アルピニアガランガ
東南アジア料理がお好きなら、 その後、ガランガルと良い友達になる必要があります。このおいしい根茎はタイ語で不可欠です、 ベトナム語、 カンボジア人、 とマレーシア料理。
もちろん、 あなたはそれをかなりの範囲の農産物を持っているほぼすべての店で買うことができます、 しかし、それを成長させるのに比較的少ない労力で済みます。 その間、あなたは美しい装飾品を持っています。プラス、 土からの新鮮な根茎はとてもおいしいです。
芽を食べることもできます、 フラワーズ、 そしてこの植物の果実。あなたの平均的なスーパーマーケットでそれらを見つけてみてください！
必然的に、 人々がガランガルについて話すとき、 彼らはそれを生姜と比較したいと思っています。そしてそれは理解できます。
サツマイモとヤムイモを比較するようなものです。あなたは彼らが違うことを知っています、 でも理由はよくわかりません…
これについては、先に詳しく説明します。 あなたが利用できるガランガルのすべてのユニークな用途と一緒に。これが私たちがカバーするすべてです：
こてを抜いてガランガルを用意し、 掘り下げようとしているからです。
ガランガルとは何ですか？
この植物（ アルピニアガランガ 、 以前は ナンキョウガランガ ）ブルージンジャーと呼ばれることもありますが、 タイの生姜、 ガランガル、 ジャバガランガル、 または時代遅れのシャム生姜。
別名からこれを見つけられなかった場合は、 この植物はの親戚です ショウガ （ Zingiber officinale ）。 、 根は似ています。どちらの種もショウガ科に属しています。
カンボジアでは、 青生姜はコムデンと呼ばれ、 タイとラオスではカです。フィリピンでは、langkauasとpallaとして知られています。インドネシアの名前はラジャです。
フランスでは、 この植物はガランガルディンデと呼ばれ、ドイツではアルピニーです。カンボジアでは、それはコムデンによって行きます、 マレーシアではそれはピュアです。ミャンマーに行くなら、 教育学と呼ばれる音が聞こえます。
ガランガルには実際には2つのタイプがあります。 大きい（ A.ガランガル ）およびより少ない（ A.オフィシナラム ）。それらは料理で同じ意味で使用されることがよくありますが、 しかし、2つの植物は互いに区別することができます。ナンキョウは味がマイルドでサイズが大きいです。少ないほど風味が大胆になり、約半分のサイズに成長します。
私たちがトピックに取り組んでいる間、 スナップジンジャー （A. calcarata） 多くの場合、 A.ガランガル 食品と医学では、 食料品店でもガランガルのラベルが付いているのを目にするかもしれません。
このガイドでは、 参照します A.ガランガル 、 これは通常、農産物のセクションにありますが、 しかし、大きい種と小さい種の両方が同じように成長します、 したがって、このガイドを使用して、どちらの植物も育てることができます。
ナンキョウとナンキョウの両方が何世紀にもわたってあらゆる種類の異なるもののために薬用に使用されてきました。根茎は、特に精神的な覚醒を高めるのに役立つという評判があります、 と 研究が行われています その主張を裏付けるために。また 約束を示しています 抗炎症剤として。
薬と食べ物を超えて、 染料として使用して、美しい黄色を作り出すことができます。
常緑多年生植物として米国でそれを育てます USDA耐寒性ゾーン 9〜12、 またはゾーン7と8で毎年恒例として。軽い霜はそれを殺しません、 しかし、それは葉を燃やします。また、一年中屋内で育てることもでき、素敵な観葉植物になります。 食べ物と装飾の両方の興味を提供します。
通常はそのおいしい根のために栽培されていますが、 それはまた庭で魅力的な観賞用の草を作ります。葉は鮮やかな緑色でやや光沢があります。植物は高さ6フィート、幅約3フィートまで成長します。
