成長するルバーブ

春の庭の前触れの1つであるルバーブの茎は、成長期の早い時期に土壌を突き破ります。タルトでカラフルな茎は、通常砂糖で飼いならされたり、甘いイチゴと組み合わせたりするピリッとした風味のパイやジャムを飾ります。

ルバーブは、そのブロック状の茎と大きな葉で庭に彫刻の美しさを追加します。葉はテクスチャの美しさを提供しますが、収穫パッケージの一部ではありません。ルバーブの葉には高濃度のシュウ酸が含まれているため、食べてはいけません。ルバーブを栽培するときは、茎を収穫し、葉を取り除き、堆肥の山に追加します。ルバーブは、冬に地面が凍るゾーンで最もよく育ちます。植物は、茎の作物を生産するために、40度未満の温度で長期間の冷却期間を必要とします。その結果、ルバーブは国の最も寒い地域の庭で一般的ですが、ゾーン7まで南に栽培することもできます。

成長するルバーブのクイックガイド

• 春先の涼しい日には、地面が溶けたらルバーブを植えます。
• ルバーブは最長8年間収穫できるので、長い間邪魔されない日当たりの良い場所で栽培してください。
• ルバーブを4〜6フィート離して植えることで、ルバーブの部屋を広げます。
• 数インチの熟成した堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜ合わせて、土を改善します。
• 暑い時期になったら、2インチのマルチを塗り、土壌を湿らせて雑草を防ぎます。
• 定期的に土壌の水分をチェックし、土壌の上部が乾いたら水をチェックします。
• ルバーブに連続放出植物性食品を定期的に与えます。
• 茎の長さが12〜18インチになり、理想的な赤色に達する3年目に、定期的な収穫を開始します。

土壌、植栽、手入れ

真の多年生のルバーブ植物は、5〜8年以上の収穫をもたらすことができます。一度植えると移植しにくいので、植える場所は慎重に選んでください。それはまたあなたが得ることができる最高の植物から始めるのを助けるでしょう。 YoungBonniePlants®ルバーブ植物は強くて元気なので、植えるときはすでにゲームの先を行っています。ルバーブは完全な太陽の下で繁栄しますが、明るい色合いになります。植物に十分なスペースを与える場所を選択してください。個々のルバーブの植物は、幅と高さが最大4フィートまで測定できます。

土壌が機能するようになったらすぐに春に冠を植えます。有機物が豊富なわずかに酸性の土壌に植物を押し込みます。よく腐った肥料や堆肥をたっぷりと混ぜるか、熟成した堆肥を豊富に含んだMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-GroundSoilで土壌を改善します。ルバーブの冠は浅い植え付け（深さ約4インチ）が必要ですが、植物は非常に重いフィーダーであるため、少なくとも1フィートの深さで植え付け穴を掘る必要があります。土壌が重い粘土の場合は、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®RaisedBed Mixなど、そのような成長環境向けに特別に設計された土壌で満たされた隆起したベッドにルバーブを植えることを検討してください。

新しく植えられた冠に水をまき、成長期を通して土壌を湿らせておきます。夏の暑さが来ると、堆肥、わら、または細断された樹皮などの有機マルチの厚さ2インチの層を持つマルチ植物。 2インチの厚さを維持するために、必要に応じて成長期を通してマルチを補充します。最高の成長は、ルバーブ植物にちょうどいい栄養を提供するために土壌と協調して働く植物性食品を使用することから来ます。 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionは、植物に最大6週間継続的に栄養を与え、さらに、植物が栄養素を利用できるようにするのに役立つ土壌中の有益な微生物にも栄養を与えます。

秋に、茎が枯れてしまったら、すべての植物の残骸を取り除きます。地面が凍った後、植物をマルチングし、2〜4インチの堆肥または葉で冠を覆います。

トラブルシューティング

確立された植物は5年から10年ごとに分割する必要があります。茎が密集して細いときに分割する時が来たことがわかります。春先または秋に、植物が休眠しているときに分割します。塊を掘って持ち上げ、根を直径約2インチの断片に切ります。各ルートセクションの上部にあるつぼみを傷つけないように注意してください。最高のセクションを植え直します。

ルバーブを悩ます問題はほとんどありません。土壌の排水が悪いと、冠腐れが落ち着きます。この病気は末端の芽を損傷し、その結果、茎が弱くなります。治療法は、感染した植物を掘り起こして燃やすことです。以前に冠腐れが植物に損傷を与えた場所にルバーブを植え替えないでください。

