赤い縞模様のスイバは庭のノックアウトです！この食用の観賞用植物は、深紅の静脈によって強調されたライムグリーンの葉の密集した塊を形成します。それらの葉を収穫して、サラダにタルトレモンの風味を加えることができます。 サンドイッチ、 とスープや使用済みはおいしいペストを作ります。スイバはまた、何ヶ月にもわたる柔らかい葉のために、庭のベッドやコンテナの種子から簡単に育ちます。あなたがあなたの庭でこの多年生植物を育てる方法を学ぶ準備ができているかどうか読んでください。
赤い縞模様のスイバとは何ですか
赤い縞模様のスイバ、 血まみれのドックまたは血まみれのスイバとも呼ばれ、ソバ科のメンバーであり、その食用の葉のために育てられています。庭のスイバを含む多くの種類のスイバがあります、 フレンチスイバ、 と一般的なスイバですが、私は赤い縞模様のスイバの美しさと活力が好きです。ゾーン5から8で信頼できる多年草です しかし、ゾーン4では越冬することがよくあります。 特に十分な積雪がある場合。サラダガーデンやコンテナで急成長している一年生植物として栽培することもできます。植物は整然とした塊で成長し、成熟すると高さ約12インチ、幅18インチになります。
それは食用かもしれません、 でも、フードガーデンにスイバを植える必要はありません。多年生の庭の正面に沿って美しい低い境界線を作るか、庭のベッドで他の葉や顕花植物と混ぜ合わせます。または、 多年生のハーブガーデンに植えてください。育てた野菜のベッドの端に沿っていくつかの植物を押し込んでいます。それらは、毎年春に最初に現れる植物の1つです。その耐寒性は、冬のコールドフレームや温室にも適しています。晩秋と冬に収穫できる風味豊かな葉がたくさんあるように、私は初秋の冷たいフレームの1つに塊を移植することがよくあります。
ほうれん草のスイバのように、鉄やカルシウムなどの栄養素の吸収を妨げるシュウ酸が含まれています。それはそれに敏感な人に軽度の胃の不調を引き起こす可能性があります。スイバは通常、ミックスグリーンサラダに加えられ、適度に楽しんでいます。調理はシュウ酸の一部を分解します。
種子から赤い縞模様のスイバを育てる方法
時々、地元の園芸用品センターで販売されている赤い縞模様のスイバの苗を見つけました。 しかし、一般的に、植物として調達するのは難しい場合があります。種子から育てるのは非常に簡単で、植物は2か月足らずで収穫できます。種子からスイバを育てるには2つの方法があります。屋外の庭のベッドに直接播種する方法と、最初に屋内で種子を播種する方法です。
直播種
直接播種は、赤い縞模様のスイバを育てる簡単な方法です。最後の春の霜の2〜3週間前に、日当たりの良い庭のベッドに種を植えます。それらを2インチ離して配置し、わずか1/4インチの深さに埋めます。種子が発芽し、植物の高さが約2インチになるまで、土壌を均一に湿らせておきます。その時点で、それらは1フィート離れて薄くすることができます。間伐材を庭の別の場所やコンテナに植え替えることができます。または、 あなたは赤ちゃんの植物を食べることができます。
赤い縞模様のスイバの種を屋内で播種する
私は、苗木に健康的な有利なスタートを与えるために、私の成長ライトの下で屋内で赤い縞模様のスイバの種を始めるのが好きです。私は1020トレイに置かれたセルパックに種をまきます、 しかし、4インチの鉢を使用することもできます。高品質で容器を満たし、 事前に湿らせたポッティングミックス。約4分の1インチの深さで種を蒔きます。 セルごとに2つのシード、または直径4インチのポットに4つのシードがあります。種子が発芽するまで湿度を保つために、プラスチックのドームまたはプラスチックのラップのシートでトレイを覆います。彼らが発芽したら、 空気が循環できるようにカバーを取り外します。
土壌を軽く湿らせ、7〜10日ごとに希釈した液体有機肥料を与えます。苗木を庭に移す予定の約1週間前に、硬化プロセスを開始します。固めるために、 苗木を屋外の日陰に数日間置き、 1週間の間に徐々にそれらをより多くの光に紹介します。
