私たちはマイクログリーンの栽培が大好きです、 しかし、成長した植物がもたらす明るい色を見逃すこともあります。私たちにとって幸運なことに、 ありふれた草の緑ではないマイクログリーンがいくつかあります。そう、 私たちのマイクログリーンガーデンで色のスプラッシュのために、 コールラビマイクログリーンを追加します、 紫または白のビジョン！
コールラビについて聞いたことがあるかもしれませんが、 食料品店でそれを渡しました、 またはそれを食べました。もしそうなら、 ファンキーな見た目の植物だとわかります それが多くの庭師がそれを敬遠する理由です。コールラビのマイクログリーンバージョンは、外観がはるかにトーンダウンされており、驚くほど簡単に育てられます。そのもやしは美しいです、 2つの鮮やかな緑色を生成するライラックまたは淡い白色の茎、 葉状の子葉。
コールラビのマイクログリーンはすべてが見た目ではありませんが、 けれど。各芽には、ビタミンCとカルシウムカリウムがたくさん含まれています。 ビタミンB6、 ファイバ、 鉄、 と他の多くの栄養ビタミン、 栄養素、 と抗酸化剤。これらの紫の緑はあなたの心臓と血圧のための健康上の利点を含み、病気や癌と戦うのを助けることさえできます！甘いカブやブロッコリーの風味で、 コールラビマイクログリーンは、ほとんどの料理においしい追加です。
コールラビの領域に飛躍する準備はできていますか？マイクログリーンは非常に簡単に成長できることを保証します（そして非常に速いです！）。わずか1〜2週間で、 魅力的な白または鮮やかな紫の野菜の収穫をお楽しみいただけます。
コールラビマイクログリーンを育てるアマゾンの良い製品：
- シード開始トレイ
- エスポマオーガニックシードスターター
- HydrofarmT5蛍光灯
コールラビマイクログリーンクイック情報
<表> | フレーバー： | 甘いカブ/ブロッコリーフレーバー |
| 浸す： | 番号 |
| すすぎ/排水： | 番号 |
| 発芽： | 2〜4日 |
| 理想的な収穫： | 7〜14日 |
成長するコールラビマイクログリーン
コールラビのマイクログリーンは基本的なものですが、 したがって、このプロセスは他の多くのマイクログリーン植物にも適用できます。
私たちはあなたが見ることができる素晴らしいマイクログリーン入門ビデオを持っており、本質的な原則をカバーしています、 そして、あなたはそれをここで見つけることができます！
材料
コールラビマイクログリーンを栽培するための基本的な必需品は次のとおりです。これらのほとんどを他のマイクログリーンプロジェクトに再利用できます。
- 種：コールラビの種がないと遠くまで行けません！以下にいくつかの提案をします。
- コンテナ：浅いものを選択し、 単純なシード開始トレイのように（少なくとも2つ必要です）
- 成長培地：種子開始土壌混合物またはココナッツコイアはマイクログリーンに最適です
- グローライト：T5蛍光灯をお勧めします
- ミストボトル
- キッチン鋏
私たちのお気に入りのマイクログリーンシードは、トゥルーリーフマーケットから来ています。彼らの種子は高品質で、発芽が良好です。コールラビの個人的なお気に入りのいくつかを次に示します。
- パープルウィーンコールラビ
- オーガニックパープルウィーンコールラビ
- 初期の白いウィーンコールラビ
コールラビのマイクログリーンシードを慎重に選択してください。 特に色に関しては。ほとんどの品種は紫色ですが、 いくつかは白いです（初期の白いウィーンのように）。あなたは間違いなく白いコールラビの種をマイクログリーンとして育てることができます、 しかし、その美しい色を得るには、パープルウィーンのような品種が必要です（健康上の利点は同じです）。
マイクログリーン、 コールラビまたはそれ以外の場合、 きめの細かい土壌が必要です。種子と微小植物のためだけに配合されているため、種子を開始する土壌混合物はこれに最適です。ココナッツコイアは水をよく保持するので、もう1つの優れたオプションです。 栄養素が含まれています、 そして超環境に優しいです。
最後に、 マイクログリーンは、グローライトから大きな恩恵を受けます。これは最も高価な資料ですが、 作物の次から次へと使用でき、優れた結果が得られます。マイクログリーンは急速に成長し、 元気、 光源が真上にあるときは均一です。光が変位すると、 窓からの日光のように、 マイクログリーンは横に傾いて不均一に成長します。マイクログリーントレイごとにグローライトを用意することは、最終的にはそれだけの価値のある投資です。
浸漬
