私たちは日常の意思決定プロセスで経験則を使用してきました。このようなルールや公理は一般的に役立ち、多くの場合、好ましい結果をもたらします。
農業と牧場には経験則が欠かせません。 「7 月 4 日までにとうもろこしをひざまずかせてください」は、時の試練に耐えてきたそのような規則の 1 つですが、現代の農業慣行への適用は議論の価値があります.
もう少し掘り下げて、大まかな経験則はどうでしょうか?
カンザス州立大学の放牧科学者であるキース・ハーモニーは、放牧に関する 4 つの経験則のリストに取り組み、実際のメリットについて次の点に基づいてコメントすることにしました。その真実性を裏付ける科学的または経済的データ。カンザス州のBeef Tipsの最近の版で彼が最近伝えたことは次のとおりです ニュースレター
半分取って半分残す
Harmoney はこれを高く評価しています。 「これはおそらく、放牧地の管理者が従うべき最も一般的で最も重要な経験則です」と彼は指摘します。 「伐採研究と放牧研究の両方が、生育期の上部成長の約 50% が除去されると、動物のパフォーマンスと栄養生産がほぼ最適なレベルになり、パフォーマンスが長期間にわたって維持されることを示しています。」
Harmoney は、生長期を通じて残っている総飼料成長の 50% が、新しい植物の成長のための炭水化物を生成する葉の光合成に必要であると説明しています。新しい根塊の維持と生成を助けます。放牧されていない牧草は、次のシーズンに向けて新しい植物の成長を開始するためのエネルギー源としても機能します.
牧草地の適切な放牧率は、飼料の入手可能性と動物の除去とのバランスを取り、半分を取り、半分を残すというこの概念を実現します」とハーモニーは言います.
食べ過ぎてお金を稼ぐことはできません
繰り返しになりますが、大賛成です。 「過放牧された牧草地は、半分をテイク・ハーフ・リーブ・ハーフのコンセプトを使用して適度な割合で放牧された牧草地よりも低い純利益を生み出します」とハーモニーは断言します。 「1 エーカーあたりの純利益が最大になるのは、集合的に最大数の動物が最も効率的な個々の利益を達成したときです。」
Harmoney は、効率の最高点は通常、1 エーカーあたりの総牧草増加率が達成される放牧率で発生すると述べています。彼は、飼育率がこの点を超えると、飼料の質や量が不足するため、個々のパフォーマンスが低下すると言います.
「高い放牧率で放牧されている動物は、生産コストを賄うのに十分な利益を得られないため、純収益は急落します」と Harmoney 氏は言います。 . 「1 エーカーあたりおよび 1 頭あたりの収益は、総利益が生産コストを賄うのに最も効率的であるときに最大レベルになります。」
牧場の専門家によると、放牧に関する研究では、通常、1 エーカーあたりの収益が最大になるのは適度な放牧率で達成されることが示されています。経験則として、半分を取り、半分を残します。
草でなければ雑草
これには賛成です。ハーモニー氏によると、牛は草を好みますが、研究によると、放牧されている牛の食事の最大 25% は草ではなく広葉樹 (広葉植物) で構成されており、特に生育期の初期には顕著です。
多くのフォーブはタンパク質が豊富で、若くてまだ未熟なときに消化されやすい. 「飼料は、動物が高品質の食事を維持するために重要です。放牧地には、在来のマメ科植物であり、特にタンパク質が豊富な多くのフォーブが含まれています。これらのマメ科植物は、大気から窒素を取り込み、それを土壌に追加して、肥沃度と生産性を維持するのに役立ちます」と彼は付け加えます.
広葉植物は放牧プログラム全体に非常に有益ですが、ハーモニー氏は、放牧地で広葉植物の問題が発生することもあると指摘しています。これは、有害な雑草のカテゴリに分類される場合に特に当てはまります。
回転放牧は連続放牧よりも優れています
Harmoney はこれに親指を立て、親指を下げます。彼は、ローテーション ストッキング システムが継続的なストッキング システムより自動的に優れているわけではないと述べています。
「成功し持続可能であるためには、ストッキング システムを適切に管理する必要があります」と Harmoney 氏は述べています。 「牧草の成長を過剰に利用し、取り除かれた季節の牧草と利用可能な季節の牧草のバランスをとらない輪作システムは、使用されている輪作システムに関係なく、依然として過放牧されています。」
同様に、過放牧につながる継続的な放牧システムも利益を奪います。
Harmoney によると、放牧に関する調査研究の大部分は、連続システムと回転システムが放牧されている場合、動物の生産と牧草地の飼料の生産は実際には非常に似ていることを示しています。仕入れ率は同じです。
「乱用の歴史がある牧草地では、両方のシステムを牧草地の改善に役立てることができます」と牧場の専門家は述べています。
牧草地の改善が必要な場合、ハーモニーは 3 つの可能なアプローチを提案します。
1.仕入れ率を下げる。これは、ローテーションまたは継続的な放牧で機能します。
2.牧草地の飼料の休息期間を設けて、より多くの葉の材料を蓄積できるようにします。これにより、植物の炭水化物の状態が向上します。
3.上記の 2 つの戦略を組み合わせて実装します。
「3 つの方法はすべて、時間の経過とともに牧草地の状態を改善します」と Harmoney 氏は言います。より迅速に発生します。ある種のローテーション放牧システムを実践することは、多くの場合、すべての放牧単位で休息期間を実施するための実際的な方法です」と彼は結論付けています.
