タゲテスルシダ
猛暑の地域に住む新鮮なタラゴン愛好家は、お気に入りのハーブを育てることを忘れなければならないことがよくあります。
フレンチタラゴンは、本当に暑くて乾燥する場所では繁栄しません。しかし、メキシコのタラゴンと呼ばれる同様の風味のハーブがあります（ タゲテスルシダ ）それは乾燥した場所で非常にうまくいきます。
それから、フランスのタラゴンが腐敗または他の病気に苦しんでいるそれらの場所があります。メキシコのタラゴンはそこでの素晴らしい選択肢です、 それも。
そうは言っても、 これは、その古典的なキッチンハーブの単なる代替品ではありません。それ自体が壮観な植物です。
風味豊かな葉と利用可能な薬用用途を超えて、 干ばつに強いです 土にうるさくない、 理想的な装飾用の標本としても機能します–実際には密接に関連しています マリーゴールド 。
実際には、 先住民のメキシコでそれを提供することはたくさんあります、 多くの人がそれをすべて行うことができる植物であると考えています。
この不思議な植物のことを聞いたことがないなら、 またはもっと知りたい、 これが私たちが検討することです：
それがすべてを行っているので、 この植物を自分たちの庭の一部にしたくない人はいますか？始めましょう！
メキシコのタラゴンとは何ですか？
メキシコのタラゴンは、メキシコと中央アメリカに自生する多年草です。 しかし、その自然の生息地は気候変動と森林破壊のために急速に縮小しています。
それはより一般的なものと一緒にキク科に属していますが フレンチタラゴン（ Artemisia dracunculus ）。 、 それは別の属に属しています（ マリーゴールド ）。
テキサスという名前でも呼ばれます。 スペイン語、 または冬のタラゴン、 だけでなく、甘いメイス、 yerbis anis、 甘い香りのマリーゴールド、 クラウドプラント、 とメキシカンミントマリーゴールド。
フランスのタラゴンの歴史は主に古典的なキッチンハーブの物語ですが、 メキシコのタラゴンには、もっと興味深い過去があります。
メキシコでは、 先住民はお香として使っていましたが、 投薬、 捕虜を討伐する方法、 そして宗教的な儀式で幻覚剤。
薬用に使用されました 落雷の犠牲者を治療するために、 人々が安全に水を渡るのを助ける湿布として。
今日、 主に薬用やキッチンで使用されますが、 まだ向精神薬の属性を実験している人々がそこにいますが。
薬用と言えば、 T.ルシダ その部門でいくつかの本当の約束があります。 1つの研究 それが血管弛緩剤として作用する能力を持っていることを発見しました、 一方、別の人は、NSAIDのように胃のシステムに損傷を与えることなく鎮痛作用があることを確認しました。
別の研究は それは抗真菌性と抗菌性を持っていること。
では、この不思議なハーブはどのように見えるのでしょうか？植物は高さ4フィート、幅3フィートまで成長します。葉は光沢のある緑色で、フランスやロシアのタラゴンに似た槍の形をしています。 わずかに広いだけです。
花は黄色です、 香ばしい、 夏の終わりから秋にかけて華やかなディスプレイを作ります。
多年草として育ちました USDA耐寒性ゾーン 8から11 多くの人々はそれらの地域の外で毎年それを育てることを選びます。
多年草として、 約3年でフルサイズになります。ゾーン8では それは地面に戻って死んで、春に再び現れるかもしれません。花を咲かせて種を蒔くことが許されれば、それは多作のセルフシーダーでもあります。
あなたが今までにさせたことがあれば マリーゴールドは種をまく そしてあなたの庭に広がり、 私が言っていること分かるでしょ。
葉はフランスのタラゴンのような味がします、 スパイスが少なく甘みがありますが、 甘草のヒントで。
三 報告されています 葉が皮膚を刺激する可能性があること、 そのため、この場合は必ず長袖と手袋を着用してください。
栽培と歴史
ペリコン、 メキシコで知られているように、 伝統的なメキシコの医学で、うつ病や不安から痛みや発熱まで、あらゆるものを治療するために使用されてきました。 だけでなく、癌性腫瘍。