ピンク色の香りの強い花を咲かせます。 ピンクがかった白、 または黄色がかった白、 すべて赤い中心の有無にかかわらず、 春の終わりか初夏に始まります。これらの後には、カルダモンに似た味の食用の赤い果物が続きます。
ハチドリは絶対に花に抵抗できません。
親戚である生姜とガランガルが料理の意味で交換可能かどうか疑問に思っていた場合は、 考えを滅ぼす！片方をもう片方の代わりに使うのは、ニンニクの代わりにエシャロットを使うようなものです。しないでください！
2つを比較してみましょう。ガランガルは松や黒胡椒のようなにおいや味がします。 生姜のようなノートと土っぽさを持っています。生姜は辛いです、 はるかにマイルドな甘い香り、 味は純粋な生姜の一口です。生姜は、いとこのこぶやこぶがない、よりマットな肌をしています。 ガランガルはバンプの間でより光沢があり滑らかです。
これらの違いを説明するために、 下のこの写真をチェックしてください。右側の根茎はガランガルで、左側の根茎は生姜です。
生姜の皮は一般的にライトベージュで、 ガランガルは淡い黄褐色から濃い茶色がかった赤までさまざまですが、 それがどれほど新鮮で、それが収穫されたときの根茎が何歳であったかに依存します。
栽培と歴史
ガランガルは東南アジア原産で、カレーやスープなどの多くのタイ料理に欠かせません。ラオス語でも人気があり、 フィリピン人、 カンボジア人、 ベトナム語、 マレーシア人、 シンガポール人、 とインドネシア料理。
加えて、 それはインドで栽培され、料理と医学の重要な要素として利用されてきました。 中国、 と日本。
ガランガルは、何世紀にもわたってアーユルヴェーダや伝統的なタイと中国の医学で抗鼓腸薬として使用されてきました。 抗真菌剤、 胃の問題の治療法、 糖尿病や心臓の問題を治療および予防するために、 だけでなく、他のさまざまな問題。
また、古代ローマ人によって食べ物や薬として使用され、9世紀にヨーロッパに持ち込まれました。
今日、 それは主にインドで商業的に栽培されています、 マレーシア、 インドネシア、 タイ、 ベトナム、 とハワイ、 福建省と同様に、 広東、 海南、 中国南部の広西チワン族自治区。インドは世界で栽培されているガランガルの総量の4分の1を輸入しています。 米国がすぐ後ろにあり、 ほぼ22パーセントを輸入しています。
伝搬
あなたはそこにガランガルの種を見つけることができます、 しかし、この植物の花は通常無菌であり、生存可能な種子を生成しません、 発芽する生存可能な種子は真に成長しません。植物の分割に固執し、 または移植や塊茎を植えます。
どちらの方法を選択しても、 あなたの土壌が植物のために準備ができていることを確認してください。これは、砂や粘土の場合は、よく腐った堆肥を土壌に加えることを意味します。この植物は緩いのが好きです、 ローム、 水はけのよい土壌。
理想的な土壌を提供できない場合は、 使用を検討してください 上げられたベッド または代わりに購入した土で満たされたコンテナ。
部門別
あなたや友人が既存の植物を持っている場合、 それを分割して、2つ以上の新しいものを作成します。
これを実現するには、 植物全体を掘り起こし、 ルーツとすべて、 春か秋に。ルートシステムの大部分を確実に掘り下げるために、 植物の根元から少なくとも1フィート離れたところに大きな庭のフォークを挿入します。 ハンドルをゆっくりと自分の方に引いて、根を持ち上げます。
根茎が見えるように、土をたたくか、ホースで土を洗い流します。ガーデンソーまたは頑丈なナイフを使用して、 根茎を細かく切ります。 4インチのピースは、伝播の最小値です。 できるだけ多くの葉を付けたままにしておきたいと思います。
移植と同じように断片を植え替えます。 以下に説明するように。
根茎から
