉の黄色い斑点で、時間の経過とともに拡大し、乾燥した質感で黄褐色になります。紫色の真菌の成長は葉の下側に存在します。ひどい蔓延は、葉が丸まって歪む結果となる可能性があります。
- 管理措置： ほうれん草の品種は病気に耐性があるはずです。適切な殺菌剤の適用は、感染が始まる前に適用された場合、植物を保護するのに役立ちます。
- フザリウム萎凋病： 古い葉の黄変;植物は早く成熟します。植物の早死;種子生産の減少または種子生産が行われる前の植物の死;古い植物の血管系は暗い変色をしている可能性があります。実生は、子葉がしおれ、実生が死ぬ場所で減衰するのと同様の症状を発症する可能性があります。根に黒い病変が存在する場合があります。
- 管理措置： フザリウムが蔓延していることが知られている土壌にほうれん草を植えることは避けてください。早めに植えると、土壌温度が低くなり、病原体に不利になるため、苗木を病気から守ることができます。開花および種子セット中の植物への水ストレスを避けてください。
- 白さび： 葉の上側に黄色い斑点;白のクラスター、 感染の進行した段階で葉の上部表面に広がる可能性がある葉の下側の水疱のような膿疱;感染した植物は、状態が急速な病気の発症に有利である場合、活力の喪失と崩壊を示します。
- 管理措置： ほうれん草の品種の中には、他の品種よりも病気に強いものがあります。保護殺菌剤の用途が使用される場合、 病原体が殺菌剤に対する耐性を発達させるリスクを減らすために、適切な文化的管理方法も利用されるべきである。
- モザイクおよびその他のウイルス： 壊死斑があるかもしれないクロロティックの葉、 モザイクパターンまたはリングスポット;葉がしわが寄り、植物の全体的な成長が悪く、発育が阻害される可能性があります。
- 管理措置： ホウレンソウの周りで適切な雑草管理を実践します。殺虫剤の散布は一般に病気の予防には効果的ではありませんが、近隣の土地への二次的な蔓延を防ぐことができます。
- アブラムシ、 モモアカアブラムシ、 モモアカアブラムシ： ほうれん草の葉の下側にある小さな柔らかい体の昆虫で、通常は緑色または黄色です。 ピンクかもしれませんが、 茶色、 種と宿主植物に応じて赤または黒。アブラムシの蔓延が激しいと、葉が黄色くなることがあります。 葉および/または発育不全の芽の壊死斑;アブラムシは粘着性のあるものを分泌します、 甘露と呼ばれる糖質の物質で、植物のすすのカビの成長を促進します。
- 管理措置： アブラムシの個体数がほんの数枚のホウレンソウの葉または新芽に限定されている場合は、侵入を剪定して防除することができます。植える前にアブラムシの移植をチェックしてください。可能な場合は、耐性のある品種を使用してください。
- ワイヤーワーム： 苗の死;スタンドを減らしました。帯状の茎とにきび;ワイヤーワームの幼虫は、茎の周りを掘ったときに土壌に見られます。幼虫は黄褐色で、 光沢のある肌を持つ薄いワーム。
- 管理措置： ワイヤーワームが夏の間、そして数を減らすために頻繁にまで土壌休耕地に存在することが知られている場合;可能な場合は非宿主作物にローテーションします。適切な農薬の散布を休むことなく、穀物にワイヤーワームが蔓延した後、影響を受けやすい作物を植えることは避けてください。
ほうれん草の収穫：– ほうれん草は、ほうれん草の種を蒔いてから約4〜5週間で収穫できるようになります。その後の挿し木は、品種や季節に応じて20〜24日間隔で行う必要があります。作物に結露があるため、早朝に収穫することをお勧めします。収穫後、 ほうれん草の葉は洗い流してトリミングする必要があります。ほうれん草を販売するには、 葉は品質に基づいて等級分けされ、束ねられる必要があります。
ほうれん草の収穫量：- 良い、 収穫量は、品種と農場管理の慣行によって異なります。いつもの、 ホウレンソウの栽培では、1ヘクタールの土地あたり平均60〜80キンタルの緑の葉が期待できます。
ほうれん草栽培におけるマーケティング：- 種子の生産を開始する前に、バンドルを作成して地元の市場に輸送します。
羊または山羊の飼育の場合：こちらをお読みください。
インドの農業の場合：こちらをお読みください。
