夏のサルサが好きなら、 サルサの材料を中心に庭を計画するのは賢い考えです。夏の間ずっと新鮮なサルサのためのたくさんの材料を提供するサルサガーデンを植えるためのヒントがここにあります。
あなたのサルサガーデンを計画する方法
1日に6時間以上日光が当たる場所を選択してください。 4×4フィートの上げられたベッドまたは正方形のフィートの庭は新鮮なサルサのためのたくさんの材料を育てます。ベッドの北側にあるトレリスは、他の植物に影を落とすことなく、ビニングトマトが成長するための余分なスペースを提供します。
隆起したベッドガーデンを1フィートのセクションに分割して、成長エリアを簡単に計画できるようにします。これにより、サルサガーデンのすべてを植える場所がわかります。ベッドの後ろから始まります：
行4： トレリスに沿ったトマト（3）
行3： トマトの前にあるピーマン（4）1平方フィートあたり1個
行2： タマネギ1平方フィートあたり9
行2： にんにく秋植えにんにく=6 /平方フィート/春植えにんにく=9 /平方フィート
行1： 平方フィートあたりのコリアンダー9
玉ねぎを始めて、 コショウ、 明かりの下で種子からトマトの苗木を購入するか、地元の保育園や園芸用品センターから移植片を購入してください。
タマネギセット、 にんにくの種、 ニラ、 コリアンダーの種子は、オンラインまたはお近くの園芸用品センターでも入手できます。
あなたのサルサガーデンで何を育てるのか
サルサに入る基本的な材料はトマトです、 コショウ、 ニンニク、 玉ねぎ、 とコリアンダー。
トマト：
風味の良い肉質の不定品種のトマトを選びましょう。アーミッシュペーストなどのペーストトマトを使うのが好きです。 ジュリエット、 とサンマルツァーノ。これらは密集しています、 種が少ない、 サルサに水をやるのに水分はあまりありません。考慮すべき他の肉質の品種はチェロキーパープルです、 ブランディワイン、 またはブラッディブッチャー。
不確定なトマト植物は非常に背が高くなり、一定期間にわたって果実を生産します。トレリス沿いの庭のベッドの北側にある3つのトマト植物は、真夏から霜が降りるまでサルサ用のトマトをたくさん提供します。
地元の保育園や園芸用品センターから移植片を購入するか、種子から育てます。あなたの最後の霜の日の6週間前にライトの下で屋内で種を始めてください。霜の危険がすべてなくなった後、固まった苗を庭に移植します。トレリスの前の庭の北端に沿って16インチ離して植えます。植物が成長するにつれて、ブドウの木をトレリスに結び付けます。空気循環を助けるために下の枝を剪定します。降雨量が少ない場合は定期的に水をやりましょう。植物が活発に成長すると、毎週約1インチの水が必要になります。
- トマトの収穫を改善するための10のヒントも参照してください
コショウ：
サルサはマイルドですか、それともホットですか？ホットサルサの場合、 ハラペーニョなどの唐辛子の厳選された品種、 セラーノ、 またはハバネラ。マイルドなサルサがお好みなら、 ピーマンを選び、アナハイムのような穏やかな唐辛子と混ぜます。 4つの異なるコショウ植物を混ぜることができます、 マッチ、 さまざまなサルサフレーバーを試してみてください。
地元の苗床から移植片を購入するか、種子から育てます。あなたの最後の霜の日の8週間前にライトの下で屋内で種を始めてください。霜の危険がすべてなくなった後、固まった苗を庭に移植します。スペースペッパーは少なくとも12インチ離して植えます。小さなトマトケージを使用して、植物を支えます。降雨量が少ない場合は定期的に水をやりましょう。植物が活発に成長すると、毎週約1インチの水が必要になります。
- その他のヒントについては、寒い気候でピーマンを育てる10のヒントもご覧ください。 。
玉ねぎ：
タマネギのフレーバーは甘いものから刺激的なものまであります。お住まいの地域でよく育つタマネギの品種を選択してください。種から成長し、 購入した移植片、 または春に園芸用品センターで見つかったタマネギセット（小さな球根）。
タマネギセットは便利で、通常はポンド単位でまとめて販売され、黄色で提供されます。 白い、 または赤。さまざまな味と色のために、それぞれの一握りをつかみます。余分な玉ねぎセットを涼しい場所に保管し、 スポットが開くたびに暗い場所と植物。タマネギを4インチ離すか、1平方フィートあたり9個離します。
ニンニク：
ニンニクは通常、大きな球根のために秋に植えられます、 しかし、それは地面が働くことができるとすぐに春に植えることができます。春に育った球根は小さくなります、 しかし、同じ味になります。あなたはあなたの園芸用品センターで植えるためのニンニクの球根を見つけるか、オンラインで注文することができるかもしれません。スペースフォールは1平方フィートあたり6ニンニクを植え、春は1平方フィートあたり9ニンニクを植えました。
- 秋にニンニクを植える方法もご覧ください
- 春にんにくの植え付けもご覧ください
サルサにニンニクの風味を加えるもう1つのオプションは、園芸用品センターからニラの植物を購入することです。みじん切りにんにくチャイブは、素敵な、 あなたのサルサにマイルドなニンニクの風味があり、あなたのサルサガーデンに素敵な追加をします。
コリアンダー：
コリアンダーは素晴らしい、 サルサに新鮮な熱。コリアンダーは特に温暖な気候で急速に成熟するため、新鮮なサルサにコリアンダーを継続的に供給できます。 スローボルトの品種を育て、 コリアンダーロングスタンディングなど、3週間ごとに播種を続けます。
コリアンダーの種を1つの正方形に直接播種します。 4インチ間隔または1平方フィートあたり9。種子を1〜2インチの土で覆い、湿らせておきます。 3週間後、次の広場に別のラウンドをまきます。 その後の次の3週間、 そして次。回転を続けると、新鮮なコリアンダーの安定した供給が維持され、サルサの収穫の準備が整います。
サルサガーデンハーベストの使い方
夏に来て、 あなたは新鮮なサルサや他の食事のためのすべての材料を持っているでしょう。試すレシピは次のとおりです。
- グリルトマトサルサレシピ
- ガーデンフレッシュサルサ
- ローストした赤いハラペーニョのホットソース
- イタリアのサルサクルダ
- ローストトマティーヨサルサヴェルデ
- チリライムチキンファヒータ
- ローストグリーンチリソースを添えたチキンエンチラーダ
- クロックポットホワイトビーンチキンチリ