私はあなたが疑問に思っていることを知っています、 答えは「はい」です。食料品店で購入した根茎を植えて、新しい植物を育てることができます。また、苗床やオンラインで根茎を見つけることができます。
新鮮なガランガル根茎
Kejoraは、ハワイ産の新鮮なガランガルの1ポンドまたは2ポンドのパックを販売しています。 アマゾン経由 良い情報源を探しているなら。
このルートに行くと、 しっかりした感じで、しわが寄った部分がない、植える根茎を選択します。それを4インチの小片に切ります。
春先に庭に直接植えて、 または、ガロンサイズのコンテナで屋内で開始します。覚えて、 地球は水はけが良い必要があります、 肥沃な、 とローム。コンテナで栽培している場合は、保水性のある鉢植えの混合物を使用してください。
使用する培養土の種類がわからない場合は、 タンクのプロココソイルポッティングミックスが大好きです。水分を保持するのに役立つココナッツファイバーが含まれています。 多孔質を作成するための堆肥、 栄養価の高い培地。
タンクのプロココ-土壌培養土ミックス
ArbicoOrganicsでピックアップ 1.5立方フィートのバッグに入っています。
根茎を培地の3インチの深さに配置します。あなたが複数の根茎を持っているならば、 それらを少なくとも18インチ離して配置します。屋内で開始する場合は、 ガロンサイズのコンテナごとに1つの根茎を植えます。
土壌によく水をやり、湿らせておきます。しっとりとはどういう意味ですか？土の一番上のインチに指を突き刺します。それはよく絞られたスポンジのように感じるはずです。
屋内植物は、少なくとも6時間明るい場所に置く必要があります。 間接的な日光。屋外、 部分的に日陰の場所でそれらを栽培します。
約1週間後に、根茎から芽が出てくるのが見えるはずです。数週間以内に、 芽は数インチの高さで、葉が数枚あるはずです。その時点で、 あなたはあなたの屋内スタートを屋外に移植することができます、 必要に応じて。
あなたがそれらを地面に置く前に、 保護区域の外に約1時間置いて、スタートを固めます。それで、 それらを屋内に戻します。次の日、 それらを2時間外に置き、 3日目の3時間、 等々。 1週間後に、 彼らは行く準備ができています。
移植
保育園でガランガルの植物を見つけることができたら、 あなたはそれをあなたの庭に移植することができます。これは、植え付けから収穫に移行するための簡単な方法です。 しかし、他の方法よりも費用がかかります。
植える、 植物が入ったコンテナの2倍の幅と深さの穴を庭に掘ります。ガランガルをコンテナから取り出し、穴の中に下げます。その周りを土で埋めて、それを押しつぶします。
根の周りの土を落ち着かせるためによく水をまきます。
成長する方法
根のために育てられている多くの植物と同様に、 ガランガルは肥沃である必要があります、 ゆるい、 ローム、 水はけのよい土壌。それは6.0と7.8の間のpHを必要とします。
パーツシェードが理想的です、 それはほぼ完全な太陽に耐えることができますが。しかし、 完全な太陽の下で成長する植物 夏の真っ只中には、日焼けが発生する可能性があります。
土壌を湿らせて、 よく絞られたスポンジのように。土を乾かさないでください。
あなたはコンテナでガランガルを育てることができます、 しかし、5ガロンを超えるポットがない限り、塊茎はそれほど大きくなりません。保水剤で容器を満たし、 多孔質培養土、 鍋が乾かないように注意してください。
植物が成長するにつれてコンテナのサイズを大きくし、 またはあなたが地面で成長している場合は、 根茎の半分を掘り起こし、収穫して、根茎を封じ込めます。
地面であろうとコンテナであろうと、 土を冷たく湿らせておくのを助けるために、1インチの厚さのわらマルチの層を加えてください。
冬に、 植物は成長を停止しますが、葉は緑色のままです。この時点で、 あなたは水やりを減らして、水やりの間に土の一番上のインチを乾かすことができます。
