日本の茄子は長いことで知られていますが、 ほっそりした果物、 皮が薄く、種が少ない。
穏やかな、 繊細な風味の肉は、食料品店で通常見られるいくつかの品種よりも苦味が少ないです。
「日本の茄子」を「アジアの茄子」の別のカテゴリーとして区別したい人もいます。 」ですが、2つの用語は、長いものを指すために同じ意味で使用されることがよくあります。 細い、 この野菜の皮の薄い品種。
多くの栽培者は、これらを説明するときに単に「アジア型」ナスに言及します。この記事全体を通して、彼らの例に従います。
ナスはのメンバーです ナス科 、 これには トマト 、 コショウ 、 と ポテト 。
独特の形と味わいとともに、 これらの品種の多くは早熟であり、 移植後わずか2ヶ月で実を結ぶ。
そして一般的に、 これらの植物は活発になる傾向があります、 高さ4フィートまで成長し、 そして高収量–家の庭師にとって非常に魅力的です。
この記事では、21種類のアジアのナスの品種を見ていきます。そのうちのいくつかは日本産です。 そのうちのいくつかは中国人です、 一部のインド人、 いくつかは米国で繁殖しました。
ワールドツアーを始める前に、 これが私がカバーするものの概要です：
最高のアジアのナス品種の21
- ダークパープルとブラックの品種
- 黒卵
- フィンガーフルーツ
- 一番
- 久留米ロング
- 富豪
- オリエント急行
- シコウ
- 庄屋龍
- 明るい紫の品種
- 豊原紫
- 日本の漬物
- Ping Tung Long
- 紫彗星
- パープルシャイン
- ピンクとラベンダーの品種
- ロングアジア
- マキャウ
- オリエントチャーム
- 緑の品種
- バングラデシュロング
- ちょりょく
- 緑の騎士
- ハリ
- タイロンググリーン
ダークパープルとブラックの品種
濃い紫から黒の肌色のアジアのナスは、主に日本で生まれる傾向があります。
これが私のお気に入りの浅黒い肌の栽培品種の7つです：
1.黒い卵
この日本の先祖伝来の品種は、丸い、 濃紫色の卵形の果物、 色はほぼ黒、 黒いがくで。
「黒い卵」
入札、 マイルドな4〜5インチの長さの果物、 コンパクトで甘みが増し、 高さわずか3フィートに成熟する活発な植物。
コンテナ栽培に最適、 「黒卵」は60〜65日で成熟します。
「ブラックエッグ」のシードは、さまざまなパケットサイズで見つけることができます エデンブラザーズで 。
2.フィンガーフルーツ
「フィンガーフルーツ、 」は「小指」とも呼ばれます。 ’は小柄な家宝の品種で、 緑の茎に生える濃い紫色のナス。
この他家受粉品種の光沢のある紫色の果実は、クラスターで成長し、平滑末端を持っています。
それらは、移植後60日から、長さがわずか3〜6インチのときに収穫できます。
「フィンガーフルーツ」
これらの小さな、 ほっそりしたなすはやわらかい、 皮が薄く、種が少ない。肉はまろやかな甘みがあります。
「フィンガーフルーツ」の種子は、さまざまなサイズのパケットで入手できます エデンブラザーズから 。
3.一番
「一番」は暑い日が大好きな日本のハイブリッドですが、 しかし、より涼しい気候でも繁栄します–そしてそれは最初の秋の霜までずっと実を結びます。
その名前は日本語で「最高」を意味し、 そして多くの庭師はこれが彼らのアジアのナスリストの一番上にあることに同意します！
「一番」はスリムで、 紫がかった黒、 紫色の茎に長さ10インチの果実。
果物は繊細な薄い皮を持っています、 甘い、 マイルドな味わい、 ジューシーな食感。
植物は直立した形で成長します、 高さ3〜4フィートに達し、 成熟時に幅2〜3フィート。
「一番」
彼らはコンテナでうまく機能します、 そして彼らは多作で非常に早いです 移植後わずか50〜60日で実を結ぶ–植物あたり12個の実をつける 平均して。