すすかび病は植物を攻撃する可能性があり、最悪の場合は赤い葉、または茎を台無しにする可能性のあるラムラリアです。秋に古い葉を切り取り、胞子が残骸の中で越冬するすすかび病を防ぎます。

ルバーブcurculioは時々植物を攻撃します。昆虫は、春の終わりから初夏にかけて、餌を与えて産卵するときに葉の茎に穴を開けます。損傷した茎は樹液をにじみ出させ、腐敗し始める可能性があります。

収穫と保管

あなたが庭にルバーブを加える年を収穫するのを忘れてください。植えてから2年目には、各植物から数本の茎だけを取り除き、軽く収穫します。 3年目以降、収穫は自由に始まります。継続的な生産を確保するために、1回の収穫時に1つの植物から茎の3分の1から2分の1を超えて除去しないように注意してください。

収穫するには、長さが12〜18インチで、色が赤みがかった茎を選択します。根元近くの茎をつかんで上に引っ張り、引っ張るときに茎をひねります。鋭利なナイフを使用して、植物の茎をスライスすることもできます。クラウンを傷つけずに、できるだけクラウンに近づけてカットします。収穫後、葉の多い部分と茎の根元を取り除き、色のついた茎だけを残します。

早春の茎は最も風味と柔らかさを提供します。パイに最適です。シーズン後半に収穫される茎は丈夫になる傾向があるため、シチュー、ソース、ジャム用に予約してください。

茎が短くなり、細くなるので、収穫をやめてください。この時点で、植物は来年の収穫のためにエネルギーを蓄えています。成熟した植物は通常、8〜10週間の収穫を提供します。一般に、成熟した植物1シーズンあたり2〜3ポンドの茎を期待します。

調理や冷凍で最高の品質を得るには、収穫したての茎を使用してください。それが不可能な場合は、カットした茎を冷蔵庫で1週間まで保管してください。ただし、保管するとサクサク感は低下します。使用する前に保存した茎を水中に置くことで、パリパリ感をリフレッシュできます。ただし、フレーバーはわずかに希釈されます。茎を切り刻み、後で使用するためにプラスチック製の冷凍庫の袋に入れて冷凍することもできます。

ルバーブの植物の中心から白い茎が立ち上がっています。それらは何ですか？

それらの茎は開花茎です。それらが表示されたらすぐに削除します。ルバーブを開花させるには、植物が根の成長にシフトする可能性のあるエネルギーが必要であり、これは次のシーズンの収穫に燃料を供給するのに役立ちます。

ルバーブがいつ収穫できるかを知るにはどうすればよいですか？

長さ12〜18インチの赤みがかった茎を探します。小径の茎は最高の品質を提供します。大きくて太い茎は、特に夏の終わりに、また植物が干ばつを経験した場合にも、むくんで丈夫になる可能性があります。

ルバーブを収穫するにはどうすればよいですか？

ベースの近くの茎をつかみ、わずかにひねる動作を適用しながら穏やかに引っ張ります。中央のつぼみを傷つけないように注意してください。これにより、成長期にさらに多くの茎ができます。 1回の摘み取りで1つの植物から茎の最大3分の1を収穫します。

夏の間、成熟したルバーブの塊から茎を収穫できますか？

塊が開花しない限り、夏まで茎をうまく摘み続けることができます。茎が小さくて短いままになったら収穫をやめます。この時点から、植物は来年の収穫期に向けてエネルギーを蓄えています。霜が降りるまでルバーブに十分な水を与えてください。

私のルバーブは元気に成長していましたが、その後、茎が倒れて腐り始めました。何が起こっているのですか？

あなたは、ルバーブの確立された塊、特に分裂が必要な塊を攻撃することがある真菌病である冠腐病を扱っています。植物を攻撃したら、それを掘り起こして破壊する必要があります。冠腐れが植物に影響を与えたのと同じ場所にルバーブを植え直さないでください。冠腐れを防ぐ最善の方法は、水はけの良い土壌にルバーブを植えることです。必要に応じて塊を分割するのと同様に、上げられたベッドも役立ちます。

私のルバーブパッチはとても健康なので、植物は互いに混雑しています。それらを分割できますか？分割する場合はいつですか？

多くの庭師は4〜5年ごとにルバーブを分けます。茎が短く、糸状で、乾燥しているときは、間違いなく分割する時期です。成長が始まる前に、鋭いスペードを使用して、春先にルバーブの冠からスタートを切ります。できるだけ多くの根を掘り起こします。それぞれが2つの芽を持つように塊を分割します。土壌表面の1インチ下に芽を植えます。可能であれば、元の植物の一部をそのままにして、今シーズンから収穫できるようにしてください。