赤い縞模様のスイバを育てる方法
赤い縞模様のスイバの豊作を育てる秘訣は、適切な場所に植えることです。完全な日光から部分的な日陰、そして有機物が豊富な土壌のある場所を探してください。丈夫な多年草として、 継続的なケアはほとんど必要ありませんが、暑くて乾燥している数週間ごとに深く水をやるのが好きです。藁や細かく切った葉で植物の周りをマルチングして、土壌の水分を保持することもできます。
夏に花の茎が出てきたら、庭の切り鋏で切り落とします。それらはあまり魅力的ではありませんが、成長する花の茎も新しい葉の生産を遅らせます。プラス、 花が成熟して種子を生成することが許可されている場合、 新しい植物が庭全体に現れます。数ヶ月の夏の暑さの後、 あなたはあなたの赤い縞模様のスイバ植物が少しぼろぼろに見え始めているのに気付くかもしれません。これは、バリカンをつかんで植物を強く刈り取り、新しい成長を強制するときです。新鮮なものがたくさん見られるようになるまで、そう長くはかからないでしょう。 やわらかい葉が出てきます。
別のタスクは、生い茂った植物を分割することです。数年ごとに、お気に入りの庭のシャベルを使って植物を掘り起こし、分割して植物を若返らせます。ピースは植え替えることができます、 新しい場所に移動し、 または仲間の庭師と共有しました。毎春、私は堆肥とバランスの取れた有機肥料を新たに施用してサイドドレスをします。
この植物を短命のサラダグリーンとして育てている場合は、 赤ちゃんの葉の継続的な収穫を確実にするために、春の半ばから夏の終わりまで連続植栽を練習してください。
コンテナで成長するスイバ
とても青々としていて美しいので 赤い縞模様のスイバは、食用または観賞用の容器に最適な観葉植物になります。必ずコンテナを選んでください、 プランター、 ウィンドウボックス、 または、スイバを単独で植えて成長する余地がある場合は、直径12インチ以上の布製ポット。また、 余分な水を排出できるように、排水穴のある鉢を選びます。また、カリブラコアなどのお気に入りのコンテナと組み合わせることができます。 ゼラニウム、 ペチュニア、 ベゴニア、 草、 とサツマイモのつる。必要に応じて葉を収穫すると、植物は夏の間ずっといっぱいになり続けます。
マイクログリーンとして赤い縞模様のスイバを育てる方法
スイバは、グローライトの下や日当たりの良い窓の中で屋内で育つための優れたマイクログリーンになります。小さな植物はほんの数週間で収穫の準備が整い、サラダやサンドイッチに大胆な緑と赤の色を加えます。私は1020トレイを使用してマイクログリーンを栽培しています。 それらを約1インチの高品質のポッティングミックスで満たします。赤い縞模様のスイバの種は、約0.5インチの間隔を空けて、培養土で軽く覆う必要があります。種子が約1週間で発芽するまで、成長中の培地を常に湿らせておきます。苗の高さが1.5〜2インチになったら、ハーブの切り鋏でハサミの収穫を開始します。
収穫のヒント
私は一年中ゾーン5の庭から赤い縞模様のスイバを収穫しています。春に、 夏、 そして秋には、上げ床の野菜畑とデッキのコンテナに植物があります。冬には、いくつかの植物を冷たいフレームやビニールハウスのベッドに押し込むのが好きです。スイバを収穫する主な方法は2つあります。
- 必要に応じて個々の葉を摘み取ります。 サラダや新鮮な食事のために、 私は3から4インチの長さの葉を選びます。これらは最も柔らかいです。古い葉はよりタフでシャープな味わいです。
- 「カットアンドカムアゲインクロップ」として育てます。 ペストや別のレシピのために一度にたくさんのスイバが必要ですか？植物を地面からわずか数インチの高さに切り取ります。これはあなたに大きな収穫を与えますが、また植物に将来の食事のために新しい成長を押し出すことを強制します。
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あなたはあなたの庭で赤い縞模様のスイバを育てますか？
