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ズッキーニを育てる方法

素早く簡単に育てられるクーゲットは、豊富なピッキングを生み出すことで定評があります。最高の結果を得るには、基本ガイドに戻ってください。

汲み上げられたいとこである骨髄はおなじみの定番ですが、ズッキーニは英国の野菜シーンでは比較的新参者です。

おそらく、これらすべての地中海の休日と、ズッキーニの栽培、準備、調理が簡単であるという事実のおかげで、今日と同じくらい人気があります。

日当たりの良い場所の水はけの良い土壌で育つズッキーニは、鉢や小さなベッドで育つための理想的な候補でもあります。小さなオベリスクやトレリスで育てることができる「登山」もあります(品種を参照)。

伝播

植物は柔らかく成長が早いので、最後の霜が降りた後、植物が定着して固まり、植える準備ができるように、種まきのタイミングを合わせる必要があります。

植え付けには約6週間かかるため、最初のバッチの時間を、お住まいの地域で予想される最後の霜の日付と一致させてください。

大きな種子は扱いやすく、7.5cm(3in)の鉢、または水はけのよい新鮮な種子堆肥を詰めた大きな細胞に単独で播種する必要があります。

深さ1cm(1?2in)をまきます。成長中の苗から水を排出するのを助けるために、これらのカボチャや他のカボチャの種を側面に播種するようにアドバイスされることがよくありますが、これは大きなメリットではありません。

シードを加熱されたプロパゲーターに入れる前に、カバーをし、ラベルを付け、水を十分に与えて、最低20〜25°C(68〜77°F)にします。湿度を維持するためにプロパゲーターの蓋をかぶせてください。そうすれば、種子は急速に発芽するはずです。多くの場合、5〜7日以内です。

苗はすぐに成長します。伸びを防ぐために、苗が出てきたらすぐにカバーを外す必要があります。

種子の葉が開き、最初の本葉が成長し始めたら、若い植物を温室のベンチまたは日当たりの良い窓辺に移動して成長させることができます。

伸びを防ぐためにできるだけ多くの光を当て、温度をゆっくりと下げて順応させます–約10〜13℃(50〜55℃)まで下げます。

ズッキーニを屋外の開いた土壌に直接播種することも可能です。ただし、ほとんどの地域では5月中旬から下旬までこれを試みないのが最善です。

土をよく整え、植栽と同様にマウンドの各ステーションに2、3個の種を蒔きます。苗木をできるだけ暖かく保つためにベルクローシュまたはジャムジャーで覆い、寒波が予測される場合は夜にフリースを数層追加する準備をします。

成長中

植物はすぐに定着し、根はすぐにコンテナを満たし始めます。それが終わったら、外気温がまだ低くて植え付けを安全に進めることができない場合は、半分の強度の混合物を使用して、週間隔で液体肥料を供給します。

バランスの取れた、または高カリの飼料は、植物をストック状態に保ち、外に出る前に固めるのに最適です。

少し青ざめた場合は、直射日光が当たらない限り、葉に葉の餌と同じ混合物を噴霧することができます。

植物がしおれるのを防ぎ、暖かい日に温室を換気するために、水やりを維持してください。

天候が十分に暖まったら、日中は植物を屋外または冷たいフレームに移動して固め、夜に持ち込むか、フレームを閉じて寒さを防ぎます。

土壌の準備と植栽

他のカボチャと同様に、ズッキーニは繁栄するために水はけのよい土壌と日当たりの良い保護された場所を必要とします。

秋にはよく腐った有機物をたくさん掘り、植栽穴にさらに追加します。

また、キュウリやカボチャと共通して、ズッキーニは根や茎の腐敗を起こしやすく、マウンドに植えることでこれを防ぐことができます。

植える予定の場所に有機物を追加して掘り下げます。土を少しすくい上げて、低いマウンドを作ります。ズッキーニをこの上に植えて、水が茎から自然に排出されるようにすることができます。

深く植えすぎないように注意してください。腐敗を防ぐために、植物の冠は土壌を誇らしげにする必要があります。

植えた後、1平方メートルあたり28-56g(1-2oz)のGrowmoreまたはペレット状の鶏糞を土壌に散布し、茎自体から遠ざけ、熊手または指でそっとすくい取ります。

植えた後もまだ少し肌寒い場合は、植物が定着するまでフリースまたはベルクローシュで覆います。

品種

ズッキーニには、白から緑、黄色までさまざまな色合いがあり、滑らか、隆起、丸みを帯びています。

いくつかは少し開放的な習慣を持っているので、収穫時に生活を少し不快にする可能性のある棘をよりよく避けることができます。

ラウンドタイプ:

  • 「TondoDiPiacenza」:スタッフィングやベーキングに最適であると説明されています
  • 「DiNiceAFruit Rond」:淡い緑色の剥き出しの果物。
  • 「FloridorF1」:大量に生産される丸い黄色の果実。
  • 「OneBallF1」:黄色い肌とクリーミーな肌の魅力的な丸いズッキーニ。
  • 「エイトボール」:光沢のある緑色の丸い果実。重いトリミング。広く利用可能です。

ロングタイプ:

  • 「ブラックフォレストF1」:クライミングズッキーニと呼ばれますが、トレリスやオベリスクに縛り付けたり、トレイルを許可したりできます。濃い緑色の光沢のある果物。
  • 「ブラックホークF1」:上記と同様に、パティオのポットやコンテナに最適な「クライミング」タイプです。
  • 「パルテノンF1」:単為結実の品種。つまり、結実するために受粉を必要とせず、涼しくて雨の多い夏に理想的です。光沢のある緑色の果実。
  • 「CaviliF1」:上記と同じですが、淡い緑色の果実があります。
  • 「PasqualineF1」:カビやウイルスに耐性のある植物の長い、剥ぎ取られた果実。
  • 「フィレンツェのルンゴ」(「フィレンツェのロング」):リブ付きのタイプで、おいしいロングズッキーニを生産します。推奨。
  • 「シチリアのルンゴビアンカ」(シチリアの長い白):白い果実に近い
    「ゴールドラッシュ」:人気のある黄色い果実の種類
  • 「ディフェンダーF1」:オープンな習慣は、引っかき傷を避けるのに役立ちます。光沢のある緑色の均一な果実。
  • 「ロマネスコラティーノF1」:風味豊かな独特のリブフルーツ。
  • 「ズッキーニ」:滑らかな肌の濃い緑色の果物。よく凍ります。
  • 「Kojac」:背骨のない植物で生産された光沢のある緑色の果実。

ご存知ですか?

ズッキーニの若い花は、小麦粉に浸し、非常に熱い油ですばやく揚げるとおいしいですが、最初にすべての花粉カブトムシが追い出されていることを確認してください!


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