ルリヂサは美しい一年生の花で、庭師に人気があります。主に、派手な青い花が豊富に飾られているためです。また、たまたま食用と薬用の両方があり、キッチンや家の周りでさまざまな用途があります。
ルリヂサは、昔から過小評価されていたハーブの1つです。多くの庭師がそれを育てていますが、薬草（または食用花）としてそれを知っている人はほとんどいません。ほとんどの場合、それは植えられており、視覚的に楽しむだけです。これは、ルリヂサの使い方がたくさんあるので残念です。
昔ながらの植物で、多くの薬効と料理の用途があります。
バーモントの庭で育つルリヂサ
ルリヂサとは
ルリヂサ（ Borago officinalis） 一年生のハーブで、成長は早いですが、自己播種するため、年々再出現し続けます。ルリヂサを育てる場所を選ぶときは、毎年成長させたい場所にあることを確認してください。
夏の間、ルリヂサは花粉交配者や蝶をあなたの庭に引き付ける小さくて美しい青い花で咲きます。植物には、長さが4〜6インチの毛深い荒い葉があります。
植物が広がっても驚かないでください。 1つのルリヂサ植物は幅12-18インチに達します。数年間の活発な自己播種の後、彼らがあなたの庭の領域をどのように追い抜くことができるかを簡単に確認できます！
新しい庭師にとって、ルリヂサは成長するのに最適なハーブです。それは有機物を含む平均的な土壌でよく育ち、最後の霜の日の後、あなたは直接庭に種を蒔くことができます。再播種を気にしない場合は、植物が毎年表示され続けるため、作業が不要になります。
自己播種を防ぐために、必ずすべての花を収穫（および使用）するか、コンテナでルリヂサを栽培してみてください。そうすれば小さいままで、シードを追跡するのがはるかに簡単になります。
ルリヂサの薬効成分
ルリヂサの薬用目的のリストを一目見れば、なぜ誰もがハーブ園でそれを栽培しないのか不思議に思うでしょう。このハーブは、アダプトゲン、粘液除去、利尿、去痰、および抗炎症の特性を備えた冷却、クレンジングハーブです。
ルリヂサ植物のすべての部分には薬効成分が含まれています。花は最も一般的に使用される部分ですが、ハーブ療法を作成したい場合は、種子の葉と油が役立ちます。
種子からのオイルは、人気のあるルリヂサオイルハーブサプリメントとして販売されており、オメガ脂肪酸の植物ベースの供給源です。
ハーバリストは、ルリヂサを使用して、次のようなさまざまな病気を治療します。
湿疹
関節リウマチ
ストレス
月経前症候群
- 糖尿病
注意欠陥-多動性障害
急性呼吸窮迫症候群
喘息
- 心臓病
ストローク
熱
咳
- うつ病
ハーブガーデンでルリヂサを育てると、強力で用途の広い薬草が得られますが、個人的には、おいしい花や葉の料理用ハーブとして最も気に入っています。
ルリヂサの使い方
ルリヂサが庭で育ったら、ルリヂサを使う方法はたくさんあります。ここに、この素敵なハーブの薬用および料理用の用途がいくつかあります。
ルリヂサティー
ルリヂサ茶には多くの用途があります。それは神経質な状態を治療するのを助けます、そしてルリヂサの葉から作られたお茶は母乳育児中の母親の授乳を刺激します。ハーバリストは、ルリヂサ茶を使用して、発熱を抑え、ストレスを和らげ、咳を止めます。
ルリヂサ茶 新鮮な葉や花で作るのが一番です。約¼カップの新鮮なルリヂサの葉または花と1カップの熱湯が必要です。 L
お茶のブレンドを10〜15分間浸し、蜂蜜を使って好みの味に甘くします。
ルリヂサチンキ
