アイオワ州の指導者は、豚のカリングについて連邦政府の補償を求めています

放し飼いの家禽をもっと欲しくないのは誰ですか？ （つまり、菜食主義者以外です。） 誰も。しかし、農家が連邦政府の検査なしで年間 1,000 羽の鳥を顧客に直接販売できるようにする免除を利用することを考えている場合は、まったく別の規模を見ていることになります。その転換点を過ぎると、マーケティング上の問題や、実現可能性を問題にする法的な考慮事項に直面することになります。そこでこの出版物の出番です。 より大きな群れを育て始める前に、答える価値のある質問がたくさんあります。これらの質問は、家禽ビジネスの拡大:起業家のツールボックスで取り上げられています。 、Southern SAREのために開発された有用な出版物。リソースを評価するように求められます。土地から労働力、物理的な構造物まで、とにかく 5000 羽の鳥をどうやって売り込むつもりなのかを自問してください。それらの鳥を売る方法がない場合は、すぐにチキントレインを止めてください。 マーケティング調査を実施することができます。ツールボックスは、成長する家禽生産の市場を把握するための最良の方法について多くのオプションを説明します.そこか

遺産（または伝統的な）品種の豚の人気は、主に多くのシェフが豚肉の味の素晴らしい味を発見したことにより、近年急上昇しています.牧草地や放牧地、自然環境で育てられた昔ながらの豚の味に勝るものはありません。ただし、人気は、特に一部の人々が迅速な利益と高い収益に誘惑される場合、希少な品種にとって課題になる可能性があります.伝統を独り占めする方法について初心者にアドバイスするとき、私たちは常に、成功を左右する3つの重要なポイントを強調しています.まず、何を購入しているのかを理解してください。第二に、すべての動物が繁殖品質であるとは限りません。第三に、種畜への投資が登録されていることを確認してください。 何を買っているかを知る 残念ながら、遺産の品種に関しては、豚がどのように見えるべきか、どのように機能するべきかを完全に理解していないバイヤーから手っ取り早くお金を稼ごうとする人もいます.これらの動物の風味が非常に強い理由の一部は、成長が遅いためです。生産者にとって、これは、それらを市場に出すためのより高い飼料コストにつながる可能性があります.その結果、成長率を改善し、短期間でより痩せた大きな

大量の補助飼料を与えずに牧草地でコンディションを維持するためには、牛はフルセットを持たなければなりません。あまりすり減っていない歯。歯列、または牛の歯の状態と磨耗を使用することは、その牛がもう 1 年群れにとどまる必要があるかどうかを判断するための有用なツールとなります。 若い牛の年齢は、下前顎に存在する永久切歯の数によって厳密に推定できます (表 1 を参照)。高齢化の難しさは、中年（6～10歳）の牛を見るとわかります。萌出した永久切歯の数ではなく、歯の磨耗と歯間の分離の程度が、高齢の牛の年齢の指標となります。 一般に、生後 18 か月未満の未経産牛は一時的な乳歯または「乳歯」しか生えません。多くの場合、歯はあごの中でゆるくセットされます。生後 18 か月になると、歯と歯の間に隙間ができ、次の歯に触れなくなります。生後 18 か月から 2 歳になると、雌牛は中央の 2 本の乳歯を失い、ペンチと呼ばれる最初の永久切歯に置き換わります。はさみは、前下顎の真ん中の 2 つの歯になります。その後、毎年、両側の最後の永久歯の隣にある次の歯を失い、5 歳になって角切歯が生えるまで続きます