防虫剤としても使用されており、 染料、 そしてお香として。それで、 もちろん、 そのおいしい味ときれいな花があります、 庭に色のバーストを追加します。
人々は、現在の米国南西部から現代のアルゼンチンまで、何千年もの間この植物を使用してきました。
例えば、 マヤ人はマラリアや風邪の治療にそれを使用しました。
アステカの人々は、乾燥した葉の粉末を使用して、麻酔薬として囚人の顔を吹き飛ばしました。 彼らが「大きな炉で生きたまま火刑に処せられる前に、捕虜の感覚を鈍らせるために、 」 Robert TrostleNeherによると 「タゲテスの民族植物学」で。
ネハー博士、 カリフォルニアのラバーン大学の生物学部の教授、 同じように植物で鎮静してみました、 しかし、それが彼の粘膜を刺激しすぎて、この心の状態に影響を与えることができないことに気づきました。
彼は、葉で作られたお茶には「強い刺激効果があり、 " しかし。
メキシコのウイチョル族はメキシコのタラゴンをyauhtliと呼んでいます。 そして彼らは伝統的に幻覚作用を利用するために娯楽と薬の両方でそれを吸っていました。
コラの人々は、乾燥した葉と花の束を教会の装飾として使用しています。今日、 ハーブの束は、メキシコのキリスト教の宗教儀式でも使用されており、重要な神聖な植物と見なされています。
一部の地域では、 フィエスタデルペリコンは、サンミゲルを称えるために毎年9月28日と29日に開催されます。 ハーブの束は戸口や教会に吊るされています。
死に向かう囚人を鎮圧するためにはもはや使用されていませんが、 メキシコや中央アメリカでは、サソリの咬傷や発熱の治療に今でも使用されています。 媚薬として、そして胃のむかつきに対する伝統的な治療法として。また、線虫をはじき、蚊の幼虫を殺すことができます。
薬草として重要な歴史がありますが、 植物はそれらの目的のためだけに評価されたのではありません。それが薬として使われたところならどこでも、 また、食品の風味を改善するためにも使用されています。
例えば、 アステカ人は葉を使って、カカオベースの泡立った泡をのせた飲み物のチョコレートを作りました。 マヤ人はそれを使って肉から野菜まであらゆるものに風味を付けました。今日のメキシコと中央アメリカでは、 ご飯や豆料理によく使われます。
植物全体を使って、豪華な金色の染料を作ることもできます。オアハカのサポテコ族は、この植物を伝統的な天然染料として評価しており、一部の芸術家は ポルフィリオグティエレスなど、 古代の伝統を継承するために、植物染料を使用してテキスタイルを作る技術を共有し続けます。
伝搬
甘いメイスは、繁殖するための挑戦的な植物ではありません。それは種子や挿し木から容易に成長します、 階層化または分割を介して。
植える前に、 必要に応じて土を準備します。メキシコのタラゴンは土壌に関しては要求が厳しくないので、 多くのことをする必要はないでしょう。非常に砂質または粘土質の土壌がある場合は、 熟成した肥料で働きたいと思うでしょう 堆肥 地球を改善するために。
シードから
お住まいの地域で霜の危険性がすべてなくなったら、 種を直接地面に置きます。それらを土に押し込み、表面のすぐ下に置きます。土壌によく水をやり、種子が発芽する間、土壌を湿らせておきます。 約2週間かかります。
苗が出て、本葉の最初のセットが形成されると、 水やりの合間に土の一番上のインチが乾くように水やりを減らします。
このハーブは寒さが好きではないことを忘れないでください。 30°F未満のものはそれを殺す可能性があります、 ですから、成長期に有利なスタートを切りたいのであれば、 あなたはできる 屋内でシードを開始します お住まいの地域で最後に予想される霜の日の約6週間前。
シード開始培地で満たされたセルプラグトレイにシードを播種します。あなたはあなたがそれぞれに健康な苗を持っていることを確実にするために各セルにいくつかの種を入れたいかもしれません。高さが1インチ程度になったら、ポップアップするエクストラを引っ張るだけです。 細胞ごとに1つの健康な苗を残します。