屋内のコンテナで栽培している場合は、 部分的な太陽を受ける窓の近くに植物を置いてください、 1日あたり約3〜6時間の直射日光。
ガランガルは、同様の成長ニーズを持つ多くの異なる植物の優れたコンパニオンプランツになります。 いくつかを含む 蘭 、 レモングラス 、 と ショウガ 。レッドクローバーを植えて、窒素を土壌に固定することもできます。
何を置いても、 ガランガルは背が高くなり、小さな植物を覆い隠す可能性があります。その場合、 湿った土壌と部分的な日陰を気にしないハーブを植えたいと思うかもしれませんが、 そのような ミント 、 コリアンダー 、 と甘いウッドラフ。
たくさんの太陽を必要とする野菜を植えることは避けてください。 メロンなど、 ナス 、 トマト 、 と チリペッパー 。
成長のヒント
- 土壌を常に湿らせてください。
- 部分的から完全な太陽の下で植えます。
- 水分を保持するのを助けるために1インチのわらマルチを追加します。
メンテナンス
春と夏の間に月に一度、水溶性のサイドドレッシングで植物に肥料を与えます。 万能肥料。
ArbicoOrganicsは私のお気に入りのオプションの1つを持っています ：1ポンドと5ポンドのコンテナで地球に万能ミックス。
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この植物を剪定する必要はありません、 しかし、死者を取り除くようにしてください、 病気、 または茎の黄変。植物が混雑しすぎた場合は、葉を切り落とすこともできます。 良好な空気循環を促進します。
選択する種
ガランガルという名前で呼ばれる2つの種があります、 前に説明したように。
少ないガランガル（ A.オフィシナラム ）そのいとこよりも小さいです。成熟すると、 それは3フィート強の高さに成長する可能性があります。葉はより短く、より狭くなっています。
小さいタイプの方が太字ですが、 より苦い味、 松の強いノートで。それは、より多くの品種が持っている微妙な素朴な甘さを欠いています。
ナンキョウ（ A.ガランガル ）身長が6フィート以上になります。根茎は土っぽい、やや薬用の味がします、 生姜のようなベース。
害虫や病気の管理
植物は育ちやすいと言うのは決まり文句です。植物を殺すとイライラするので、インターネットでは簡単に育てることができますが、ガランガルは本当にそうです。
その理由の一部は、それから食事を作りたいと思っている害虫や病気が世の中にあまりないということです。
昆虫
最も一般的な害虫について心配する必要はありませんが、 あなたはハダニに遭遇するかもしれません。大規模な蔓延がない限り、これらの害虫が収穫を破壊する可能性はほとんどありません。 しかし、それでもそれらを遠ざけるようにしてください。
天気が乾くと、 特に屋内では、 ハダニは招かれざる者に立ち寄って挨拶するのが好きです。ハダニ科のこれらのクモ類は小さな小さなです、 この文の終わりのピリオドのサイズのように。そのため、通常はダニ自体を見つけることはありません。 むしろ、 彼らが残した素晴らしいウェビング。
植物の損傷は、葉に黄色い点描の形で現れます、 これは、ダニの刺すような口の部分によって残された穴から来ています。これらの小さな害虫は植物から液体を吸い出します、 それらを弱めたり、葉を黄色に変えて死に至らしめる可能性があります。
ダニを制御するには、 植物に水を吹き付けて、小さなクモ類をノックアウトします。紹介と励まし 益虫 てんとう虫や捕食性ダニなど Phytoseiulus persimilis また、大きな違いを生むことができます。
どのようにして捕食性ダニをあなたの庭に来るように誘惑しますか？この場合、 あなたは問題にいくらかのお金を投げることができます。
わずか2個のパックを購入できます 000から10まで 000ダニ ArbicoOrganicsで 。
