私が庭で育てているすべての野菜の中で、 大根は最も育ちやすいです。どうして？ 2つの主な理由。一つ、 大根は速く成長し、3-5週間で収穫する準備ができています。 2番、 大根は直播です。言い換えると、 屋内で種子を開始し、後で移植する必要はありません。
大根は涼しい季節の作物であり、アブラナ科またはキャベツ科のメンバーです。さまざまなサイズがありますが、 色と種類。最も人気のある大根は、辛い大根です。 ぱりっとした丸い。大根、 大根、 家の庭師が育てることができるもう一つの品種です。ディコンは辛さが少なく、根（大根）は長くて細いです。
一般的、 大根の1つか2つを種にまかせます。大根の花は可憐で美しいです。この投稿の焦点は、大根にあります。あなたの庭で大根を育てる方法を見てみましょう。
大根の育て方
- タイミング： 大根は涼しい季節の作物（55°F– 75°F）で、春と秋に種を蒔くのに最適な時期になります。植える前に、土壌は華氏40度に達する必要があります。大根の継続的な供給のために、 新しい種子は1〜3週間ごとに植えることができます。暑い気候は大根に苦味を引き起こし、成長を遅らせる可能性があります。
- 光： 大根は完全な太陽の下でよく育ちますが、午後には部分的に日陰になることがあります。
- 土： 大根には、水はけが良く、締固められていない土壌が必要です。 6〜7のpHが最適です（土壌のpHを決定するには、 土壌試験を実施する）。堆肥を加えて土を整えると、収穫が良くなります。大根が成長するためのスペースを与えるために、少なくとも6インチの深さの土を緩めます。
- 間隔： 植え付けの深さと間隔については、シードパッケージの背面にあるガイドラインに従ってください。一般的な指示は、1/4から1/2インチの深さの溝を掘り、1インチ離して種を植えることです。苗は5-10日で出現します。大根を直接播種するための3つの方法は次のとおりです。
- 準備されたベッドの上に種を放送します。これは単に、地面に種をまき、次に種を軽くかき集めることを意味します。
- 準備されたベッドの上のテンプレート/ガイドとして1インチのチキンワイヤーを使用します。この方法は時間がかかり、間伐の要件が低くなる可能性があります。
- 必要なだけ溝を掘り、大根の種を1インチ離して植えます。
大根のお手入れ方法
- 施肥： 窒素のサイドドレッシング、 血粉など、 苗が出てきた後、土壌に加えることができます。これは急速な成長を促進します。
- 水やり： 大根は、強い根を発達させるために、週に一貫して1インチの水を必要とします。砂質土壌は、このタイプの土壌の排水が速いため、より頻繁な水やりが必要です。大根の球根のひび割れは、一貫性のない水やりの特徴です。
- マルチ： 有機マルチ（例：わら、 乾燥した細かく刻んだ葉、 木材チップ）は、地面が水分を保持し、土壌温度を維持することを保証するために使用できます。植物の根元の周りに2〜3インチを適用します。
- 間伐： 間伐は大根にとって非常に重要です。なぜなら、植物の間隔が狭すぎると、健康な根球が発達しないからです。私たちの誰もが健康な苗を間引くのが好きではありませんが、 しかし、 これは必須です。はさみを使って、土に当たる場所の真上で苗の茎を切ります。
- コンパニオン： 一般的なコンパニオン作物には、エンドウ豆が含まれます。 キンレンカ、 レタスときゅうり。
- 輪作： アブラナ科のすべてのメンバー（ブロッコリー、 キャベツ、 ケール）病気を減らすために。大根や他のアブラナを同じ場所に3年間植えないでください。あなたの家の庭のための輪作計画を開発する方法の詳細については、 家の庭師のためのこの投稿輪作をチェックしてください。
- シード： 涼しい乾燥した植物に保管すれば、種子は最大4年間保存できます。私は冷蔵庫に保管しています。
害虫/問題を管理する方法
大根はとても速く成長するので、 害虫や病気は大きな問題ではありません。しかし、 注意すべき害虫がいくつかあります。
- 小さな黒いノミカブトムシは、大根の一般的な害虫です。カブトムシの損傷は、葉の小さな穴として現れます。
- 根のウジは、球根と根に穴を掘ることができる小さな白い害虫です。
両方の場合において、 フローティング列カバーはあなたの最高の保護です。行カバーを活用する方法の詳細については、 この投稿をチェックしてくださいあなたの有機性庭でフローティング列カバーを使用する方法。
害虫に加えて、 注意すべき他のいくつかの問題があります：
- 大根のひび割れと裂け目。これは、大根を地面に置いたままにするか、不適切な水やり（多すぎるか少なすぎる）によって引き起こされる可能性があります。
- 緑豊かですが大根はありません。これは、不適切な間引きが原因である可能性があります。大根は適切に発達するためにそれらのスペースを必要とします。
収穫と保管の方法
3〜5週間で放射線が成熟します。大根の球根が土の上部を壊すのが見え始めます。シードパケットは、大根の全周を説明する必要があります。大根を引っ張って、適切なサイズかどうかを確認します。
収穫後、 このプロセスに従ってください：
- 大根の葉の上部を切り取ります。葉も食用です。
- 冷水浴で掃除する
- 皿またはペーパータオルで乾かす
- ビニール袋に入れる
- 冷蔵庫に保管
大根は、乾燥して32°Fの冷蔵温度で保管された場合、1〜2週間保持されます。大根が老化するにつれて、 それらは柔らかくなり、風味を失います。
準備の仕方
大根はスライスしてサラダに加えることも、おやつとして丸ごと食べることもできます。大根に塩を少しふりかけて食べるのが好きです。ヤム！大根の葉も葉物野菜として食べられます。
推奨品種
- チェリーベル大根 –満期まで25日。古典的な赤い庭の大根。
- ホームズのロイヤルレッド –満期まで25〜30日。直径1インチを測定します。
- ラディアントラディッシュミックス –満期まで35日。チェリーベル、 フレンチブレックファースト、 パープルプラム、 とイースターエッグ大根。
植物情報
大根
- 家族：アブラナ科
- 属： ダイコン
- 種族： R.ラファニストラム
