豆の栽培は簡単です、 しかし、多くの庭師は疑問に思います、 「いつ豆を選ぶの?」この質問への答えは、あなたが育てている豆の種類とあなたがそれらをどのように食べたいかによって異なります。 さやいんげんの収穫 緑、 ワックス、 ブッシュ、 とインゲンマメはすべてこのグループに属しています。このグループで豆を選ぶのに最適な時期は、豆がまだ若くて柔らかく、ポッドを見ると中の種子がはっきりと見える前です。 さやいんげんを選ぶのに時間がかかりすぎる場合は、 1日か2日でも 豆はタフになります、 粗い、 ウッディ、 とひも。これは彼らをあなたの夕食のテーブルにふさわしくないものにします。 ポッド用のシェルビーンズの収穫 シェルビーンズ、 腎臓など、 黒、 とソラマメ、 さやいんげんのように収穫して、同じように食べることができます。さやいんげんのように食べる豆を選ぶのに最適な時期は、まだ若くて柔らかく、さやを見ると中の種がはっきりと見える前です。 やわらかい豆としての殻豆の収穫 殻豆はしばしば乾いた状態で収穫されますが、 豆自体を楽しむ前に、必ずしもそれらが乾くのを待つ必要