それでも苦労している場合は、 SuffOil-Xなどの園芸用オイルを使用してください。 これも ArbicoOrganicsの友人から入手可能 2.5ガロンの水差しで。
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このスプレーは昆虫を殺し、さびのような病気を取り除きます、 これについてはすぐに説明します。水と混ぜて植物にスプレーするだけです。この製品を使用するときは、ガランガルに十分な水を与えておくようにしてください。
疾患
病気は一般的ではありません、 しかし、感染は時々起こります。このおいしい植物を育てるときに直面する最大の問題は、本質的に真菌です。あなたが良い庭の衛生を実践すれば、ほとんどの真菌症は避けることができます。
土壌レベルの水、 葉ではなく、 葉が密になりすぎると薄い植物になります。植えるときに植物を適切な距離に保つことにより、良好な空気循環を促進します。
根腐れ
ガランガルは湿った土壌が大好きで、 しかし、水が溜まっていると根腐れを引き起こす可能性があります。そのため、水はけのよい土壌が不可欠です。根腐れは2つの原因で発生する可能性があります。 そして病気を引き起こす病原体は真菌です。
生理的な問題により、根も腐敗する可能性があります。 あまりにも多くの水に座っていたために必要な酸素に到達できなかったからです。問題が発生した場合、どちらが原因かわからない可能性があります。 したがって、両方に対処する必要があります。
すべての被害は地下で発生するため、 少なくとも最初は、 葉が黄色くなり、しおれ始めるまで、あなたはおそらくあなたの植物がこの病気にかかっていることを知らないでしょう。
これが起こっているのを見ると、 すぐに地面またはそのポットから植物を取り除きます。どろどろしたものを切り取り、 茶色、 またはそうでなければ不健康な根と黄色の葉を剪定します。それで、 Bonide’s RevitalizeBiofungicideなどの殺菌剤で根を浸します。
ボニドは生物殺菌剤を活性化する
この万能殺菌剤は有益な細菌を使用しています バチルスアミロリケファシエンス 菌を殺すためにD747株。優先する殺菌剤をまだお持ちでない場合は、 これを試してみることを強くお勧めします。
あなたはArbicoOrganicsでいくつかをつかむことができます 。
新鮮な培養土に植え直すか、地面に戻します。しかし、 排水不良が問題になる場合は、 植え替える前に修正する必要があります。あなたの土壌の少なくとも1フィートの深さでたくさんの熟成した堆肥で働くことは助けになります、 または、隆起したベッドを作成することを検討するかもしれません。排水穴も十分にある容器を選択してください。
ついに、 2週間後、小さじ1杯のボニド殺菌剤を1ガロンの水に混ぜて植物に水をやります（または、別の殺菌剤を使用している場合は、製造元の指示に従います）。 1か月で繰り返します。
さび
さびは、Puccinialesオーダーのさまざまな真菌によって引き起こされます。攻撃するタイプは場所によって異なり、植物のタイプも異なります。 しかし、それらはすべて同じように扱われます。名前が示すように、 この病気はあなたの植物の葉が錆び始めたように見えます。
それが起こる前に、 けれど、 葉は通常小さく発達します、 白い、 下側に隆起したスポット。後で、 それらの斑点はさび色に変わります、 葉が黄色くなり、植物から落ちることがあります。
さびは日陰を好む、 暖かい、 湿った場所。植物の葉を食べていないので、 制御の最良の方法は、感染した葉を単純に取り除くことです。朝に水をやり、植物に過剰な肥料を与えないでください。
物事が本当に悪くならない限り、 これは、根茎を収穫できるように病気を十分に制御するのに十分なはずです。
しかし、葉の半分以上が症状を示している場合は、 銅スプレーまたはボニドオーチャードスプレーがこの病気を防除します。
