ハウツーにジャンプ ズッキーニが庭に現れることを決心したとき、それは速く入ります。ほんの数本のズッキーニ植物があなたのカウンタートップでズッキーニの塚に変わることができます。これにより、ズッキーニのソテーと玉ねぎ、新鮮なズッキーニのマフィン、ズッキーニのグリルに多くのインスピレーションを与えることができますが、最終的にはズッキーニのレシピで燃え尽きる可能性があります。では、後で使用するためにズッキーニをどのように凍結しますか?簡単なので、始めましょう! ズッキーニを冷凍する方法 残念ながら、ズッキーニはブルーベリーのような他の夏のお気に入りほど簡単ではありません。 (ブルーベリーを冷凍する方法も調べてください!)ズッキーニを冷凍する方法を学ぶには、冷凍ズッキーニを変色させる酵素について知る必要があります。これが起こらないようにするために、刻んだズッキーニを沸騰したお湯に数分間落とすと、冷凍庫から引き出したときにズッキーニが美しく緑色になります。この単純なブランチングプロセスは、冷凍庫に保管する前に多くの野菜に使用されます。それでは、後で使用するためにズッキーニの冷凍を始めまし