アブラナは、コール作物またはアブラナ科野菜としても知られ、涼しい気候で最も良く成長する栄養価の高い植物の属です。この属には、いくつか例を挙げると、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、からし菜、ケール、芽キャベツなどの植物が含まれます。
これらの植物は健康上の利点が豊富で、多くのレシピで使用されていますが、初心者の園芸家にとっては問題を引き起こす可能性があります。 アブラナ科の収穫を最大限に高めるための 15 のヒントをご紹介します。 できる限り美味しくて丈夫な野菜を。
適切な場所を選択
結球アブラナが完全に成長するには、十分な太陽の条件が必要です。
アブラナ属の植物を最大限に活用するには、アブラナ属を栽培する場所を選択することが最初の重要な要素です。 太陽が十分に当たる場所を選択してください ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ、カリフラワーなどの結球種や冠冠種用。完全な太陽とは、1 日あたり 6 時間以上の太陽の光であるとみなされます。
ケール、コラードグリーン、ラディッシュなどの葉物植物は部分的または完全な太陽の下で最もよく機能します 。たとえば、大根はトマトのまだらの日陰でもよく育ちます。
これは、適切な日光を確保するために使用できる多くのコンパニオンプランティングの組み合わせのうちの 1 つです。一般に、これらの涼しい気候の葉の多いアブラナ科植物には、3 ～ 4 時間の直射日光が最適です。これらすべての野菜にとって最良のシナリオは、光がそれほど熱くない午前中に直射日光を受けることです。午後は、シェルターやフィルターを通した光を与えてください。
適切な種類を選択してください
適切な種類の野菜を選ぶのは楽しくて便利です。品種が異なればニーズも異なり、特定の地域でより良く成長します。
人気の定番品種は、野菜の栽培をより簡単にします。しかし、私はそのユニークな見た目から型破りな野菜を選ぶのが大好きです。ここでは私のお気に入りのユニークなアブラナ属の品種をいくつか紹介します。 .
「バーガンディ」ブロッコリー
風味と栄養価が豊富であるにもかかわらず、ブルゴーニュ色のブロッコリーの手入れは少し難しい場合があります。
紫ブロッコリーは風味と栄養価が豊富であることで知られている しかし、彼らの世話については少し気難しいかもしれません。この「バーガンディ」ブロッコリーは、ゴージャスで豊かな色合いなど、紫ブロッコリーの利点をすべて備えていますが、ほとんどの紫色の品種よりも高温に対する耐性がはるかに優れています。これはディナープレートをドレスアップする素晴らしい方法です!
「ダズリングブルー」ケール
「ダズリング ブルー」ケール品種は魅力的で、深い紫色の複雑な縞模様が入った青緑色の葉が特徴です。
ケールは栄養が豊富でキッチンで非常に用途が広いです。 。ベビーグリーンはサラダに加えたり、グリーンスムージーを作るのに最適です。私はカリカリのケールチップスが大好きです。とても簡単でサクサクしたスナックです。この「ダズリング ブルー」ケール品種は、青緑色の葉と深い紫色の葉脈が美しく映えます。
「イースターエッグ」大根
「イースターエッグ」大根は見事な色とりどりで、サラダやサンドイッチに美しくサクサクとした食感を与えます。
これらの見事な色とりどりの大根は、サラダやサンドイッチに美しく歯ごたえのある歯ごたえを加えます。ピンク、紫、白、赤、そしてバイカラーの色合いを持つこれらの小さな野菜は間違いなく群衆を喜ばせるでしょう。 。
「ガイチョイ」
風味豊かなアブラナ属のガイチョイは、独特の味と外観を誇ります。
この風味豊かなアブラナ属は、独特の風味と外観を持っています。アジア料理でよく使われるガイチョイはマスタードのような風味が特徴です。 若いうちに収穫したものはより繊細ですが、炒め物やピクルスに加えて非常においしいパンチのある風味を得ることができます。
