今月、 スーパーマーケットの巨人テスコは、合意のないブレグジットに備えて特定の商品の備蓄を開始したことをすでに確認しています。 いくつかの報告は、1月に食料価格が5パーセントも上昇する可能性があることを示唆しています。農民が関税を引き上げるかどうかが不確実であるため、 英国がヨーロッパからの肥料と飼料の供給に依存していることを考えると、これが最終顧客に与えるノックオン効果について懸念があります。
ロイドレジスターのグローバル農業責任者、 スティーブン・サンダーソンは次のように述べています。 つまり、業界はこれを他の場所から回復する必要があります。政府は持続可能な農業の未来に向けた長期ロードマップを作成する計画を概説していますが、 合意のないブレグジットの短期的な影響により、価格が上昇した場合、消費者は英国の農産物に背を向ける可能性があります。」
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2019年の1の調査では ロイドレジスターによる英国の消費者000人、 コストは、購入決定の背後にある唯一の最大のインセンティブとして特定されました。同じ報告書はまた、より倫理的で持続可能な食品への欲求を特定しました。
しかし、 スティーブン・サンダーソンは、これは非常に近い将来に利用できなくなる可能性があると説明しています。 英国の消費者は、真の倫理的ジレンマに直面しています。
「消費者は、食品の栽培方法にますます気づいています。 しかし、彼らはもはや倫理的な余裕がないかもしれません、 持続可能な方法で生産された自家製食品、 または英国で最高の基準を使用して生産された食品、 特に私たちが信じるように導かれているときに価格が上昇した場合。食品および飲料業界の最大の懸念は、英国の貿易交渉が食品の品質に悪影響を与える可能性があることです。」
10月中、 庶民院は農業法案の改正に反対票を投じました。 これは、輸入食品が英国の生産者が従うものと同等のベンチマークを確実に満たすように努めました。ロイドレジスターによると、 これは消費者の意思決定に影響を与える可能性がありますが、 スティーブンは次のように説明しています。「消費者が購入できる、または支払う意思のある製品は、標準以下のラベルが付いた安価な輸入品だけである段階に達する可能性があります。 これは、品質をリードするために英国で取った進歩を損なう可能性があります。」
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「英国の農業は、食品の品質基準が下がるのを見ることができる非常に脆弱な立場にあります。小売業者はここで重要な役割を果たし、英国の食品と基準を積極的に調達して宣伝していることを確認します。 政府からの助成金の支援を待っています。このサポートがなければ、 英国の食品を購入することで値を付けられた消費者の見通しに直面する可能性があります。 より低い基準で製造されています。」
食品の品質を促進する1つの方法は、RedTractorやQualityMeat Scotland（QMS）などの業界をリードする基準でラベル付けされた食品の重要性を強調することです。これらの包括的で世界をリードする品質基準は、消費者の品質と動物福祉を簡単に示しています。 Lloyd’s Registerは、農業ビジネスがQMSおよびRed Tractor FarmStandardsを達成することをサポートしています。 監査を提供し、食品生産者の幅広いネットワークをサポートすることで、業界の期待に応えます。