本物の葉が形成されたら、土壌を湿らせて水やりを減らします。トレイを直射日光の当たる場所に保管するか、置いてください 人工グローライトの下で 1日少なくとも6時間。
ハーブの高さが約6インチになったら移植します。それらをあなたの庭に入れる前に、 約1週間硬化させる必要があります。
それをするために、 苗木を外に持ち出し、保護された場所に1時間置きます。その後、一日の残りの時間、それらを中に戻します。二日目に、 それらを2時間外に置きます。三日目に、 これを3時間行います。 等々。 1週間後に、 あなたの植物はフルタイムの外にとどまる準備ができているべきです。
挿し木から
この植物は挿し木から容易に成長します。春に、 6インチの茎の挿し木を取り、下半分から葉を取り除きます。 4インチの容器に培養土を入れ、 または、庭の準備された土壌に挿し木を直接植えることができます。
切り口を発根ホルモン粉末に浸し、切り口の3分の1が土壌表面の下に沈むように土壌に挿入します。土がよく絞られたスポンジのように感じるようによく水をまきます。その湿った、またはわずかに乾燥した土壌を数週間保ちます。 植物が根を形成するまで。
植物を少し引っ張ると抵抗するので、これが起こったことがわかります。その時点で、 上記のように硬化した後、外に移植することができます。外に植えた後、 水やりを減らします。
ルート部門から
根の分割によって新しい植物を作ることができるだけでなく、 しかし、ハーブを維持するために、数年ごとにハーブを分割することをお勧めします。分割することで、ルーツに余裕を持たせ、コンパクトな成長を促進します。
春か秋に、 葉の周囲より数インチ広く、約1フィート下に掘って、できるだけ多くの植物を掘ります。
2つの同じサイズの植物ができるように、ハーブをそっと離します。根が頑固な場合は、 あなたははさみでそれらを切り抜けることができますまたは ガーデニングナイフ 。
半分を元の穴に戻し、残りの半分を新しい場所に置きます。
レイヤリングから
いくつかの植物は、地面に触れた場所で繁殖する準備ができているように見えますが、 これはそのうちの1つです。枝が土と接触した場合、 それは根を送ります。
あなたは少なくとも9インチの長さの枝を取り、真ん中から葉を取り除くことによってあなたのためにこれを機能させることができます。枝を土の上に置き、0.5インチの土で軽く覆います。
数週間のうちに、 枝を引っ張って、抵抗するかどうかを確認します。もしそうなら、 親植物から茎を切り取り、枝とその新しい根をそっと掘ります。
移植と同じように新しいハーブを植えます。
苗木や移植から
あなたが移植片を買うかどうか、 あなた自身の苗木または挿し木を始めてください、 または植物を分割し、 ある時点で、これらを庭に移植したくなるでしょう。
これをする、 植物が成長しているコンテナの2倍の幅と深さの穴を掘ります。独自の層状または分割された植物を掘った場合は、 既存のルート構造の2倍の幅の穴を作成します。
植物をコンテナからそっと取り出し、穴に入れて、コンテナや地面と同じ高さになるようにします。
穴の周りを土で埋め、 土と根を落ち着かせるためによく水をまきます。
成長する方法
これは、植える土壌に煩わされない1つの植物です。重い粘土と砂質の土壌でも、同じようによく育ちます。そうは言っても、 水はけの良いものを好みます、 pHが6.5から7.0の肥沃な土壌。
日光が要求されますが、 しかし。日陰では育ちません。
約18インチ離れた宇宙植物。一年生植物として育てている場合は、それらを近づけることができます、 フルサイズに達しないからです。
これらの植物は、乾燥した生息地で繁殖します。つまり、干ばつ状態だけでなく、湿度や湿った土壌（水はけが良い限り）にも耐えることができます。理想的には、 土壌の上部1〜2インチが乾いたら、植物にさらに水を与えます。
メキシコのタラゴンはコンテナでよく育ちます、 水はけが良く、多年生植物として育てたい場合は、ポットに少なくとも3ガロンの容量がある限り。
