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すべての芸術の中で最も価値のあるもの

先週末、私は幸運にもミズーリ州ジョプリンで開催された中西部冬季生産会議に参加することができました。この会議では、小さな家族経営の農家が一堂に会し、高いトンネル、フープハウス、列カバーを使って一年中野菜を生産した経験を共有します。これは私にとって本当に大きかった。はい、確かに私はあまり外に出ませんが、私と一緒にいてください。これはエキサイティングなことです。

フープハウスや列カバーのような高いトンネルは、加熱されていないクォンセットのような構造で、春と秋に成長期をさらに1か月延長します。これにより、成長するダウンタイムが12月と1月に短縮されます。それがすべてではありません;高いトンネル農業は、12月と1月のダウン月を通してコール作物を容易に利用できるようにします。秘訣は、熱と光の要件が通常の成長には低くなりすぎる前に、コールを75%の成熟度まで収穫させることです。作物はゆっくりと晴れた日だけ成長し続けますが、収穫を待つ間は良好な状態を保ちます。

それはさらに良くなります。高いトンネルは、私たちが今日経験している劇的な気候変動の影響を減らします。私はまだ終わっていません。これらの革新的な種類の農家は、大切にされ、死にゆくアメリカの機関である家族経営の農場に生命を取り戻しています。これは、コミュニティに直接販売することで実現されます。さようなら仲買人、こんにちは地元コミュニティのための新鮮で健康的な食べ物と農民のための生活賃金。農民もお金が必要です。そうしないと、農業を続けることができません。農場も食べ物もありません。それは大したことです。

エネルギッシュで断固とした農民グループと過ごした時間は爽快でした。これらの創造的で地に足のついた先駆者は、アメリカの創意工夫の輝かしい例です。残念ながら、農民は人口の2%未満であり、冬の生産農民はその2%のほんの一部にすぎません。食糧不安は現実のものです。爆発的な人口増加と気候変動をミックスに加えると、それは2%の裏に多くを置いています。幸いなことに、希望する人はだれでもある程度の食料を育てることができます。 21世紀の戦時農園?わかります。

エイブラハムリンカーンは、1859年にウィスコンシン州農業協会に宛てた演説で、次のように予言しました。土壌の最小面積。すべてのメンバーがこの芸術を所有しているコミュニティは、その形態のいずれかの抑圧の犠牲者になることはできません。そのようなコミュニティは、王冠王、金王、土地王からも同様に独立しているでしょう。」阿部はそれを釘付けにしました。

詳細と情報については、Foundation Farm

にアクセスしてください。
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