College Farmsは、小規模な有機栽培から大規模な工業農場まで、農場管理について学びたい学生のためのトレーニング場です。 C.J。ウォーク メイン州バーハーバーにあるアトランティック大学の一部であるペギーロックフェラーファームのマネージャーです。彼は私たちと農場の歴史とその家禽プログラムの詳細を共有しています。 牧草地の若いブロイラー。 (写真提供:College of the Atlantic ) 現在のファームの背景 Peggy Rockefeller Farms(PRF)は、メイン州バーハーバーにある小規模で多様な畜産事業であり、350人の学生を擁し、人間と環境の関係に重点を置いている大西洋大学が所有および運営しています。農場は人間生態学を研究するのに理想的な場所であり、人と食べ物の関係に焦点を当てています。どのように、誰が食べ物を生産するか、さまざまな生産方法と食べ物が畑から私たちの食卓に届きます。生徒たちは「ペギー」の運営のほぼすべての側面に関与しており、彼らは愛情を込めて農場を参照しています。 農場自体は125エーカーの農地であり、土地の約3分の2は