ほとんどの果物や野菜から種を保存するのは非常に簡単です。
作物が収穫時期に達するまで待って、収穫し、種子を引き出し、乾燥させて保管します。
トマトから種を保存することは少し異なります。
トマトの種子は、保存する前に発酵させた場合に最もよく発芽します。
もちろん、発酵のステップなしでトマトの種子を保存することはできますが、この簡単なステップにより、植え付けに成功する種子の数が大幅に増え、非常に簡単に行うことができます！
トマトの種を発酵させる4つの理由
1。より自然です
トマトが自然に再播種すると、トマトの果実は地面に落ちて腐ります。トマトの中の種は発酵の過程を経て、春になると乾いて芽が出ます。
自分で種を発酵させることは、この自然なプロセスを模倣しています。
2。それはよりきれいな種子になります
種を発酵させることは、ゼラチン状のトマトのグープが種をコーティングすることなく、種を完全にきれいにする簡単な方法です。
3。発芽率が向上します
発酵はまた、後で発芽を阻害する可能性のある種子上の病原体を除去し、また発芽を阻害する各種子の周りのゲルを除去します。
4。良いものと悪いものを区別します
発酵は、どのシードが勝者でどれが勝者でないかを簡単に見つけるための優れた方法です。
良い種子は発酵中に瓶の底に沈み、悪い種子は浮き、表面に形成されるカビの層に巻き込まれます。
トマトの種を保存する方法
ステップ1：シードをスライスしてすくう
トマトを半分にスライスして、中が露出するようにします。スプーンを使ってすべての種をすくい取り、果肉とゲルだけでなく、それらをきれいな瓶に入れます。
残りの肉はまだ食べられます！ソースに使うのは素晴らしいです。
ステップ2：発酵のために種子を準備する
種を覆うのに十分な水を瓶に加え、スプーンで混合物を完全にかき混ぜます。瓶の上に布カバーを置き、輪ゴムまたは蓋で瓶に固定します。
空気が瓶に出入りできるようにし、虫や破片を入れないようにすることが重要です。
暖かいままであるが直射日光が当たらない遠隔地に瓶を置いておきます。種子が発酵する間、瓶は数日間置かれます。
ステップ3：発酵
発酵中に、瓶から発せられる奇妙な臭いに気付くかもしれません。また、トマト果肉の最上層にカビが発生することもあります。
これについては心配しないでください。すべてプロセスの一部です。
この手順は、多くの種子が瓶の底に沈み、最上層がカビでコーティングされ、液体の中に小さな球根が形成されているのが見える場合に行われます。
種子を数日以上放置しないでください。そうしないと、瓶の中で発芽し始めます！
ステップ4：種子を洗って乾かす
トマトの種にカビの薄い層が形成されている場合は、それが完全に正常で大丈夫であることを知ってください。しかし、今度はそれを取り除く時が来ました。
型を注意深く取り外して廃棄し、次に種子とパルプを細かいメッシュのストレーナーに注ぎ、それらを洗浄します。
種子を冷水で完全に洗い、残っているトマトの果肉を取り除き、乾燥させます。
種をストレーナーに入れて乾燥させ、1日後に取り除くのが好きです。紙皿で種を乾かすこともできますが、固まる可能性があるので注意してください！
種子が完全に乾いたら、ジップロックバッグまたは封筒に入れて保管します。
トマトの日付と種類を容器に記入することを忘れないでください。そうすれば、植え付けの季節を忘れないでください！
乾燥した種子は、ネズミ、昆虫、シマリスなどの生き物に邪魔されない、涼しく乾燥した場所に保管してください。
トマトの種の保存のヒント
店で購入したトマトから種を保存することを気にしないでください。 これらのトマトはおそらくハイブリッド品種です。ハイブリッドは元の植物に忠実に成長しません。代わりに、家宝から種子を保存するか、受粉した品種を開きます。
トマトの種子を保存するのに最適な時期は、トマトのシーズンの終わりです 、初秋に。トマトの寿命はもうすぐ終わり、果実は完全に熟しています！
種を保存している間は、必ず整理整頓してください！ このプロセス中に誤って品種を混ぜてしまうのは簡単です。混乱しないように、一度に1種類のトマトだけを保存することをお勧めします。
混乱しないように、作業中にすべてのシードにラベルを付けます。
後で保存するためにこれを固定する
次を読む：大量収穫のためのトマト剪定のトリック
