マイクログリーンの栽培に躊躇している場合は、 始めるのに最適な場所があります。大根のマイクログリーンは、最も成長が容易で最も速いものの1つです。準備はほとんど必要なく、収穫までの時間は10日未満です！この、 そしてはるかに、 それらを新しいマイクログリーン栽培者にとって理想的なものにします。
では、そもそもなぜ大根のマイクログリーンを育てたいのでしょうか。初めに、 私たちが述べたように、 収穫までの時間はかなり短いです。と、 その短い時間で、 大根のマイクログリーンは、成長した大根の40倍の栄養素を1食分あたりに摂取します。その事実だけでも、これらの小さな植物を育てるのに十分な理由です。
たくさんの健康上の利点に加えて、 大根のマイクログリーンもテーブルにスパイシーな味をもたらします。ほとんどのマイクログリーンフレーバーは、栽培食品と同等です。 大根も例外ではありません。彼らは軽いです、 スパイシーな味わいで、意外とカリカリ。それらをサラダに加えて、 炒める、 またはお気に入りのメキシコ料理（ストリートタコス、 誰でも？）。
大根のマイクログリーンを試してみるように説得したので、 ステップバイステップで植え付けを始めましょう。あなたはそれを知る前にこの素晴らしい緑の庭の野菜を育てたでしょう！
大根マイクログリーンを育てるアマゾンの良い製品：
- エスポマシードスターターポッティングミックス
- アーバンワームココナッツコイア
- アグロブライトT5グローライト
大根マイクログリーンクイック情報
<表> | フレーバー： | 辛い、 大根味 |
| 浸す： | 番号 |
| すすぎ/排水： | 番号 |
| 発芽： | 2〜3日 |
| 理想的な収穫： | 6〜10日 |
成長する大根マイクログリーン
大根のマイクログリーンケアは、ほとんどの庭で育てられたマイクログリーンから大きく逸脱していません。リストのこれらの項目を確認したら、 庭で他の種類のマイクログリーンや種子を試しながら、それらを使い続けることができます。
材料
- 種子：True LeafMarketの高品質の大根マイクログリーン種子を使用します。
- コンテナ：排水穴のある浅いトレイ1つと穴のないトレイ2つが必要です
- 成長する培地/土壌：軽くてきめの細かいものを使用し、 エスポマシードスターティングミックスやココナッツコイアのように
- ライト：グローライトを使用し、 アグロブライトT5のように、 または他のオプションについては、グローライトガイドを確認してください
- スプレーボトル：簡単な植物ミスターで十分です
- はさみ：キッチンの鋏は簡単に仕事を成し遂げます
上記のように、私たちはTrue LeafMarketのマイクログリーンシードに部分的です。 そして、彼らは選択できる大根の膨大な供給を持っています。私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。
- カラフルな大根マイクログリーンミックス
- クレヨンカラー大根ミックス
- バーテンダーマンモス大根
- チャンピオン大根
- チャイナローズラディッシュ–従来のシードまたはオーガニックシードで利用可能
- オーガニック大根
- 有機ホンヴィット大根
- 長い緋色のシンシナティ大根
- 箕輪大根
- 紫大根
- ランボラディッシュ–従来のシードまたは有機シードで利用可能
- 赤い矢の大根
- レッドダイコン大根
- レッドバルカノ大根
- サンゴパープルラディッシュ–従来のシードまたはオーガニックシードで利用可能
- 線香花火大根
- トリトンパープルラディッシュ
どんな種類の大根の種でも同じ大根のマイクログリーンを生産すると聞いて驚くかもしれません。大根も 太った白いニンジンに似ていますが、 小さな緑の葉のセットとしてその生活を開始します。 「大根マイクログリーン」と特別にマークされた種子を購入する必要はありません。 大根の種がするように。
土の底からマイクログリーンに水をやります。これを設定するには、 植えるための排水穴のある浅いトレイと、水やりのための穴のない別のトレイが必要になります。 3番目のトレイはカバーとして使用されます。散水トレーは、 成長トレイより少し大きい容器や皿を使用することもできます。それは数インチの水を保持できなければなりません。
