食用花のトレンドに新たなひねりを加えた、特注のプレイハウススペシャリストであるウォールガーデンは、子供たちが自分の庭を愛し、食べ物がどこから来るのかを学ぶように促すことを目的として、可愛くて食用の野花の新しいシードミックスを発売しました。
受賞歴のあるガーデンデザイナーのサラ・エバールと共同で、新しい種類の食用野花が発売されました。 「庭は、多くの場合、子供が自然を紹介するものであり、すべての環境に取り組み、楽しむための美しい環境です。子供たちと一緒に種を蒔くことは、自分たちの庭への愛情を刺激する素晴らしい方法であるだけでなく、このユニークなコレクションは、食べ物がどこから来て、どのように皿に届くかを教えるのにも役立ちます」とサラは言います。
>
食用の野花は、国境での風味と魅力のために選択された在来花と非在来花を含む厳選されたミックスで提供されます。鮮やかなブルーの星空の花のルリヂサは、軽いキュウリの風味で知られる成分の1つであり、チコリは別の成分です。この優雅な一年生は、サラダに丸ごと加えることができる青藤色のデイジーのような花を持っています、またはあなたはただ花びらを使うことができます。独特の少し苦い「チコリ」の味がします。
ヘッジガーリックもミックスの一部を形成し、ガーリックマスタードの味（サラダへの良い追加）、ワイルドバジル、ワイルドマジョラム、メドウスイート、レッドクローバー、サラダバーネット、ワイルドガーリックがあります。 「それは、美しく香りがする、背が高く印象的なミックスであり、幅広い環境に合うようにまとめられています」と、ウォールガーデンのナディーン・チャールトンは言います。 「いくつかの品種はすぐに定着しますが、他の品種は成熟するのにもう少し時間がかかります。」春に最もよく播種され、雑草がなく、よく栽培され、細かく掻き集められた土壌に、夏に花を摘む準備ができた、微妙な色の自然な海を作ります。これは、私たちが訪れた食用花にかなりの変化をもたらします。期待：明るいオレンジ色のマリーゴールドとストリンジェントなキンレンカ。
ウォールガーデンが子供たちに庭を楽しんだり、屋外にいることを奨励する方法は、種だけではありません。同社の特注のプレイハウスは、各家族とその興味に合わせて調整されており、そのデザインは、彼らの環境に完全に合うように、建設される地元の建築に基づいています。 「庭は子供たちにとって重要です。なぜなら、庭は自然との最初の関わりであり、環境への理解と共感につながる可能性があるからです。子供向けに設計された庭園を作ることで、子供たちが屋外スペースを愛し、育むように刺激できることを願っています」とサラは付け加えます。
季節ごとの成長に関するアドバイス、オファー、レシピのインスピレーションについては、TEGardenersニュースレターに登録してみませんか？この有益なガイドは、一年中おいしい結果を得るために、自家栽培の農産物を蒔き、育て、収穫するのに最適な時期を教えてくれます。詳細およびサインアップについては、ここをクリックしてください。
ここで、食用の種の範囲とウォールガーデンのプレイハウスを見つけてください。
もっと食用の花を育てたいですか？インスピレーションを得るためにここをクリックしてください。
