新しい研究により、一般的なアジアの野菜と一緒に成長する約 300 種の微生物が特定されました。
野菜が元気に育つためには、日光と水を与えるだけでは十分ではありません。健康に成長するには、微生物のコミュニティ全体が必要です。
この発見は、都市部のハイテク農家がより少ない化学肥料でより多くの作物を生産できるようにするための第一歩です。
現在、この研究分野でほとんど知られていないことは、主に実験で使用される標準的な植物種から得られたものであり、それらは野菜ではありません.このギャップに対処するために、シンガポール国立大学のチームはシンガポールの商業都市農場と協力しました。
彼らは、土壌サンプルと、3 つの一般的なアジア野菜の苗と成熟した植物の両方を入手しました。チョイ サム、カイラン、バヤム (それぞれ、ハクサイ、チャイニーズ ブロッコリー/チャイニーズ ケール、チャイニーズ ホウレンソウとも呼ばれます)。チームは分析のために、土壌と植物の微生物とその遺伝物質を抽出しました。
「緑色の葉物野菜は、栄養価が高く、人間の健康を促進することが知られている生物活性化合物が詰まっています」と、生物科学部門の准教授で研究リーダーのサンジェイ・スワラップは言います。
「これらの葉菜は短周期作物であり、さまざまな農業形式で採用するのに適しています。私たちの研究の優先事項をこの食品群に集中させることで、食品と栄養の安全保障に取り組み、食品生産の量と質の両方の側面に対応することができます。」
研究者は、メタゲノミクスと呼ばれる技術を使用して、サンプル内の遺伝物質の配列を決定しました。計算手法を使用して、微生物の個々の種を分離して培養することなく、遺伝物質の多様性と特性を分析します。この方法により、微生物群集の全体像をより短時間で、より少ない労力で得ることができました。
研究チームは、スーパーコンピューターを使用して、約 300 種の細菌と、古細菌として知られる単細胞の細菌に似た生物のグループを特定しました。データから、彼らは、微生物が栄養素を提供し、成長を刺激し、病原体を抑制することにより、野菜に利益をもたらす可能性があることを発見しました. 4 年間の研究の結果は、Scientific Data ジャーナルに掲載されています。
「私たちは、COVID-19 パンデミックによって食品サプライチェーンがどのように悪影響を受けているかを見てきました。したがって、食料の回復力と安全性を高めるための緊急の改革行動が必要です。この研究を通じて、私たちは非常に持続可能な方法で地元の生産を促進するための革新的なソリューションを構築するための第一歩を踏み出しています」と、フィールド サンプリングと実験室作業を率いたチームのシニア マネージャーである Pavagadhi Shruti は述べています。
彼らの研究に基づいて、チームは作物生産を強化するための最良の微生物株を特定するための詳細な研究を実施します.彼らはまた、微生物が作物の成長をどのように促進するかを理解し、これらの微生物を培養する新しい方法を見つけるためのさらなる研究を、彼らの発見が促進することを望んでいます.
リサーチ フェローの Aditya Bandla がこの研究の計算作業を主導しました。
ソース: シンガポール国立大学
元の研究 DOI:10.1038/s41597-020-00617-9
