Homespun SeasonalLivingのKathieN。Lapcevicが、料理と癒しのハーブとしてのオレガノについて少しお話しし、紹介することをとてもうれしく思います。 激しい日曜大工を生きるライフスタイル 〜レイチェル
ハーブヒーリングについて考えるとき、エルダーベリーの原動力について考えることがよくあります。 エキナセア、 バレリアンなど。それらは良いです、 間違いなく手元にある便利な植物やハーブ。しかし、 私たちがよく料理用のハーブと考えるハーブも、信じられないほどの薬効があります。これらの素晴らしいハーブは私たちの食べ物を味付けし、私たちの体を癒すことができます、 私たちのハーブガーデンでそれらを特別に価値のあるものにします。
オレガノは、これらの驚くべき二重義務ハーブの1つです。オレガノは「山の喜び」を意味し、決して悪いことのようには聞こえませんが、 しますか？それはいくつかの驚くべき利点もあるので、あなたのハーブガーデンにスペースを作ることを忘れないでください、 パントリー、 そしてこの美しい植物のための薬のキャビネット。
オレガノの栽培と収穫
オレガノは、ミントよりも成長が遅いものの、少し侵襲的である可能性がある多年草です。
シードから開始できますが、 別の地元の庭師からいくつかの根を手に入れることができれば、それはより速く成長します。
オレガノは太陽が好きですが、北部の気候では部分的な日陰を許容します、 深南部の人々は、最高の成長のために午後の日陰を与える必要があります。水はけの良い土に入れて、 それも。
暖かい季節には、必要に応じて植物から葉を切り取ります。開花前に収穫して、最も深い味わいをお楽しみください。
オレガノの乾燥
ほとんどのハーブのように、 オレガノは束ねてクローゼットなどの暗闇に吊るすだけで簡単に乾きます。 サクサクになるまでドライスポット。茎から葉を取り除き、使用する準備ができるまで密閉容器に保管します。
医学としてのオレガノ
オレガノは、胃のむかつきを和らげるだけでなく、頭痛を和らげると言われています（ハーバルティーガーデン 
）。抗菌剤です、 抗真菌剤、 鎮痙薬、 ビタミンAが豊富な去痰薬、 NS、 とK（ハーバルキッチン ）。
新鮮な葉で半分満たされた瓶を満たし、蜂蜜で瓶を埋めることによって、蜂蜜にオレガノを注入します。瓶を日当たりの良い窓に約1か月間置きます。 時々瓶をひっくり返します。月の終わりに、 蜂蜜の葉を濾し、ガラスの瓶に蜂蜜を保管します。この蜂蜜をトマトソースに少しずつ入れて、酸味をまろやかにし、寒い季節やインフルエンザの季節に夕食の抗菌特性を高めます。
オレガノをぬるま湯に浸し、足を浸して風邪をひきます。
新鮮なオレガノをアップルサイダービネガーで覆ってオレガノをビネガーに注入し、2週間浸します。気密ボトルに濾して保管します。これを水虫に適用して、真菌感染症と戦うのを助けます。
今シーズン、そして多くの人がこの春と夏にオレガノを植えて来るために、必ず部屋を空けてください。
激しく生きるD.I.Y.
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Kathie N. Lapcevicについて：
キャシーはフリーランスのライターで、 教師、 モンタナ州北西部にソウルメイトのジェフと住んでいるブロガー。彼女は激しくD.I.Yに住んでいます。自然の自然のリズムと調和したライフスタイル。あなたは彼女のブログをフォローすることができます 自家製の季節の生活 。
参照：
- グラッドスター、 ローズマリー。ハーバルキッチン：あなたとあなたの家族に永続的な健康をもたらすための50の見つけやすいハーブと250以上のレシピ 。ニューベリーポート、 MA：レッドホイール/ワイザー。 2010年。
- マーシン、 マリエッタマーシャル。ハーバルティーガーデン：あなたの楽しみと幸福のための22の計画 。ノースアダムズ、 MA：ストーリーパブリッシング、 1999年。
