ピクルスは、ビートルート、ズッキーニ、キュウリ、ブドウ、ナシ、コショウ、プラム、エシャロットを保存するための良い方法である古代の技術です。 過剰になりましたか？収穫を保存する方法を見つけてください。 酢または塩水は農産物を保存するために使用されます。スライスまたはみじん切りにした野菜をザルに入れ、粗い塩をまぶして水分を引き出します。酢に香辛料を加えて沸騰させ、熱くなったらすすいだ野菜の上に注ぎます。冷蔵庫の滅菌済み容器に入れておくと、未開封のまま3〜4か月間持続します。 次のレシピはきゅうりのピクルス用ですが、この方法を使用して任意の作物をピクルスにすることができます。 必要になります キュウリ（大） 海塩（3tbsp） 白ワインビネガー（300ml） 砂糖（300g） ピクルススパイス（2tsp） ターメリック（tspの四半期） 赤玉ねぎ、皮をむいてスライスした ディル、みじん切り（一握り） ステップ1 きゅうりはよく洗い、薄切りにします。きゅうりをザルに重ね、海塩をふりかける。 2〜2.5時間、またはキュウリがジュースを放出しなくなるまで放置します。 ステップ2

ディルは芳香のある種子と葉を提供することに加えて、春と秋に黄緑色の花であなたの庭を明るくします。典型的なディルは2〜4フィートの高さに成長しますが、ファーンリーフディルはよりコンパクトで、高さはわずか18〜24インチです。毎年暖かい季節ですが、暑すぎず、寒すぎず、穏やかな天気が大好きです。その細い茎と繊細な葉で、それはあなたの庭に良い中間から境界の後ろの追加をします。あなたが大ファンなら、それが簡単に再播種できる場所でディルを育ててみてください。そして、100年以上にわたって家の庭師の成功を支援してきた会社であるBonniePlants®の強力な若いディル植物から始めるようにしてください。 成長するディルのクイックガイド 春と秋の穏やかな天候の間に植物のディル。ディルは、隆起した庭のベッド、コンテナ、および地下の庭で育つための優れたオプションです。 日光が豊富で、pHが5.5〜6.5の肥沃で水はけのよい土壌がある地域に、12〜15インチ離れたスペースディル植物。 植える前に、数インチの熟成した堆肥やその他の豊富な有機物を土に混ぜます。 土壌の水分を頻繁にチェックし、上部が乾いたら水を

コリアンダーとディルはどちらもセリ科植物の良い例です。これらの植物が開花すると、花の構造は散形花序と呼ばれる形になります。これは、多かれ少なかれ平らまたは傘の形をした面に多数の小さな花が配置されたものです。他のセリ科植物には、ニンジン、アミ、パセリ、パースニップ、セロリ、フェンネルなどがあります。この目的のためにこれらの植物を使用することは、セリ科植物とのコンパニオン プランティングとして知られています。 それらの花のために、これらの植物はすべて益虫を引き付けます。ディルは比較的早く咲くので、コンパニオンプランツとして特に重宝します。ディルの茎や葉に隠れているてんとう虫の幼虫や成虫に注意してください。花の蜜を吸う小さな寄生バチに注意してください。ハチほどの大きさの大型の捕食性ハエは、異常に大きな複眼によって識別される場合があります。獲物を求めて花から花へと移動する縄張りのハナアブがたくさんいることに気付くかもしれません。散形花序の中にはクサカゲロウも見られます。 これらの昆虫はすべて、アブラムシから小さな白い蝶 (キャベツ蛾) の毛虫まで、害虫種を捕食します。この花の形は、庭の生