新しい品種の育種はせいぜいトリッキーであり、ニンニクは何千年もの間栄養繁殖してきました。各ニンニク植物は親植物のクローブから育てられ、世代ごとに効果的にクローンを作成します。しかし、あなた自身の裏庭でニンニクを繁殖させることは可能ですか？
にんにくの花茎の中からのにんにくの花
去年の冬、私はウィル・ボンソールのラジカル自立ガーデニングガイドに数え切れないほどの時間を費やしました。ガーデニング、ホームステッド、パーマカルチャーに関する豊富な知識が満載で、他では見られません。
彼は何十年もの間、最小限の外部入力で生活を送っています。彼は自分で油糧種子を育てていますが、育てられないものは育てません。
それはすぐに私の一番のお気に入りのホームステッドの本になりました、そして私はそれを3ヶ月の間に少なくとも3回カバーするためにカバーを読みました。
私はたくさんのページに印を付けましたが、特に1つは私を不合理に興奮させました。ニンニクは一般に球根の分割によって、または主茎の上部の花茎内の球根を上に置くことによって無性生殖しますが、明らかに他家受粉のための追加のオプションがあります。
ウィル・ボンソールは、ニンニクの花茎の中に隠れている有性生殖のニンニクの花について言及しています：
「ニンニクがセックスをすることはめったにないというのは完全に真実ではありません。特に形成の非常に早い段階で球根のクラスターを見ると、小さな小花が1つか2つ散在していることに気付くことがよくあります。これらは実際には性的な花であり、それらの周りに球根が発達することによってすぐに圧倒されて中絶されることを除いて、成熟して（新しい品種の）生存可能な種子を生成する可能性があります。これらの性的および無性的器官が最初に発達しているときに見つけて、それらが競争する前に（おそらくピンセットまたは非常に鋭いカーペットナイフで）発生期の球根を穏やかに切除することができれば、わずかではありますが、性的なものの一部が存在する可能性があります花は受粉し、成熟した種子に成長する可能性があります。ネギは一般的に自己滅菌性であるため、テイクの割合が非常に低いのはおそらくそのためです。」
彼は続けて、自分のニンニクの種を実際に育てようとはしなかったと言います。なぜなら、彼が言うように、「私にはこの種のナンセンスの時間がないからです。私はそれなりに忙しすぎます。私や他のすべての人と共有するための新しい何かを開発することを期待して、これに手を出すことをお勧めします。」
余暇がたくさんあるふりをするつもりはありません。家に2人の幼児がいて、30エーカーの世話をします…しかし、好奇心を満たすために少し愚かさに手を出すことができない日死んでいる。にんにくの花！？！？！私はそれらを見なければなりませんでした。
私たちはたくさんのニンニクを育て、春にはバケツで花茎を収穫するので、科学のためにいくつかを残すことは大したことではありません。
ニンニクの花茎（左）とニンニクの収穫（右）は、ニンニクのベッドの1つだけから。
一般的に、ニンニクの花茎は、植物が大きな球根を形成するのを促進するために取り除かれます。一番上のニンニクやニンニクの球根を収穫できるように、私は花茎を離れることがよくあります。今までは、植えることもできるので「にんにくの種」と呼んでいました。
私たちは球根を植え、2〜3年後に大きな多年生のニンニクパッチでフルサイズのニンニクを収穫します。これは、ニンニクを育てる優れた怠惰な庭師の解決策です。 （また、永続的なニンニクパッチを残すことができます。これは、他の植物、特に果樹の周りの害虫を減らすのに役立ちます。）
しかし、私が一度もやったことのないことの1つは、開発の早い段階で実際のニンニクの花茎を引き裂くことでした。そこに小さな花がありますか？本当に？！？！？
自分でニンニクを育てるのはそれほど実用的ではありませんが、私は巨大なオタクであり、ニンニクの花を見たかったのです。完全に不合理ですが、待ちきれませんでした。それはずっとそこに隠れていた秘密の宝物のようなものです。
私は10年間ニンニクを植えてきましたが、何千もの花茎を見てきましたが、ニンニクの花に目を向けたことは一度もありません。
ブルビルを形成するニンニクの花茎
次の春、私はニンニクの花茎を熱心に待ち、最初の花茎が形成されるとすぐにそれらを引き裂き始めました。
非常に初期の未熟な段階では、花茎の中に小さな花のつぼみが形成されているのを見ることができましたが、それらは非常に小さくて繊細で、接触すると壊れました。それを超えると、球根の前に花が生えているように見えるので、この段階で取り除く球根は実際には見当たりませんでした。
花茎の中の若い未熟なニンニクの花
球根が形成され始めるのをさらに数週間待った後、球根とニンニクの花の両方を同じ花茎で一緒に見ることができました。
慎重な手で、小さな球根をそっと取り除き、小さな紫色のニンニクの花だけを残します。
球根を取り除いた後、花茎の内側からニンニクの花を咲かせます
これらすべてのニンニクの花茎をいじってみると、さまざまなニンニクの品種の花茎、球根、花の間の純粋な変化に最も感銘を受けたと言わざるを得ません。
ほんの一握りの花と球根を持っているものもあれば、100個の球根と数十個の小さな花のように見えるものもありました。
にんにくの花のバリエーション〜花や球根がたくさんあるものもあれば、ほんの少ししかないものもあります
彼らは閉じたチューリップのように見えました、そして私は彼らが開くのを待って毎日チェックしました。ネギはしばしば自己滅菌であるとウィルが指摘しているので、私は小さな絵筆でそれらを手で受粉しなければならないと思っていました。
問題は、それらの小さな花が決して開かないことです。彼らは秋までしっかりと閉じたままで、その後乾いて無になりました。
ニンニクの花は秋に枯れてしまい、残念ながら受粉していません
昨年成功しなかった後、私はもう少し調査を行い、有性生殖によって実際に真のニンニクの種を生産した人を見つけました。この記事ではそのプロセスについて説明します。彼は球根を取り除きましたが、花を開いたり、人工授粉をしたりする必要はありませんでした。
これが彼のニンニクの花と本物のニンニクの種の写真です：
ニンニクの花（左）、ニンニクの種のさや（右上）、真のニンニクの種（右下）クリエイティブ・コモンズで使用され、ジョセフ・ロフトハウスが撮影した画像
今年もやり直して、必要に応じて手でそっと花を開けてみようと思います。
もしあなたがこの種の愚かさのためにたまたま時間があれば、私はあなたがニンニクの種の楽しみと一緒に続くことを歓迎します。成功したら教えてください！
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