ルリヂサチンキを作ることは、他のハーブチンキを作ることと同じです。ガラスの瓶にルリヂサの花を入れ、瓶にしっかりと詰めることから始めます。次に、瓶にウォッカまたはお好みのアルコールを入れます。
瓶を密封し、冷暗所で乾燥した場所に2〜6週間保管します。時間になったら、瓶を取り出し、すべての花を濾します。
これで、自家製のルリヂサチンキができました。これは、一年中（ルリヂサが旬でない場合でも）使用できる常温保存の薬用抽出物です。
ルリヂサ注入
ルリヂサを注入するのはとても簡単です。
必要なのは、傷ついた新鮮なルリヂサの葉の4分の1カップです。傷ついた葉の上に冷水1カップを注ぎ、冷蔵庫に数時間（または一晩）浸します。
浸した後、それを濾すと、涼しくなり、暑い夏の日にさわやかになる簡単な注入ができます。
ルリヂサ湿布
砕いたルリヂサ湿布は、虫刺され、蜂刺され、腫れ、あざ、発疹、および沸騰を助けます。特に虫刺されが頻繁に発生する夏には、袖を上げることは便利で用途の広いハーブ療法です。
私は実際に息子にこれを使用しました。息子は私たちのルリヂサのパッチからそれほど遠くない庭で蜂に刺されました。
あなたが治療する必要がある領域をカバーするのに十分な新鮮なルリヂサの葉と茎を集めることから始めます。湿布の作り方を学んだら、薬を塗って綿のガーゼを使って、湿布が機能している間、湿布を所定の位置に保ちます。
私の場合、庭の葉をすばやくかみ砕いて、直接刺し傷の上に置きました。
ルリヂサ湿布は速く働きます。皮膚の炎症を軽減するのに役立つ鎮静効果をすぐに感じるでしょう。まだ皮膚に残っている場合は、必ず最初に針を抜いてください。
ルリヂサ注入オイル
最も人気のあるタイプのルリヂサオイルはルリヂサ種子油ですが、花からハーブを注入したオイルを作ることができます。他のハーブに使用するのと同じプロセスがルリヂサにも効果的です。
ガラスの瓶を満たすのに十分なルリヂサの花を選ぶことから始めて、ベーキングシートまたはスクリーンの上にそれらを広げます。花を数日間乾かしてから、ガラスの瓶に戻します。腐敗やカビの発生のリスクを減らすために、事前に乾かしておくことが重要です。
瓶にオリーブオイルを入れ、4〜6週間そのままにします。数日おきに振ることを忘れないでください。時間切れになったら、花を伸ばして、ルリヂサを注入したDIYオイルを手に入れましょう。
刺激や発疹のためにこのオイルを肌に使用することも、自家製のハーブ軟膏や軟膏を作るために使用することもできます。
カレンデュラとラベンダーのルリヂサ軟膏
このレシピは、3つの強力な癒しのハーブを組み合わせて、肌の問題に最適な軟膏を作成します。 キンセンカ、ラベンダー、ルリヂサの軟膏には、麻またはオリーブオイルを使用できます。 。この方法では、従来の方法よりもはるかに速く注入オイルが作成されますが、品質は変わりません。
注入されたオイルの準備ができたら、蜜蝋のトローチを使用して軟膏を作ります。
自家製軟膏のルリヂサとキンセンカの乾燥
きゅうりのルリヂサ石鹸
私はキュウリの石鹸が大好きです。においがすっきりして、お肌の調子が良くなります。キュウリとルリヂサの混合物は、皮膚の炎症、虫刺され、炎症を起こした皮膚、または湿疹に苦しむ人々に最適です。
この簡単なキュウリのルリヂサ石鹸のレシピをご覧ください 。
ルリヂサのレシピ
ルリヂサの薬用や化粧品の用途だけでなく、おいしい食用ハーブでもあります。葉はほうれん草のように食べることができ、おいしいスープになります。
クッキンググリーン（またはサラダグリーン）のように食べられますが、葉は実際にはレタスやほうれん草よりもキュウリのような味がします。
