EFSAの研究は、食品生産におけるAMRの原因に光を当てています

耕作可能な土地の世界的な量が着実に減少するにつれて、一部の科学者や起業家は、次の偉大な農業のフロンティアとして星に目を向けています。最初の空想科学小説と同じくらい古い概念である、宇宙での生活への人類の脱出は、食用で栄養価の高い食品を生産する能力にかかっています。 宇宙で植物を育てるのは新しい実験ではありません。宇宙飛行士や科学者は、「アルマラ」マスタードやチンゲンサイなどの果物や野菜を宇宙で栽培することにすでに成功しています。昨年の秋、7つの成熟したハッチグリーンチリが収穫されました。贅沢な宇宙旅行の未来について言えば、ボルドーの12本のボトルが14か月間宇宙で熟成された後、クリスティーズのオークションで販売されました。 最近の出来事の不協和音は、耕作可能な土地の減少、極端な気温と天候の出来事による土地での作物の失敗、人間による旅行の可能性の高まりなど、無重力で食糧を栽培することへの関心と投資をさらに推進しました太陽系の近くの惑星へ。 現在、食品製造業界を宇宙への滑走路に導くことを望んで、多くの異なる企業がステップアップしています。 NASAの火星庭園での植物成長のサンプル

「グリーナー」のチームは、バーリントンのインターヴェイルセンターで生産物を分類します。落穂拾いの目的は、農民の畑から残った作物を集めて、地元の食料棚に届けることです。 青年庭師は、健康都市青年イニシアチブの一環として苗木を植えます。 ほとんどのフードパントリーは、缶詰の果物と野菜にしかアクセスできません。庭師が新鮮な農産物の安定した供給を寄付することができるとき、それは困っている隣人に大きな違いをもたらすことができます。 近年、飢餓支援の需要は70％増加しており、米国農務省によると、米国の8世帯に1世帯が飢餓または飢餓のリスクを経験しています。 Gardeners Supplyでは、庭師を地元のフードシステムに接続してきた長い歴史があります。 1980年代後半に、バーモント州バーリントンで消費される生鮮食品の10％を栽培するという野心的な目標に近づいているインターベールセンターを設立しました。また、基本的な料理とガーデニングのスキルを教え、身体活動を促進し、バーリントンK-12の学生に健康的なライフスタイルの選択を促すことを目的とした、実践的な農場から学校へのプログラムで

Trimble の Darryl Matthews がカナダの農業食品イノベーションの未来に光を当てる 農業従事者は、Trimble が行うすべてのことの中心にあり、イノベーションを刺激し、それをサポートするための絶え間ない技術の向上に貢献しています。 先週、Trimble Natural Resources の上級副社長である Darryl Matthews は、THRIVE-SVG Ventures シリーズの一環として、THRIVE Ventures の創設者兼 CEO である John Hartnett と会談しました。 2 人はカナダの農業の将来について話し合い、マシューズは農業食品部門における革新の重要性と、それが今後数年間で農家にどのように影響するかについての洞察を共有しました。 農業技術 「[農家] が行う作業は、正しい決定を下すことにかかっています。そのため、小さな段階的な賭けと小さな段階的な変更を行うことが重要です」と Matthews 氏は述べています。 「Trimble の目標は、農家を念頭に置いて構築された、使いやすく革新的なテクノロジーを通じて