「一番」の植物は、4インチの鉢に入れて見つけることができます。 ホームデポ経由のボニー植物 。
4.久留米ロング
日本の福岡県久留米市出身。 「久留米ロング」は、光沢のある他家受粉品種です。 黒い茎に9〜10インチの長さの黒い果実。
穏やかな、 「久留米ロング」の繊細な果実は、天ぷら作りや漬物に最適です。
「久留米ロング」
この栽培品種は活発で、移植からわずか60日で非常に早く成熟します。
「久留米ロング」シードは、0.5グラムのパケットで入手できます。 アマゾン経由の北澤商会 。
5.億万長者
日本の人気品種、 「ミリオネア」は、光沢のある黒い果実を生み出す早熟のハイブリッドです。これらは長さ8〜12インチ、幅2インチで、 濃い紫色の萼で。
「ミリオネア」は、その入札に実質的にシードを持っていません、 穏やかな肉、 シシカバブで焼いたり焼いたりして美味しいです。
'富豪'
生産性の高い植物は直立していて、暑い時期に繁殖します。 移植からわずか50〜60日で熟した果実を実らせます。
「ミリオネア」は、Mountain Valley SeedCompanyから100または1000シードのパックで入手できます。 トゥルーリーフマーケット経由 。
6.オリエント急行
「オリエント急行」は、涼しい天候と暑い天候の両方で実を結ぶ高収量の雑種品種です。
その光沢のある黒い果実は8-10インチの長さに成長し、繊細な風味を持っています、 薄い皮、 と柔らかい肉。
「オリエント急行」の種子は発芽が遅く、 しかし、それが開始されると、植物は急速に成長しています。
この早生品種は、移植からわずか58日で豊作になります。
'オリエント急行'
植物は高さと幅が24〜30インチに達します。 この品種をコンテナ栽培に最適なオプションにします。
「オリエント急行」は、25シードのパケットで入手できます。 アマゾン経由のDavid’s Garden Seeds 。
7.シコウ
暑さに耐える雑種品種、 「しこう」は濃い紫を帯びており、 光沢のある、 紫色の茎に生える薄皮の果実。
日本語で「最高」を意味する名前で、 この品種は6〜8インチの長さを生成します 種がほとんどないエレガントな果物。
入札、 肉っぽい、 そして金持ちで、 ナッツ味、 「しこう」は炒め物に加えるのに最適です。
皮がまだ光沢があるときに果物を収穫する必要があります、 移植後約70-80日で始まります。
「しこう」
半棘のない植物は、18〜24インチの適度な高さに成熟します。 この品種は、コンテナでの栽培に最適です。
「しこう」の種は、さまざまなサイズのパケットで入手できます アマゾン経由でジャバガドランドから 。
8.翔也ロング
「しょうや龍」は、日本で非常に人気のある雑種品種です。それは紫色の茎に非常に長い14から16インチの濃紫色の果実をつけます。
これらの長い野菜は上質です、 揚げ物や天ぷらに最適です。
植物は直立して成長します、 高収量を生み出します。
「翔也龍」
この非常に早生の栽培品種からの熟したナスは、移植後わずか60日で収穫することができます。
「ShoyaLong」は250シードのパケットで入手可能です アマゾン経由でハザードの種から 。
明るい紫の品種
通常、中国から、 明るい紫色のアジアのナスの品種は、濃い紫色のものと同じように柔らかくておいしいです。
これが最高の明るい紫色の品種の5つの選択です：
9.豊原紫
台湾産の先祖伝来の受粉品種、 「豊原紫」は珍しい品種です。
長い、 細い、 円筒形の果物は12インチの長さまで成長することができます、 紫色のがくが付いた明るい紫色です。
これらの肉はクリーミーな白です、 苦い化合物を含まず、 皮膚は薄くて繊細です。
早熟品種、 「豊原紫」はわずか65日で収穫できます。
10.日本の漬物