ボニドオーチャードスプレー
ボニドオーチャードスプレーには、硫黄とピレトリンの形で殺菌剤と農薬が含まれています。 そのため、一度にいくつかの問題に取り組みます。
21オンスをスプレーする準備ができているものを購入し、 ワンパイント濃縮物、 または1クォートの濃縮容器 ArbicoOrganicsで ピクルスになったら、 メーカーの指示に従ってください。
収穫
根茎を土に植えてから3か月後、 収穫の準備ができているはずです。より多くの収穫が必要な場合は、分岐して開発するために少し長く成長させることもできます。
そうは言っても、 根茎は大きくなるほど丈夫になり、 だから長く待ちすぎないでください。
収穫するため、 植物全体を持ち上げ、 ルートとすべて、 大きな庭のフォークを使用します。植物全体を使い果たしたい場合は、 葉をすべて切り取り、 ルートシステムをきれいに洗い、 鋭いナイフまたはガーデンソーを使用して根茎のセクションを分離します。
根茎の一部だけを収穫し、植物の主要部分を植え直すつもりなら、 葉はそのままにしておきます。ほつれた汚れをノックしてブラシで取り除きます。根茎の小さな枝を取り除き、それらからすべての葉を切り取ります。メインセクションはそのままにしておきます。
メインセクションから、 茶色または不健康に見える葉を切り取ります。それで、 移植と同じように植え替えます。
若い芽も食べられます。それらが土から出て、数インチの高さに達した後、きれいなバリカンのペアでそれらを切り取ります。
保存
根茎を保管する最も簡単な方法は、それらを綿の布で包んで冷やすことです。このように数週間続きます。また、それらを1インチの長さのチャンクにスライスし、密封されたビニール袋で凍結することもできます。私はそれらをこのように1年間持続させました。
ガランガルを乾かすことができます、 そして根茎はより木質になります、 生姜の上にある素朴なメモ-乾かしたときにすでに起こっているコショウ。
乾燥する、 根茎を徹底的に洗い、できるだけ薄くスライスします。スライスを重ねずにクッキーシートの単層に配置し、 オーブンの中央にできるだけ低い温度で置きます。
必要な限り、ピースを乾かします。 多分数時間、 次にスライスを取り除き、冷まします。密閉容器に入れて涼しく、 最大6か月間のダークスポット。
レシピと料理のアイデア
ガランガルを使うときは、 生姜と同じように皮をこすり落とします。あなたはこれをするためにナイフまたは野菜の皮むき器を使うことができます、 でも私はスプーンを使うだけです。
自分を傷つける可能性が少なくなります、 皮むき器やナイフのように内部を切り落とすことなく、皮膚がすぐに剥がれます。
皮膚は技術的に食用です、 必要に応じてそのままにしておきます。 少しタフな食感ですが。
あなたはあなたの料理に根茎の薄いスライスまたはチャンクを使うことができます、 または、マッシュアップしてペーストにすることもできます。
生で使用、 力強い味わいがあり、 それがほとんどの人がそれを消費する前にそれを調理する理由です。若い、 薄い部分は一般的にマイルドですが、 一方、植物は年をとるにつれて風味がより強く、より大胆になります。
古い根茎は赤い肉を持っています。生で食べるのではなく、 これらの作品は、スープやカレーに最適です。
多くの西洋人はトムカーガイのスープからのガランガルに精通しています（「カ」はガランガルです、 結局）。スープは通常ガランガルペーストで作られていますが、 しかし、多くの料理人はまた、根茎の薄いスライスをストックに含めます。根茎はタイのカレーの重要な要素でもあります。
私たちの姉妹サイトをチェックしてください、 食品 簡単なタイのレシピのガイドについては、 トムカーガイ用のものを含む。
私の兄はフィリピンに数年間住んでいましたが、 そして彼が持ち帰ったすべてのものの中で、 チキンアドボのこのレシピは最も価値がありました、 私の意見では。