紫色のコールラビの種は小さいですが、 難しい、 そして丸い。それらのサイズとそれらがどれほど容易に発芽するかのために、 事前に浸す必要はありません。
植付
トレイをいっぱいにして、コールラビのマイクログリーンの栽培を始めましょう。作物ごとに2つのトレイが必要です。 1つは排水穴があり、もう1つはありません。それらは同じサイズである必要があるので、 ホールレストレイを購入し、そのうちの1つに穴を開けることをお勧めします。
穴の開いたトレイを成長培地で3/4いっぱいに満たします。表面を平らにしてから、スプレーボトルで湿らせます。それで、 指またはシェーカーボトルを使用して、 紫色のコールラビの種を表面全体に振りかけます。彼らは土から跳ね返ってトレイから飛び出すことが知られています、 だから、表面の非常に近くにそれらを振りかけます。コールラビのマイクログリーンの種子は、重なり合うことなく土壌を密に覆う必要があります（1平方インチあたり約20個の種子が必要です）。
植物を表土で覆う代わりに、 2番目を配置し、 それらの真上にある穴のないトレイ。トレイは文字通り土の表面に置かれている必要があります。種子が完全に暗闇にあることを確認し、カバートレイの上に小さな重り（最大5ポンド）を追加します。
コールラビのマイクログリーンの種子は、発芽するまで2〜3日間暗所に保管してください。その間、 紫色のコールラビの苗木は、カバートレイとその重量をまとめて押し上げる赤ちゃんの茎を育てます。あなたがこれが起こっているのを見るとき、 トレイを取り外して、次の成長段階に進むことができます。
成長している
カバートレイがオフになったので、 コールラビのマイクログリーンが青白く、寄りかかっていることに気付くかもしれません。グローライトの真下にグローイングトレイを置き、毎日約12時間の人工日光を当て始めます。彼らはすぐにまっすぐになり、緑の葉で素敵な紫色に変わります。
ほとんどの植物のように、 土壌が乾き始めたら、コールラビのマイクログリーンに水をやります。しかし、ほとんどの植物とは異なり、 マイクログリーンは頭上ではなく下から水をやる必要があります。成長しやすいのに 微小植物は、特に植物と土壌表面が湿っている場合、バクテリアの成長と病気に非常に敏感です。
あなたのマイクログリーンに底水を与えるために、 カバーとして使用したトレイをつかみ、数インチの水を追加します。その中にマイクログリーントレイを置き、土壌が約10分間満たされるようにします（中程度の量の水が必要です）。最終結果は、湿った土壌と完全に乾燥したマイクログリーンになります。
収穫
1週間後に、 あなたのコールラビマイクログリーンは、高さが数インチで、ハンサムなスポーツをしている必要があります。 緑の子葉。それらの柔らかい緑の葉が完全に開いたら、 あなたはそれらを収穫し始めることができます。コールラビのマイクログリーンは約1週間で収穫できます。 それは彼らの最初の本葉が成長するまでです。 フレーバープロファイルはより苦くなり、栄養価が変化する可能性があります。
それらをよく掃除した後、 キッチンハサミを使って、コールラビのマイクログリーンを束に切り取ります。土壌レベルのすぐ上で茎を切ります。紫色のコールラビマイクログリーンは収穫後に元に戻りません、 そのため、土を堆肥箱に追加して、コンテナを別の植物（ブロッコリーの芽など）に再利用できます。
保管
庭師なら誰でも、その農産物は最も新鮮な（そして自家製の）味だと言うでしょう。最高の風味と健康上の利点を得るために、マイクログリーンの収穫をすぐに食べてください。柔らかいコールラビのマイクログリーンは、サラダに生で加えると素晴らしい味がします。 サンドイッチ、 卵、 そしてあなたが調理する他のものは何でも。
未使用のマイクログリーンは冷蔵庫に保管してください。できるだけ水分を取り除けば長持ちしますが、 ですから、食べる直前までグリーンを洗ったり、浸したりしないでください。それらを密封された容器に保管し、ペーパータオルで包みます。このストレージシステムでは、 マイクログリーンの収穫は、新鮮な味を最大1週間維持する必要があります。
よくある質問
Q：コールラビマイクログリーンはどのように使用しますか？
A：コールラビパープルマイクログリーンは生で新鮮な味が最高です、 サラダベースとして食べるか、サンドイッチを軽く飾ってください。 オムレツ、 またはそれらとパスタ。
Q：コールラビマイクログリーンの味はどのようなものですか？
A：これらのマイクログリーンには、軽く甘いカブやブロッコリーの風味が含まれています。コールラビはアブラナ属の植物なので、 そのフレーバーは他の関連するコール作物を彷彿とさせると考えるのが安全です、 大根やキャベツなど。
