フランス：産卵福祉納屋発足

リサスティールによる健康的な飼料 自分で鶏を飼育し始めたときに最初に気付くのは、卵白の厚さと卵黄の鮮やかさです。朝食プレートには、ミニチュアの太陽のようにきらめく明るいオレンジ色の卵黄ほど美しいものはありません。しかし、濃いオレンジ色の卵黄は、卵がより新鮮で、より栄養価が高く、よりおいしいことを意味しますか？ 必ずしもそうとは限りません。 Xyanthophyllのある食品 Xyanthophyllは、アプリコット、バジル、ビート、ブロッコリー、ニンジン、トウモロコシ、ケール、マリーゴールド、パプリカ、パセリ、桃、カボチャ、赤キャベツ、赤唐辛子、ほうれん草、サツマイモ、トマト、スイカなどの食品に含まれています。そしてほとんどの緑の植物の葉。 新鮮な卵は古い卵よりも厚い白を持っていますが、それが唯一の目に見える違いです。明るいオレンジ色の卵黄は、卵が新鮮であるという意味ではなく、放し飼いの鶏からの卵であるという意味でもありません。オレンジ色の卵黄は、産卵する鶏がカロテノイドファミリーに属するキサントフィルと呼ばれる天然色素を含む食品を多く含む食事をしているときに生じます。

適切なサイズの鶏群がある場合、または 1,000 層以上に拡大することを考えている場合は、Mark Cannella と Sam Smith がサポートします。彼らは、バーモント州とその近くの 6 つの農場へのインタビューと、自身の経験を使用してレイヤーを収益性の高いものにするための事実と戦略を含む、この便利でダンディな出版物にすべてを掲載しています。一部の情報は場所固有のものですが、それは事実ですが、アイデアの多くは他の場所に転送されます. この刊行物には、どの鳥を選ぶべきか、どのように餌を与えるかなどの生産に関する提案が含まれており、餌源としての食品廃棄物に関する転用セクションも含まれています。市場分析のハウツーもあるので、卵を何十個も買って誰も買わなくなるということはありません。さらに、Mark と Sam は 1,000 層または 3,000 層の企業を立ち上げるための財務分析を行います。これにより、販売しようとしている卵にいくら請求する必要があるかがわかります。 しかし、待ってください。他にもあります。それほど多くの卵の販売には多くの規制が関係しており、Mark と Sa

編集者注:この記事は Sandra Avant によって書かれ、Agricultural Research マガジンの 2013 年 8 月号に掲載されました。 米国の羊のほぼ半分が生産されている西部の州では、サフォーク種の雄羊が一般的に「最終種雄牛」として使用されています。しかし、サフォーク種の子羊が誕生から離乳まで生き残り、その後収穫する能力についての懸念は、最終的な種雄牛としてのサフォーク種の価値について疑問を投げかけました. 欧米の生産者は、多様な管理システムと生産環境に悩まされています。したがって、彼らの運用に最も適した最終種雄牛の品種を特定するために、総合的な評価が必要です。 アイダホ州デュボア近くにある農業研究局の米国羊実験ステーション (USSES) の科学者たちは、市場に出回る子羊を生産するために使用される 4 つの品種を調べました。バージニア工科大学、オハイオ州立大学、およびネブラスカ州クレイ センターにある ARS Roman L. Hruska 米国食肉動物研究センター (USMARC) の科学者を含むチームは、コロンビア、サフォーク、およびテクセル