どの品種を選ぶにせよ、アブラナ属が栽培できる作物の中で最も栄養価が高く、家庭菜園に最適な作物であることは間違いありません。
作物のローテーション
アブラナ科の栽培では輪作を実施することが重要です。
輪作によってアブラナ科の収穫量が増えるとは思えないかもしれませんが、害虫や病気によるトラブルを大幅に軽減できます。コール作物はいくつかの真菌性疾患に影響されやすく、多食です。作物を輪作すると野菜への病気の蔓延を防ぐことができます。 、栄養素を土に戻すだけでなく。
マメ科植物は空気中の窒素を吸収し、その窒素を根の根粒に固定する窒素固定剤であるため、アブラナ科のマメ科植物をローテーションすることは素晴らしいアイデアです。時間の経過とともに根は分解され、植えられた土壌に戻ります。
例外は、コンテナーの成長です。コンテナでコール作物を栽培している場合は、十分な栄養素が含まれるように土壌を改良してください。あるいは、2年ごとに土を入れ替えて、新しい鉢植え用のミックスを入れてください。いずれにせよ、同じスペースで毎年コール作物を栽培し続けることができます。
土壌のテストと修正
庭で野菜を栽培する場合、土壌の組成を知ることが不可欠です。
庭で野菜を育てるときは、土壌をテストするのが良い習慣です。すべての植物には土壌の好みがあるため、 土壌の構成を知ることは多くの特定の問題を診断するのに役立ちます そして、物事のバランスをとる方法を決定するのに役立ちます。アブラナ科は、肥沃でやや硬いローム質の土壌を好みます。土がふかふかすぎると、丈夫な茎を支えることができない場合があります。彼らは中性に近い pH (6.5 ～ 7.5) の土壌を好みます。
アブラナ科は酸性土壌ではうまく育ちませんが、多くの栄養素を必要とします。 秋には土壌改良を始めましょう 植える前に栄養素を回復し、土壌の pH を中和します。
秋に、良質の有機堆肥を土壌に加えると、土壌の栄養成分が改善されます。堆肥は時間が経つと分解してしまうので、あらかじめ混ぜておくとよいでしょう。春の植え付け前にpHをチェックし、必要に応じて石灰を使用して育てます。秋にアブラナを植える場合は、春に堆肥化に切り替え、初秋に pH を調整します。
早めに植える
アブラナ属は冷涼な気候の作物として、早めに植え付ければ春または秋に栽培できます。
コール作物は冷涼な気候の作物です。早めに育て始めれば春でも秋でも育てることができます。良いスタートを切るために、屋内で種まきを始めましょう。 Epic シード スターティング トレイは完璧なサイズで、標準のシード トレイよりもはるかに長持ちし、ピンクなどの楽しい色合いが揃っています。
春の作物の場合、室内でアブラナ属の種子を植え始めるのは遅くても最後の凍結が予想される約 2 週間前ですが、ほとんどの品種は少なくとも 4 ～ 6 週間前に植え始めるのが最適です。秋作物の場合、移植予定日に応じて、アブラナ属の種子をさまざまな時期に開始する必要があります。
北部の州では早ければ6月か7 月から葉の多いアブラナ科の栽培を始めることができます。 。中部州は8月まで待つべきだ。南部の生産者は8月下旬から9月上旬までは生産を控えることができる。
屋内でアブラナ属の種子の結球を開始する理想的な時期は、移植予定日の 4 ～ 6 週間前です。これは種子の種類と成熟するまでに必要な時間によって異なります。これらのアブラナ属は発育に時間がかかり、早めに始めるとメリットが得られます。
適切な時期に移植
アブラナを扱う場合は、移植の適切なタイミングを考慮することが重要です。
アブラナ科の植物の中には直播きできるものもありますが、適切な時期に移植することにある程度の注意を払う必要があります。移植の理想的な時期は本葉が3～5 枚になり、 屋外の環境に耐えられるようになったときです。 .
