タマネギと豆を一緒に植えることはできますか?

豆と玉ねぎを一緒に植えてはいけません。それが常識です。ガーデニングの教科書で受け入れられ、世界中の園芸学校で教えられていますが、タマネギと豆を一緒に植えることができないのはなぜですか?

私の経験から、豆とタマネギは相性が良いので、豆とタマネギを別々に植えるには非常に特殊な化学的理由があることを知って驚きました.この記事では、豆とタマネギの不和合性の背後にある科学を概説し、あなたの庭のためのいくつかの解決策を提供します.

豆とタマネギを一緒に植えてはいけないのはなぜですか?

豆とタマネギが相容れない理由については、次の 3 つの説明があります。

これらの理論を順番に説明しましょう:

タマネギはアリシンを生成しますか? なぜそれが豆に害を及ぼすのですか?

ネギはアリシンと呼ばれる化学物質を放出します。アリシンは、タマネギ科のすべてのメンバーによってガスとして生成される抗菌性、抗菌性化学物質です。玉ねぎを切るときに泣くのはこのためであり、にんにくが手の痛みを引き起こす理由です。

豆の成長を阻害するアリシンの働き

豆は窒素固定剤です。通常の農園のガーデナーは、窒素固定については知っていますが、それがどのように機能するかは知らないかもしれません.豆の窒素固定は、植物が根、茎、または葉に窒素を蓄え、季節を通して成長を維持するのに役立つプロセスです.

窒素は根と葉の発育にのみ重要であるため、窒素を多く含む肥料は、通常、果菜や顕花植物ではなく、緑豊かな緑やつる性植物に使用されます.

シーズンの早い段階で窒素をむさぼり食うことで、他の植物が最も必要とするときにその窒素を使用するのを防ぎます。これは、膨大な量のエネルギーを必要とするマメやエンドウ豆のような年に 1 度のつる性植物にとって特に重要です。

窒素固定植物には以下が含まれます:

• えんどう豆
• 豆（大豆、ササゲ、すべての豆類）
• ルピナス
• アルファルファ
• ピーナッツ
• クローバー
• ルイボス

これらの植物はすべて、ウレアーゼと呼ばれるバクテリアを使用して窒素を処理および貯蔵します。ここでまだ科学に従っている場合は、危険信号が表示されます。 ウレアーゼは細菌です。アリシンは抗菌性です。

タマネギは、豆やエンドウ豆が窒素を固定するのに必要な有益なウレアーゼ菌を殺す抗菌ガスであるアリシンを放出することにより、若い豆や豆苗の成長を抑制します.これにより、豆の初期段階での成長が阻害され、より小さく弱い作物が生産される可能性があります。

豆は土壌からどのような栄養素を摂取しますか?

豆は窒素固定剤であるため、豆の近くにタマネギを植えると、タマネギが上に成長しすぎるという 1 つの理論がありますが、これは窒素固定が実際に何を意味するかについてよくある誤解です.

窒素固定は、「窒素が不足している」植物の前に「窒素固定剤」を植える輪作の有用な部分として説明されることがよくあります。しかし、これらの植物は、シーズンの終わりに掘り起こさない限り、土壌に窒素を残しません.

豆は茎全体と葉に窒素を貯蔵しますが、豆の根は植物で最も豊富な窒素貯蔵庫です.掘らない庭の場合、豆の上部を切り取り、地面に置いて冬に堆肥にすると窒素が放出されますが、春には根が徐放性窒素肥料として機能します.

豆とタマネギを一緒に植えるとどうなりますか?

豆とタマネギを一緒に植えると、作物に違いが見られない可能性が高くなります.しかし、タマネギがウジ虫に襲われたり白腐れを起こしたりすると、アリシンのレベルが高くなり、タマネギが豆の初期の成長を阻害する可能性があります.

これにより、豆が短くなり、作物が小さくなります。昨年、よくあることですが、エシャロットと豆を一緒に食べていると、ランナー豆がほとんどの年よりもかなり短いことに気付きました.

以前は、インゲンマメをエシャロットで植えた場合、エシャロットを根元に持つ植物とマリーゴールドを根元に持つ植物の間に違いはありませんでした.インゲン豆の両方のセットは、組み合わせに関係なくよく育ちました.

玉ねぎと豆を一緒に植える方法

インゲンマメとエシャロットを何年も一緒に喜んで育ててきた後、インゲンマメとタマネギに問題があることを最近発見しました.しかし、豆とタマネギが互いに悪い場合、どうすれば一緒に育てることができますか?

豆とタマネギを一緒にうまく育てるには、各植物のベストプラクティスに従うだけです. まず、タマネギは秋に植えるべきです (あなたが住んでいる場所で早期に植えることができれば、秋に植えたタマネギから常により良い収穫が得られます)。

第二に、豆を段階的に植えて、収穫期間を長くすることができます 、しかし、それらを土壌に直接播種しないでください。タマネギは発芽を阻害しますが、屋内で豆を育てている限りは (トイレット ペーパーのチューブを使用しているため、根がよく伸びます)。

春に（タマネギの列と豆/エンドウ豆用のクライミングフレームがあると仮定します）、タマネギの後ろに溝を掘り、新鮮な生ゴミ、ストロー、破れた新聞紙で埋めます.若い豆を溝に植えて、庭の堆肥で満たしてください。

豆は、根のすぐ下にある塹壕で分解された食品や紙くずを食べます。彼らは窒素を貯蔵し、タマネギからの抗菌作用を受けるかもしれませんが、最終的にはより高い栄養素で繁栄します.

春に2週間ごとに新しい豆を植えると、夏から初秋にかけて新鮮な作物ができます.

結論

庭のスペースが限られている人への私の心からのアドバイスは、試してみることです.豆とタマネギは、たとえ科学がそれらに反していても、一緒に成長します.何千人もの家庭菜園家や情熱的な野菜栽培者が間違っているわけではありません。私自身もここでタマネギと豆を一緒に栽培して成功した経験があります.

はい、問題はありますが、タマネギと豆を一緒に育てることはできます。スペースが限られている庭、特に掘らない区画では、豆とタマネギは栄養素を調整することで互いに助け合うことができます – 一緒に植える前に、豆が発芽して屋内で成長していることを確認してください.