マイクログリーンを育てるには、 日光の代わりにグローライトを使用することをお勧めします。大根のマイクログリーンは、毎日一定の時間、光の下で最もよく成長します。グローライトを使用すると、マイクログリーンを屋内に保つこともできます。
浸漬
大根のマイクログリーンは育ちやすいので、浸す必要はありません。その代わり、 あなたはそれらを直接土壌に加えることができます。
植付
大根の種と物資を集めたので、 植えることができます。土またはココナッツコイアを湿らせ、成長トレイの縁のすぐ下まで満たします。土の表面をできるだけ滑らかにして、種子の足場が均一になるようにします。
大根と大根の種はやや小さめですが、 したがって、1平方インチの土壌あたり約10個の種子を入れることができます。承諾する、 それらを1つずつ数える必要はありません。 しかし、大根のマイクログリーンシードは均等に広げられるべきです。シードを配置した後、 彼らに水を素早く噴霧させます。
これらの種子は発芽のために完全な暗闇を必要とします、 そのため、2番目のトレイを上に置きます。適切な量（5ポンド以下）のためにそれに小さな重りを置きます。重さはまた、植物の根を土壌によくするかもしれません。
発芽が完了するまで、種子を2〜3日間暗所に置きます。大根のマイクログリーンが芽に成長し始めると、 彼らはトレイを押し上げます、 これが次のステップに進むための手がかりです。
成長している
3日目 カバートレイを取り外して、シードを確認します。大多数が芽である場合、 カバーを外したまま、グローライトの使用を開始します。赤ちゃんの大根のマイクログリーンに毎日少なくとも12時間の光を当てて、成長と素晴らしい成長を実現します。 緑色。ほんの数日で、 小さな芽はとげとげに成長します、 白または赤の茎に葉状の子葉のセットがあります。実際には、 それらはブロッコリーのマイクログリーンに非常に似ています、 赤い色のほかに。
彼らが発芽した後、 常に大根のマイクログリーンに土の底から浸して水をやります。これは植物を乾いた状態に保ち、土壌バクテリアの成長と減衰を防ぎます。散水トレイに数インチの水を入れ、シードトレイをその中にセットします。土を水に浸し、終わったらトレイを取り外します。数日おきに トレイの重さを感じて、マイクログリーンにもう一度水をやる必要があるかどうかを判断してください。プロセス全体で2、3日以上水をやる必要はないでしょう。
収穫
あと数日以内に、 各大根のマイクログリーンは2〜3インチの高さである必要があります。今が収穫の理想的な時期です。真の緑の葉が成長する直前です。キッチンはさみを使って、土の真上にある大根のマイクログリーンを切り取ります。
一度に少量のマイクログリーンを使用するだけでよい場合は、 必要に応じて残りを収穫するのを待ちます。ただし、すぐにすべてを収集するようにしてください。 または味が変わるかもしれません。もちろん、 いつでも1日ですべてを収穫し、適切な保管のために準備することができます。
保管
正しく保管されている場合、 大根のマイクログリーンを1〜2週間使用する必要があります。でも、できるだけ新鮮に食べると間違いなく最高の味がします。冷水ですすぎ、生でお皿に入れてください。
保管については、 大根のマイクログリーンを冷蔵庫の密閉容器に直接入れます（クリスパードロワーを使用します）。それらはよく保存するためにできるだけ乾燥している必要があります、 ですから、使用するまでは洗わないでください。もしも、 今後数日以内に、 容器に湿気がありますが、 容器に吸収性のペーパータオルを追加し、冷蔵庫に戻します。マイクロは緑色のままで、かなりの数日間新鮮な味がします。
よくある質問
Q：大根のマイクログリーンは切断後に再成長しますか？
A：いいえ、 大根のマイクログリーンは再成長しません。これはほとんどのマイクログリーンに当てはまりますが、 主にすべての葉が収穫されているためです。大根のマイクログリーンを増やすには、 より多くのシードを使用する必要があります（ただし、シードは速く成長します！）。
Q：大根のマイクログリーンを育てるのにどれくらい時間がかかりますか？
A：大根のマイクログリーンシードは、3日目までに発芽を完了し、さらに3〜7日で収穫できるようになります。ご覧のように、 短期的なプロジェクトに最適です。
Q：大根のマイクログリーンはどのように保管しますか？
A：マイクログリーンを冷蔵庫の密閉容器に入れてください（クリスパードロワーを使用してください）。余分な水分を吸収するためにペーパータオルを追加し、 同様に。
