ミントは私のお気に入りのハーブの1つです。確かに、チャンスがあれば、それはチェックされずに広がり、あなたの庭全体（そして庭！）を引き継ぎますが、それが私がそれを好きな理由の1つです。殺すことはほぼ不可能です。ほとんどどこでも成長し、定着すると、いつでもたくさんのことができます。

たった1つの植物が広がり、ランナーを送り出すので、翌年には素晴らしいミントパッチの始まりがあります！ミントパッチを入れたい場合は、コンテナ、プランター、ウィンドウボックスに植えるのが良い方法です。または、庭の境界から逃げるミントを切り取るか、はぎ取ることができます。

ミントは耐寒性のある多年生植物で、種子ではなく小さな植物から始めるのが最適で、さまざまなフレーバーがあります。最も一般的なのはスペアミントとペパーミントですが、オレンジ、ライム、アップル、チョコレートの種類もあります。新鮮なミントの葉は、家族と鶏の両方のために、ホットティーまたはアイスティーに淹れることができます。鶏肉は浸したハーブティーが大好きです。それは彼らにとって普通の水からの素晴らしい変化であり、夏にお茶に氷を加えると、彼らは素晴らしくさわやかで涼しい飲み物になります。しかし、ミント、より具体的にはペパーミントは、鶏の飼育における他の用途のために研究されてきました。

パキスタンでの2009年の研究（これは以前のいくつかの研究のフォローアップでした）は、ペパーミントオイルの抗酸化特性がワクチン接種された鶏の免疫システムをうまく高め、鳥インフルエンザやニューカッスル病を含むさまざまな感染症から鶏を保護するのに役立つことを示しました。別の国際的な研究—これはアジアの科学者のチームで2014年に行われたもの—は、乾燥ペパーミントの葉の餌を与えられた鶏は、より厚い卵殻でより大きな卵を産み、また産卵の増加を示したので、鶏に新鮮なミントを提供します庭に植えるか、葉を乾かして、一年中毎日の飼料に粉砕します。

陪審員は、ミントが実際にマウスをあなたの小屋から遠ざけるかどうかを判断しますが、私は新鮮な（または乾燥した）ミントの葉を鶏の巣箱に振りかけるのが大好きです。いい匂いがして、鶏が卵の巣に横たわっているときや座っているときに軽食が欲しい場合は、鶏がかじることができます。ハエ、齧歯類、さらにはヘビを含むほとんどの昆虫は強い香りが好きではないので、巣箱に数握りのミントを追加しても、これらの害虫を寄せ付けないようにするのに害はありません。

クープの周りにミントを植えることは、必要なときにすぐに供給できるようにするだけでなく、厄介な野ネズミが冬にクープに移動するのを防ぐためのもう1つの優れた方法です。

2009年と2014年に完了した調査では、制御された量のペパーミントを与えられた鶏と、
通常の層の飼料を与えられた対照群をテストしました。調査結果の概要は次のとおりです。
•ペパーミントの葉は産卵鶏に与えると有益です。
•5〜20 g / kgのペパーミントの葉は、産卵能力と卵質を改善します。
•ペパーミントは血清コレステロールを低下させ、血清中の総タンパク質を増加させます。
•ペパーミントオイルは、正の免疫反応を引き起こし、鶏に強力な効果をもたらすことが証明されました。

リサスティールはの作者です 毎日の新鮮な卵：幸せで健康的な鶏を育てる…当然のことながら（St。Lynn’s Press、2013年）。彼女はメイン州の小さな家庭菜園に、夫と彼らの鶏とアヒルの群れ、2匹の犬と納屋の猫と一緒に住んでいます。彼女は第5世代の鶏飼育係であり、受賞歴のあるブログ（www.fresheggsdaily.com）に彼女の経験について書いています。余暇には、庭で焼いたり、編み物をしたり、自家製のハーブティーを飲んだりするのが大好きです。