私が選んだ中で最も長いアジアのナス、 「日本の漬物」の果実は、驚くべき長さ22〜26インチに達することができます！
明るい色から濃い紫色、 これらは長いです、 薄い、 わずかに湾曲しています–直径はわずか2インチです。
「ジャパニーズピクルス」なすは甘くまろやかでクリーミーな味わいですが、 肉付きの良い肉–そしてその名前が示すように、 彼らは完全に酸洗いに向いています。
「日本の漬物」
シーズン半ばの品種、 「漬物」は発芽率が高く、 移植から75-85日で成熟します。
この品種の10個のシードのパケットを見つけることができます アマゾン経由で入手可能 。
11. Ping Tung Long
台湾で非常に人気があり、 「PingTungLong」は、明るい紫色の皮と緑色のがくが実を結ぶ、他家受粉品種です。
「屏東象」とも呼ばれます。 ’この品種は、長さ18インチ、直径2インチまで成長する実を結びます。
「ピントゥンロン」
この品種の長い果実は甘くて柔らかく、苦味の兆候はありません、 そしてそれらは65-70日で収穫する準備ができています。
「PingTungLong」は、50シードのパケットで入手できます。 アマゾン経由のDavid’s Garden Seeds 。
12.紫の彗星
アジア型ハイブリッド、 「パープルコメット」は、ネオンバイオレットの皮と茎が緑から紫です。
「紫の彗星」は、長さ約10インチ、幅2インチの果物を生産します。これらは甘くてマイルドです、 多肉植物で、 やわらかい白い肉。
種が少ない、 薄い皮、 味を犠牲にすることなく、若くして選ぶことができます。
「紫の彗星」
丈夫な「紫の彗星」の植物は、大きな葉と大きな花を持っています、 移植後70日で成熟します。
「パープルコメット」は25個のシードのパケットで入手可能です アマゾン経由でパークシードから 。
13.パープルシャイン
「パープルシャイン」は、光沢のある生産的な中国のハイブリッドです。 紫色の肌–そしてしばしば上部が白く、 その紫色のがくのすぐ下。
この品種は長く耐えます、 長さ9-11インチ、幅1 1 / 2-2インチの細い果物。
しっかりと種なし、 これらのマイルドなナスは野菜のラザニアに最適です、 または炒め物とおかずとして役立った。
「パープルシャイン」
背が高く、 直立、 広がる植物、 この多産品種は65-70日で成熟します。
「パープルシャイン」は、50シードのパケットで入手できます。 アマゾン経由のDavid’s Garden Seeds 。
ピンクとラベンダーの品種
これらのアジア型ナスのパステル栽培品種は、魅惑的な色以外には試してみる価値があります。
これが私のお気に入りのピンクとラベンダーの品種の4つです：
14.ロングアジア
甘い長い紫色の果実で、 苦味のないジューシーな味わい、 「ロングアジアン」は他家受粉品種です。
「ロングアジアン」は、8〜10インチの長さに成長する柔らかくておいしい果物を産みます。
「ロングアジアン」
「ロングアジアン」の果物は、移植後約60日で収穫できるようになり、グリルに投げられます。
さまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます エデンブラザーズから入手可能 。
15.マキャウ
「マキャウ」は、淡い紫色から濃いピンク色の果実をつける雑種です。
「マキャウ」は、アジアで最高のナスタイプの受賞者の1人でした。 パデュー大学の ミズーリ州中部での2008年のナス品種試験。
この品種は、柔らかくておいしい美しい実をつけます、 長さ10〜12インチ、幅1〜11 / 2インチに成長します。
「マキャウ」
この早生品種は、移植後わずか60〜70日で収穫する準備ができています。
「マキャウ」は25個の種子のパケットで利用可能です アマゾン経由 。