花はマイルドな味わいで、最高に新鮮です。葉は新鮮に食べることも調理することもでき、私の意見では茎が最もよく調理されています。
ルリヂサキュウリゼリー
このゼリーレシピは見事で美味しいです。 ルリヂサキュウリゼリーを作るには 、ルリヂサの葉と花を6カップ、きゅうりを1杯ジュースにする必要があります。レシピはとても簡単なので、缶詰に不慣れな人でも作ることができます。
ルリヂサはキュウリの自然な風味があるので、甘くてさわやかな味わいです。
ルリヂサとリコッタチーズを詰めたラビオリ
ほとんどの人は葉の代わりにルリヂサの花を使うことに焦点を合わせていますが、葉はほうれん草の優れた代替品になります。塩水で葉を湯通しするのに30秒しかかかりません。
ほうれん草の代わりにラビオリフィリングに葉を追加してみてください 。ルリヂサの葉は、ラビオリにキュウリのような風味を少し加えますが、それはヒントにすぎません。
ルリヂサスープ
ルリヂサの葉が多すぎる場合は、ルリヂサスープを作ってみてください 、高温、低温、または室温で提供できます。ルリヂサの葉はきゅうりの軽い風味があり、スープのベースとして最適です。
このスープはたくさんのルリヂサの葉が必要なので、植物がシーズンの終わりに近づいている夏の終わりに向けて完璧です。このレシピを試すには、最大2ポンドのルリヂサの葉または緑と葉の混合物が必要です。
ルリヂサの葉、豆、ガーデンミントのスープ
最初のルリヂサのスープが好きで、少し凝ったものにしたい場合は、ルリヂサの葉、豆、ガーデンミントのスープのレシピをご覧ください。 すべてです。ルリヂサは、エンドウ豆やミントとよく合うキュウリの風味のヒントを与えます。
このスープは、自家製のパンと一緒に涼しい春の夜にぴったりです。
ルリヂサミントディップ
パーティーで見つけた古典的なキュウリのディップに別れを告げて、ルリヂサとミントのディップを試してみてください 代わりに。
ルリヂサは甘さをもたらし、ミントはディップで必要なさわやかな風味をもたらします。いくつかのクルーディートと一緒にこのディップを提供してください、そしてそれはパーティーのお気に入りになるでしょう。さらに、庭にあるルリヂサの葉をすべて使い切るのに最適な方法です。
ルリヂサレモネード
この夏、さわやかな飲み物を飲みたいですか？ ルリヂサレモネード 。必要なのは、新鮮なルリヂサの葉と自家製レモネードだけです。
葉はレモネードと混ぜる必要があり、あなたの飲み物にキュウリのヒントを追加します。あまり奇妙ではなく、ユニークです。装飾のために飲み物の上部にいくつかのルリヂサの花を追加します。
私には、実際に個々のルリヂサの花を角氷に凍らせて、夏のレモネード（ミックスドリンクも）で使用する友人がいるので、創造性を発揮できます。
ルリヂサのその他の用途
薬用や料理用に加えて、家の周りや益虫にも便利です。
害虫駆除剤としての植物ルリヂサ
ルリヂサは、その強い香りのために害虫を自然に撃退する植物の1つです。香りはかなりマイルドだと思いますが、私は庭の害虫ではありません！何らかの理由で、彼らはルリヂサを避けます。
トマトスズメガに問題が頻繁に発生する場合は、トマトの近くに植えてください。それらはこれらの植物をはじくのを助けるだけでなく、ルリヂサはトマトのコンパニオンプランツでもあり、受粉を助けます。
益虫を誘引する
庭でルリヂサを使用できるもう1つの方法は、益虫や花粉交配者を引き付けることです。
ミツバチ、マルハナバチ、蝶は、これらのかわいくて明るい青い花が大好きです。野菜畑の近くの鉢や果樹の近くの柵に沿ってルリヂサを育てます。
ハーブガイド