最初の葉 (子葉) は、この方程式では考慮されません。これらの最初の葉は滑らかな外観になります。これらは、成体の植物が持つ葉に似た本葉に取って代わられます。これらの葉が 2 セット、または 3 ～ 5 枚の葉が生えたら、苗木は移植するのに十分な強さになります。
苗が移植適齢期に達する前に、多くの場合、苗を間引く必要があります。移植適齢期になるまで間引くのを待つこともできますが、成長を観察し、園芸用のバサミで余分な植物を土壌レベルできれいに切り落とすこともできます。余分な苗を切り落として間引くことで、目的の植物の根を乱すのを防ぎます。
十分なスペースを与えてください
アブラナは、他の植物と同様、庭に十分なスペースを必要とします。
アブラナ科の収穫物は、過密状態によって大きな打撃を受ける可能性があります。庭のスペースにできるだけ多くの植物を押し込みたいという誘惑に負けないでください。
アブラナ科の植物にはスペースが必要です。植物を間隔をあけて配置すると、必要な栄養素が土壌から得られるだけでなく、適切な空気循環が得られるため、真菌感染を防ぐことができます。アブラナ科の適切な間隔については、次の表を参照してください。
葉物野菜 (ケール、ほうれん草、コールラビなど): 1 フィート～2 フィートの間隔、列は 6 インチ～15 インチの間隔
結球植物または冠冠植物 (キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー) :8 インチ～24 インチの間隔、列の間隔は 1.5 フィート～2.5 インチ
芽キャベツの植物 :18 インチ～30 インチの間隔、列の間隔は 2.5 フィート～3.5 フィート
風よけの場所
アブラナ属の中には、強風による転倒を防ぐためのサポートが役立つ場合があります。
芽キャベツ、ブロッコリー、背が高くて重い野菜など、一部のアブラナ科の植物は、強風で倒れないようにサポートが必要です。
これはフロントガラスを作成することで実現できます。 他の大きな植物と一緒に植えますが、野菜に日陰がかかりすぎないように注意してください。これらの植物を支柱に留めておくと、悪天候でも直立状態を保つことができます。
適切なコンパニオンを選択
庭にはアブラナの良き仲間がたくさんいます。
コンパニオンプランティングには、菜園でいくつかの目的があります。受粉、害虫予防、病気の抑制、雑草抑制、浸食、さらには土壌への栄養素の追加にも役立ちます。アブラナ科の仲間は庭にたくさんいます。
キャベツやカリフラワーなど、異なる種類のアブラナ属を一緒に植えても、十分な栄養素が確保されていればうまくいきます。肥料、水、日光の必要性が似ているため、良き隣人となりえます。ただし、他のアブラナ科植物にも同様の害虫が発生し、同様の栄養素を求めて競合するため、その進行状況を監視する必要があります。
エンドウ豆やマメ科の植物は、背が高く成長するアブラナ科の植物にとって素晴らしい仲間になります。適切な位置に植えれば、午後に日陰を作ることができ、生育期を長くすることができます。
セージ、チャイブ、ローズマリー、ディル、よもぎなどのハーブは、野菜にダメージを与える特定の害虫を撃退してくれるため、アブラナ科の植物にとって素晴らしい仲間になります。ニンジン、タマネギ、ビーツ、パースニップなどの根菜は、土壌を緩め、空気を含ませるのに役立ちます。
多くの顕花植物は、捕虫作物として機能したり、抑止力となる物質を分泌したりすることで、昆虫の抑止に役立ちます。マリーゴールド、ゼラニウム、ノコギリソウはすべてこの目的を果たし、アブラナ科の植物を害虫から守ります。
マルチ
マルチを追加することは、雑草や湿気ストレスから保護する優れた方法です。
マルチングはアブラナ科植物を保護するための優れた方法です。 。アブラナ科の根系は浅く、雑草が簡単に妨害する可能性があります。雑草を抜くことはこれらの根系にとって問題となる可能性があり、マルチは雑草を抑制するのに役立ちます。
マルチは湿気を好むアブラナ科植物の保水にも役立ちます。アブラナ科は湿気を好み、通常は冷涼な気候に適した作物であるため、特に暖かい気候では水分を補給しておく必要があります。マルチは蒸発を遅らせ、土壌をより長く湿った状態に保つのに役立ちます。
マルチを選択するときは、水やりの必要性を考慮することが重要です。水が不足している地域では、マルチングは主に土壌の水分保持を助けることを目的としています。雨が定期的に降る地域では、雑草抑制がマルチの最も重要な役割です。
害虫に注意してください
残念なことにアブラナ科は害虫を引き寄せるのです。 。もちろん、昆虫を防ぐためにいくつかの対策を取ることはできますが、完全に確実なものはありません。