一年生植物として小さな鉢で育てたい場合は、 頑張れ！ 1年以上継続できる場合は、その後は毎年大きな容器に植え替えてください。
成長のヒント
- 完全な太陽の下で植えます。
- 水やりの合間に、土の一番上の1〜2インチが乾くのを待ちます。
- 汎用肥料を2ヶ月ごとに与えます。
メンテナンス
定期的に行き詰まり 繰り返し開花を促し、植物が種を蒔くのを思いとどまらせたい場合。上記のプロセスに従って、植物の健康を改善するために数年ごとに分割します。
この植物は剪定を必要としませんが、 必要に応じて剪定して、より茂った成長を促し、心地よい形を作ることができます。
甘いメイスは空腹の植物ではありません、 しかし、それは青々とした葉の成長を促進するために定期的な給餌の恩恵を受けます。生育期は隔月で万能肥料を与えます。
Down ToEarthの万能ミックスは私の頼みの綱です。
地球に降り注ぐ万能肥料
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隔月で2オンスの肥料でハーブをサイドドレスします。
選択する品種
あなたが見つける種子と生きている植物の大部分は、メキシコのミントマリーゴールドの名前で販売されています、 冬またはメキシコのタラゴン。
メキシコのタラゴンシード
発見できる T.ルシダ 種子 ボタニカルインタレストで入手可能 。
あなたが見るかもしれない1つの名前の付いた栽培品種があります、 そしてそれは T.ルシダ 「アニサタ。」
「アニサタ」は地面に低く留まり、 完全に成熟すると、高さはわずか12インチに達します。それは広がる習慣があります、 18インチまで外側に伸びます。さもないと、 それは標準的な植物と同じように見えます。
害虫や病気の管理
メキシコのタラゴンには、それを悩ます害虫や病気がたくさんありません。実際には、 実際には、野菜作物を攻撃する一般的な害虫の多くを防除するために使用できます。
恐ろしい ネコブセンチュウ （（ Meloidogyne spp。）、 例えば。この有名な害虫は、作物に非常に大きなダメージを与える可能性があります。しかし T.ルシダ と他の植物 マリーゴールド 線虫を防除するために属を植えることができます。
植物はまた、アブラムシやいくつかの種類のゾウムシを撃退します、 鹿やウサギはそれに触れません。
灌漑がなかったので、家の前の駐車場で育てました。 鹿は、私が植えたものすべてをスワイプするのに抵抗できませんでした…エルビスアニスを除いて。
そうは言っても、 庭の敵がいない珍しい植物でしょう、 そして、害虫の1つのタイプがあります。それは、私たち全員が知っていて嫌いなぬるぬるした小さな腹足類で、微細な歯をメキシコのタラゴンに沈めることに抵抗できません。
ナメクジとカタツムリは小さな植物から簡単な食事を作り、大きな標本からかなりの量の葉を食べることができます。あなたがあなたの庭でカタツムリと格闘しているなら、 カタツムリの取り扱いに関するガイドを読む いくつかのヒントについて。
植物に病気の兆候が見られたことは一度もありませんが、 それらが灰色かび病の影響を受ける可能性があります。
この真菌感染症は、 ボトリチス 属。混雑している植物でははるかに一般的ですが、 水浸し、 または湿度の高い地域で成長し、 特にそれらのエリアも涼しい場合（ちょうど約60°F）。
この病気が定着した場合、 風に吹かれて吹き飛ばされる植物の小さな黒い点または灰色の胞子が表示されます。葉に茶色の斑点が見られ、葉が枯れることがあります。
真菌は死んだ植物組織で越冬する可能性があります、 だから秋にあなたの庭をきれいにすることを忘れないでください。
それを制御するには、 を含む殺菌剤を使用してください 枯草菌 停止など、 これは ArbicoOrganicsが携行 。
生物学的殺菌剤をやめる
症状が見られる限り、メーカーが推奨する投与量を使用して、週に1回葉をスプレーします。
収穫
選ぶ準備ができたら、 必要に応じて茎を切り取ります。植物はあなたがそれらを切るところならどこでも枝分かれします、 その結果、より豊かで茂みのある成長がもたらされます。
