カボチャの成長ガイド：収穫のヒント、品種など

• カボチャを植える方法
• カボチャの植物の手入れ
• 一般的な害虫と病気
• カボチャの品種
• カボチャを収穫、保管、保存する方法

カボチャのスパイスが効いたコーヒーやデザートの人工的な風味の秋の誘惑を気にしないでください。長い夏の期待の後、カボチャのパッチの広い葉、ビニングの茎、黄色い花がついに本物の取引を生み出しました。

カボチャ、カボチャ、メロン、キュウリはすべてCucurbitファミリーのメンバーです。カボチャの枝自体は、ハロウィーンのジャック・オー・ランタン、絵画の表面、おいしいパイの詰め物など、あらゆるものを提供します。カボチャの花も食べられることを忘れないでください。

ここでは、今シーズン、カボチャの豊富なバッチを育てるのに必要なすべてを開示します。

カボチャを植える方法

カボチャは、ブドウの木が届き、大きな葉が十分な日光を吸収するために多くのスペースを取ります。小さな品種も広げる必要があるので、始める前に作業しなければならないスペースを評価してください。

シードから成長する

カボチャは、成長するために暖かい土壌を必要とし、植物は耐霜性がないので、植える前にあなたの延長された天気予報をチェックしてください。ほとんどの場所で、これは5月のいつかになるでしょう。

土を準備したら、高さ1フィート、直径1ヤードのマウンドを作成します。水が不足している場合は、水を保持するために端の周りに縁を作ることができます。これらのマウンドには2つの機能があります。1つは平らな土壌よりも早く暖まるということです。もう1つは、水はけが良く、若い根が広がり始める余地があるということです。丘ごとに4〜5個の種子を植え、それぞれ1インチの深さで、若い植物がしっかりと定着したら、2〜3個の最も強いものに薄くします。

スターターからの成長または移植

あなたがより寒い気候に住んでいるならば、屋内で植物を始めることはあなたに季節の有利なスタートを与えることができます。土壌温度が華氏60度に達すると、2〜3本の植物がマウンドで強く始まります。

ツリーハガーのヒント

カボチャを栽培していて、豊富な作物との関係がなくなった場合は、地元の家畜保護区に提供してください。彼らは動物たちに喜んで楽しんでもらうでしょう。

カボチャの植物の手入れ

Jack Be Littleのような小さなカボチャの品種は、8フィート以下の丈夫なトレリス、アーチ、またはトンネルで育つことができます。これにより、狭いスペースで成長できるだけでなく、植物の空気循環が良くなり、病気の予防に役立ちます。

このように大きくて丈夫な植物の場合、カボチャは驚くほど水ストレス、霜、およびいくつかの害虫の影響を受けやすくなっています。これらの問題に注意するだけで、報われるでしょう。

光、土壌、栄養素

カボチャは1日6〜8時間の日光を必要とします。これほど大きな実を結ぶには多くのエネルギーが必要です。

それらはかなりのスペースを占めるので、土壌の正確な手入れと準備は特に重要です。ある研究では、不耕起、ストリップ耕起（播種する領域のみが耕作され、残りの区画は乱されていない）と定期的な耕作を比較して、カボチャのサイズ、水分、土壌損失への影響を調べました。その結果、カボチャは少なくとも保全耕起が使用された場所と同じくらい大きくなり、不耕起地域で最大になりました。著者らは、これはより良い水分貯蔵、カバークロップマルチ残留物の利点、および大雨時の土壌の損失の減少によるものであると推測しました。

カボチャは多くの種類の土壌でうまくいきますが、有機物がたくさん混ざったわずかに砂質の土壌が好きです。植えるための土壌を準備するには、堆肥やよく硬化した肥料などの有機物を混ぜます。酸性が強すぎて、天然の肥料もあります。

水と温度

カボチャは華氏70度から90度の間で最もよく育ちます。カボチャは、特に暖かい天候で病気につながる過度に湿った土壌を嫌います。しかし、それらはまた、特に開花時や果実の形成と成熟の際に、灌漑が少なすぎることによる水ストレスにも敏感です。タイマーによる点滴灌漑は、定期的な水分を提供し、液体肥料を注入する手段にもなります。

マルチvs.雑草と花粉交配者

厚手のプラスチックシートマルチを使用する場合でも、わらの厚い層を使用する場合でも、マルチは土壌を暖めるのに役立つと同時に、雑草を抑制し、カボチャが必要とする栄養素の競争を減らします。

さらに、カボチャは実を結ぶ雌よりも雄花が多いので、花粉を必要な場所に運ぶには、花粉交配者の優秀な乗組員が重要です。カボチャのパッチの周りにミツバチを引き付ける花を植えます。

ツリーハガーのヒント

カボチャの種を保存するのは簡単でやりがいがあります。特に、家宝や他家受粉の品種があり、再び成長させたい場合はそうです。完全に熟した整形式のカボチャから種をすくい取り、よくすすいでぬ​​るぬるしたものをすべて取り除きます。ペーパータオルを敷いたベーキングパンに広げて乾かし、冷暗所に約1週間置きます。次に、それらのいくつかを焙煎して食べ、残りを封筒に入れて来年植えます。

一般的な害虫と病気

カボチャは、他のカボチャ、キュウリ、メロンの親戚と同じ害虫や病気になりやすいです：カボチャの虫、カボチャのつる植物、キュウリのカブトムシ。作物を定期的に検査してください。トラップと自家製の忌避スプレーが役立ちます。

カボチャはうどんこ病、黒腐病、茎枯病、モザイクウイルス、青枯病にもかかりやすいため、特に細菌や真菌の病気が以前に発生したことがある場合は、植える前にすべての植物の残留物を区画から取り除くことが重要です。

カボチャの品種

ハロウィーンの玄関先で見かける古典的なカボチャを除けば、特製のカボチャは多様で楽しいものです。この選択には、いぼとカラフルな品種が含まれます。

• Wee-Be-Littleは野球サイズで丸く、風味豊かで、スタッフィングに最適です。
• Musquee de Provenceはフランスの家宝で、20〜30ポンドに成長し、内部に厚い日干し色の皮と深いオレンジ色の果肉があります。そのわずかに平らな形は、小さないとこであるロングアイランドチーズと同様に、チーズの大きな輪を示唆しています。
• Big Maxは、100ポンドに成長するため、そのサイズで知られています。事前に計画を立て、これらをフィールドから移動する方法があることを確認してください。
• シュガーパイは、その味とサイズが仕事にぴったりなので、ホリデーパイの詰め物を作るのに人気があります。
• カカイスカッシュには、まだらにされた緑、黄、オレンジの皮と殻のない種子があり、乾杯に最適です。
• オーストラリアのブルーパンプキン/ジャラデールは、ブルーハバードとシンデレラスカッシュのハイブリッドです。スプルースブルーの皮で際立っていますが、中には深い赤みがかったオレンジ色があります。

カボチャを収穫、保管、保存する方法

皮が固くて色が濃い場合は、鋭利なナイフを使用して、カボチャの3〜4インチ上で茎を切ります。一部の栽培者は、たとえば、底が腐り始めないようにするために、それらを逆さまに、および/または地面から離れて、パレットに保管することを好みます。

ペンシルベニア州立大学によると、カボチャは、相対湿度50〜70％、華氏50〜55度で保管されている限り、収穫後2、3か月は良好な状態を保ちます。それらは、乾燥するか、ブランチングしてから凍結することによって保存することができます。また、調理、ピューレ、冷凍、またはカボチャの果肉を調理して、さまざまな秋のレシピで使用することもできます。