私たちの農業の友人の多くが庭で最も生産的な週を締めくくっていますが、私自身は真夏の落ち着きのようなものです。スタートが遅かったので（6月1日まで植えませんでした）、ちょうど今、最初の数個のトマトとキュウリを手に入れています。しかし、あと2週間で、トマトを皮をむいて加工し、キュークをピクルスにし、コショウを切り刻んで自家製サルサのバッチに加えることになります。
今庭を歩くのは私の好きなことの一つです。この成長期の完璧な量の雨のおかげで、植物はすべて青々と茂っています。とうもろこしがタッセルになり始めたので、私は数握りの豆を選びました。ありがたいことに、雑草を先取りしているので、仕事が顔を見つめているような感覚を感じることなく、景色を楽しむことができます。
スイカとカボチャのつるの広がる葉の下で、私は数ヶ月で喜んで摘み取るであろういくつかの腫れている球をスパイすることができます。
この時期は庭が大好きです。ありがたいことに、天気は私たちに涼しい休息と大雨を与えてくれました。私が不満を言っているのではなく、天気が悪い7月でした。
ガーデニングに喜びを感じていたにもかかわらず、今週は悲しい日がありました。
私たちはすべての乳牛を売りに出しました。私のジャージー牛は、他の反芻動物に感染する可能性のあるヨーネ病と診断されました。彼女はまだ順調でしたが、牛群を保護するために、彼女と、牛乳や初乳から彼女にさらされた他の乳牛は行かなければなりませんでした。
私のホルスタインバレンタインは開いていた（繁殖していない）ので、私たちも彼女を脱がなければなりませんでした。
野外で牛を見るのが恋しいです。屋外にいる日中、どれだけ彼らを見ているのかわかりませんでした。
私が酪農プロジェクトでこのすべての不運に対処してきたので、私の娘は私に大いに同情しました。彼女は、なぜ私が乳牛の搾乳をやめなかったのかと私に尋ねました。私もそう自問しました。
私は自分自身を助けることはできません。私は牛が大好きです。私は友達として牛を飼うのが大好きです。私は、空気が涼しく、光がすべてのほこりの斑点を鮮やかな金色にする納屋の静かな朝が大好きです。新鮮な生乳が大好きです。それに、運が悪かったので搾乳をやめるつもりはありません。私がやめる唯一の理由は、搾乳にうんざりしていて、もう搾乳したくないときです。私は自分の条件でのみ停止します。
私が搾乳するために、乳用牛肉のクロスを繁殖させようとしています。雑種強勢によって、純粋な乳牛よりも丈夫で健康的な牛が生まれることを願っています。また、彼女が飼う雄牛の子牛が、牛肉の販売でもう少し市場に出せるようになることを望んでいます。
今週の私の農場ではこうなっています。
いくつかの浮き沈み。しかし、それはあなたにとっての農場生活です。