庭に害虫が発生していることに気づいたら、早めに対処しましょう。
植物を監視し、昆虫やその他の害虫をできるだけ早く捕まえるのが最善です。適切なコンパニオンプランツと同様に、植物を害虫から守る方法の 1 つとして、ネットで植物を保護することが挙げられます。アブラナを食べる主な害虫のいくつかを以下に示します。
ナメクジ
ナメクジやカタツムリは、早めに捕まえないとすぐにアブラナ科の植物を破壊してしまいます。
カタツムリやナメクジは、早い段階で捕まえないと、すぐにアブラナ科の虫に襲われてしまいます。特に苗木はこれらの害虫に対して非常に脆弱です。
幸いなことに、最終的に何百ものヤツが集まることはないため、通常は手で取り除くのが効果的です。 。植物の周りに珪藻土や有機ナメクジの餌を散布して、植物の周りにバリアを作ることもできます。
アブラムシ
これらの小さな虫は、植物の樹液を食べる庭でよく見られる害虫です。
アブラムシは植物の樹液を食べる一般的な庭の害虫で、成長を阻害し、収量を減らし、 そして甘露と呼ばれる粘着性の排泄物を残すのです。 。この甘露の中ですす状のカビが増殖し、光合成を妨げ、さらにアブラナ科植物の成長を阻害します。
てんとう虫はアブラムシの天敵であり、オンラインで注文したり、地元の苗床で購入したりすることができます。てんとう虫を庭に放すことは、アブラムシを防除する優れた方法です。
毛虫
コナガとキャベツルーパーはどちらもアブラナ属の植物に卵を産みます。
蝶は美しく、花畑では通常歓迎されます。この美しい羽のある昆虫が庭に戻ってくるということであれば、私は葉をいくら犠牲にしても喜んでいます。ただし、一部の毛虫はアブラナ科の植物を大量に食べるため、問題になる可能性があります。
コナガとキャベツルーパーはどちらもアブラナ科の植物に卵を産み、幼虫は葉を食べます。単一の卵グループからアブラナ科の作物を壊滅させるほどの毛虫が発生する可能性があります。 。卵の塊を見つけた場合は、孵化する前に駆除するのが最善です。孵化した毛虫は手で取り除くことができます。鶏もおやつが大好きです。
鳥
特にハトは、他のさまざまな鳥類と同様にアブラナ科の植物を好んで摂取します。
多くの種類の鳥はアブラナ科の植物を好んで食べるのです。 、特にハト。彼らはキャベツや他のアブラナ科の葉を食べるので、庭に降り注いだ毛虫の巨大なコロニーのように見えます。
鳥は葉を剥いで葉脈を残します。庭に鳥を近づけないようにするには、ネットを張るのが最善の方法です。
適切に肥料を与える
血粉は窒素が豊富な有機肥料であり、アブラナ科土壌への優れた添加物となります。
植える前に土壌に肥料を加えると、アブラナ科の植物を有利にスタートさせることができます。 アブラナは大量の餌を食べる可能性があります 、特に窒素に関しては。また、可能な限り大きな野菜を育てるには、いくつかの微量栄養素も必要です。
植え付ける前に血液粉、羽毛粉、アルファルファ粉、またはその他の有機窒素源を土壌に混合すると、アブラナ科植物の栽培を開始するのに必要な窒素が供給されます。ブロッコリーやカリフラワーのような結球性のある種類の場合、季節の早い段階でリンを摂取することも、私たちが食べる花芽の結球の成長を促進するのに役立ちます。
生育期間中は月に1回追肥を続けてください。有機肥料を使用する場合は、リンやカリウムの含有量が後の季節の成長にそれほど重要ではないため、窒素含有量が最も多い肥料を見つけるようにしてください。
季節を変えて堆肥を土壌に混ぜると、肥料の必要性が減る可能性があります。 土壌検査後に土壌が特に豊かな場合は、季節全体のほとんどを通じて肥料を省略できる場合があります。年に一度の土壌検査をお勧めします。
定期的に水やりをしましょう
アブラナ属は水需要が高く、十分な水の供給を必要とします。
アブラナ科には十分な水分が必要です。一般的なルールとして、 これらの植物には毎週少なくとも 1 インチの水が必要です。 。特に暖かい気候では、土壌を完全に乾燥させないことが重要です。涼しい天候のときに、週に1〜2回、アブラナ科の植物に水を与えます。
もちろん、 灌漑の頻度はお住まいの地域の降雨量によって異なります。 。土壌が湿っている限り、灌漑についてあまり心配する必要はありません。ただ土を乾燥させないでください。
最終的な考え
アブラナは栄養価の高い野菜で庭に素晴らしいアクセントを与えてくれます。 、キッチン、ディナープレート。非常に多くの健康上の利点があるため、アブラナ属が家庭および商業農家の間で信じられないほどの人気を得ているのも不思議ではありませんか?肥料、日光への曝露、害虫駆除に少し注意しながら、アブラナ科の水やりを続けると、アブラナ科植物が豊富に収穫できるようになります。