種を収穫するには、 花が植物の上で乾いて茶色になるのを待ちます。バリカンでそれらを取り除き、 最後に長い茶色のベース（シードポッド）を含めるように注意してください。
すぐに出てくる花びらを引き離して捨て、乾燥した種子のさやを手でボウルにそっとこすります。もみ殻をそっと吹き飛ばして種を露出させます。
種を紙の封筒に入れて涼しく、 来年植え替える準備ができるまでドライスポット。
保存
茎と葉はペーパータオルで包んだ冷蔵庫に入れ、ビニール袋に入れて約1週間保管します。
葉を乾燥させて粉末にし、レシピでフレンチタラゴンを使用する場所ならどこでも使用できます。
葉を乾かすには、 それらを洗って、最も低い設定でオーブンの中央ラックのクッキーシートにそれらを置きます。触れたときにカリカリになり、もろくなるまで乾かします。 一般的に約1時間か2時間。
茎を根元で切り、束ねて乾かすことができます。涼しく吊るして、 保護区域を作り、完全に乾かします。これには数日から数週間かかる場合がありますが、 あなたの天気と気候に応じて。
茎から葉をはがし、涼しいガラスの瓶に保管します。 暗い場所。
調理する直前に葉を砕いたりつぶしたりします。 しかし、事前にそれらを砕くこともできます。
レシピと料理のアイデア
これは多くの用途の植物であることを忘れないでください、 楽しんでください。
フレンチタラゴンを使用する場所ならどこでも乾燥した葉を使用してください。 私たちの姉妹サイトFoodal キッチンでタラゴンを使用する方法についての完全なガイドがあります。
2つの植物は似たような味を持っていますが、 メキシコのタラゴンは少し甘みがあり、少し辛さが少ないです。
微妙な違いです、 でもそれは注目に値しますエルビスアニスが手元になかったときに、ホットチョコレートにフレンチタラゴンを加えてみたことがあります。 そしてそれは機能しませんでした。
辛すぎて、メキシコのタラゴンのようなほのかな甘みが味わえませんでした。
花は食用で、サラダやスープのトッパーとして最適です。新鮮な葉はご飯を圧倒しないほど繊細で、 卵、 またはサラダ。
葉を調理することにした場合は、 土壇場でそれらを追加します。
クイックリファレンス成長ガイド
植物の種類：草本の多年生耐性：干ばつ原産地：メキシコおよび中央アメリカメンテナンス：低耐寒性（USDAゾーン）：8-11土壌の種類：砂または粘土、 ロームが好む季節：夏、 fallSoil pH：6.0-7.5露出：完全な太陽、 一部太陽土壌排水：井戸排水成熟までの時間：3年魅力：ミツバチ、 鳥、 蝶間隔：18インチコンパニオン植栽：ゲッケイジュ、 エキナセア、 フェンネル、 ジャーマンダー、 ホアハウンド、 ラベンダー、 パイナップルセージ植え付け深さ：1/16インチ（種子）植え付けを避ける：ブラックコホシュ、 チャービル、 ヒメムラサキ、 ルー、 パセリ高さ：3フィート注文：キク目広がり：3フィート家族：キク科水必要量：低から中程度属：
マリーゴールド 一般的な害虫と病気：カタツムリ、 ナメクジ;ボトリチスblightSpecies：
ルシダ すべての用途に適した植物をあなたの庭のスポットに与えましょう
フランスの品種に代わるものを探しているため、多くの人がメキシコのタラゴンに目を向けています。しかし、正直に言うと、この植物はそれ自体が例外的なハーブです。
広範囲の土壌に非常に耐性があることに加えて、 それは壮観な味を持っています、 美しい花、 そして有望な薬用用途。
これで、自分のスペースで機能させるための知識を身に付けることができました。 戻ってきて、ガーデニングの世界でこのスイスアーミーナイフをどのように使用することにしたかを教えてください。
また、 このガイドがお役に立てば、 私たちはあなたが楽しむためにもっとたくさん利用できます。からこれらの甘いメイスの親戚のいくつかをチェックしてください キク科 次：
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