チコリは苦味のある葉物野菜です。 「強制」チコリ、赤チコリまたはチコリ、「非強制」チコリの3種類があります。チコリを強制するには、「ウィットルーフ」などの「強制」チコリが必要です。 密集した葉の淡くてパリッとした頭を作るには、光を除いてチコリを強制的に成長させる必要があります。これはまた、彼らが苦い味をするのを防ぎます。 春先には庭でその場で強制的に行うことができますが、冬の収穫の場合は、秋に植物を持ち上げて覆い隠します。 秋にチコリを強制する方法は次のとおりです。 必要になります ガーデンフォークまたはスペード 鋭いナイフ 大きな鍋 土壌 ステップ1 植物全体を持ち上げるには、ガーデンフォークまたはスペードを使用します。葉の冠に主芽をそのまま残すために葉を切り取ります。 ステップ2 余分な根を取り除き、25cmの細かい土または古い堆肥のポットに4つの冠のうち3つを植えます。水をかけ、水を切ります。 ステップ3 涼しくて暗い小屋に鉢を立てます。強制する準備ができたら、それらをどこか暖かい場所に持ってきて、光を遮断するために覆います。 「チコン」は、高さが15cmに