16.オリエントチャーム
「オリエントチャーム」は、さまざまな色合いの果物を生産する高収量のハイブリッドです。 淡いラベンダーから明るい蛍光ピンクまで。
「マキャウと一緒に、 ’この品種は、ミズーリ州中部で開催されたパデュー大学の2008年ナス品種試験で最高のアジア型ナスの受賞者の1人でした。
緑の茎で育ち、 「オリエントチャーム」の果実は、長さ約9インチ、直径2インチに成長します。 形は「オリエント急行」に似ています。
これらの繊細な風味の果物には、種子がほとんどありません。 そして彼らは強く成長します 生産的な植物。
「オリエントチャーム」
この早熟の品種で、 移植からわずか65日で野菜を収穫する準備が整います。
「オリエントチャーム」は、25個の種子のパケットで入手できます。 アマゾン経由のジャバガドランド 。
緑の品種
緑のナスはアジア全体で人気があり、 紫色の品種と同じくらい普及しているようです。
ここに最高の緑のアジアタイプの栽培品種の5つがあります：
17.バングラデシュロング
「バングラデシュロング」は、バングラデシュ原産の多産な家宝です。
その8インチの長さ、 わずかに湾曲した果物が印象的です–それらは紫色の縞のある灰色がかった緑色をしています。
これらの薄皮の野菜は決して苦くなく、おいしいです、 マイルドな味わい。
彼らはインド風の料理での使用に最適です、 あなたが見つけることができるこのスパイシーなナスのカレーレシピのような 私たちの姉妹サイトでは、 食品 。
大きい、 「バングラデシュロング」の丈夫な植物は高さ48インチに達し、 移植後75-80日で実を結びます。
18.ちょりょく
「ちょりょう」は日本のハイブリッドです。その12インチの長さの果実は、明るい緑色の皮と緑色のがくを持っています。
この品種の果実は、しっかりとした食感で長くまっすぐに成長し、 そして、それらは甘くておいしいです–焼くか焼くのに最適です。
「ちょりょく」
活発に成長し、 多産植物、 「ちょりょく」は80日で成熟します。
「ちょりょう」は、50シードのパケットで入手可能です。 アマゾン経由のジャバガドランド 。
19.グリーンナイト
ハイブリッド品種、 「グリーンナイト」は、長さが7〜10インチに達する緑色の皮の実をつけます。マイルドな味わいですが、 種が少なく、肉のような食感です。
早熟品種、 これらの34〜36インチの植物から多肉植物をわずか55〜60日で収穫できます。
「グリーンナイト」
あなたは30の種のパケットを見つけることができます、 または3つの「グリーンナイト」植物、 バーピーで入手可能 。
20.ハリ
インドのハイブリッド、 「ハリ」はワックスグリーンで、 皮膚が薄く、緑色の茎から成長します。
果物は7-10インチの長さに達します、 やわらかい肉質で、まろやかな味わいで苦味はありません。
「ハリ」
超早熟品種、 「ハリ」はわずか50日で収穫できるようになります。
「ハリ」は、からの50個のシードのパケットに含まれています。 アマゾン経由のインドの種 。
21.タイロンググリーン
「グリーンエレファントタスク」とも呼ばれます。 」、場合によっては「タイグリーン」 ’タイからのこの先祖伝来の品種の果実は素敵です、 明るいライムグリーン色の肌と緑色の茎。
果物の長さは10〜12インチで、 穏やかな、 とてもやわらかい肉の甘い味わい。
この他家受粉品種の植物は、高さが2〜3フィート成長し、干ばつに強いです。
「タイロンググリーン」
このロングシーズンの品種は、85日で収穫できるようになります。
「タイロンググリーン」は200シードのパケットで入手可能 アマゾン経由でジャバガドランドから 。
卵の選択
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