それを作るために、 8つの手羽先全体を組み合わせる（ドラム、 wingette、 チップ付き）みじん切りにんにく20片付き、 4つのスライスしたタイの唐辛子（スパイスに興味がある場合はもっと）、 皮をむいたガランガルの3つの1インチの部分、 米酢一杯、 たまり醤油一杯、 黒胡椒大さじ3、 砂糖大さじ3、 そして4つの月桂樹の葉。それをすべて13x9インチのベーキング皿とカバーに入れます。冷蔵庫で24時間マリネし、 6時間ごとに羽を回します（休憩して眠ることができます）。
鶏肉を調理する準備ができたら、 中型の重い鍋で植物油を熱します。鶏肉を加えて3分ほど煮ます。反対側を回して3分間調理します。この時点で、皮膚はカラメル化して茶色になっているはずです。マリネと水1/2カップを追加し、 カバー、 約25分煮ます。
鶏肉のカバーを外して回します。肉が骨から落ちてマリネが濃くなるまで煮込みます。これにはさらに15〜20分かかります。たれをのせてご飯の上に盛り付けます。
ガランガルはルンダンの重要な成分でもあり、 通常は牛肉で作られる驚異的なインドネシアまたはマレーシアのカレー。
シュートは、 蒸したり茹でたりして、酢やバターをまぶすことができます。
花も食用です。彼らは夏の終わりに出現し始めます、 そして、それらが完全に開いたら、 はさみで切り落とすことができます。サラダやスープの上にそれらを投げます。
ベリーは食べられます、 同様に。これらは花が色あせた後に形成されます、 通常は秋半ばです。真っ赤になったら準備ができています。
そして今、私たちは食事を終えたので、 デザートの時間です。砂糖漬けのガランガルは驚異的です。
それを作るために、 パーチメント紙でクッキーシートを並べます。大きな鍋に水を入れて沸騰させます。ガランガル0.5ポンドを1/8インチの厚さにスライスし、30分間沸騰させます。排水して冷まします。
スライスを鍋に戻し、1/8カップの水と0.5ポンドの砂糖を加えます。混合物を沸騰させ、 頻繁にかき混ぜます。混合物を約10分間調理します。 または砂糖が結晶化し始めるまで。
用意したクッキーシートの上に置き、完全に冷まします。これで、掘り下げる準備ができました。
クイックリファレンス成長ガイド
植物の種類：多年生の根の作物メンテナンス：低ネイティブ：東南アジア耐性：部分的な日陰、 湿った土壌耐寒性（USDAゾーン）：9-12土壌タイプ：ローム質、 リッチ、 緩い季節：一年中温暖な気候が必要土壌pH：6.0-7.8露出：部分的な太陽土壌排水：水はけの良い間隔：18インチ魅力：ハチドリの植え付け深さ：3インチコンパニオン植え付け：Cilantro、 ショウガ、 レモングラス、 ミント、 レッドクローバー、 甘いウッドラフ成熟までの時間：3ヶ月（根茎）植え付けを避ける：ナス、 メロン、 コショウ、 トマト高さ：6フィート注文：ショウガ目広がり：4フィート家族：ショウガ科水需要：中程度属：
アルピニア 一般的な害虫と病気：ハダニ;根腐れ、 rustSpecies：
ガランガル おいしいガランガルにあなたの空間のスポットを与えましょう
あります！ガランガルは、威圧的である必要はなく、成長することが不可能である必要もありません。 たとえあなたが熱帯と呼んでいる気候とは正確に違う気候に住んでいても。適切な土壌と日光で、 この植物は与え続ける贈り物です。
それがあなたのためにどうなるか聞くのが待ちきれません。戻ってきて、エキサイティングな詳細をすべて教えてください。
このガイドはあなたのガランガルの夢を実現するのに役立ちましたか？もしそうなら、 私たちはあなたが次にチェックしたいと思うかもしれないそのおいしい親戚のいくつかを育てるためのいくつかの優れたガイドを持っています：
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