グレート プレーンズ南部では、小麦は畜産業で利用される最も一般的な年間飼料です。数千エーカーの冬小麦が、放牧と穀物の兼用作物として使用されるか、春に放牧されます。
「でも、もし小麦じゃなかったら？」 Jaymelynn Farney 氏は、オクラホマ州立大学エクステンションが後援した最近の Rancher's Lunchtime Series ウェビナー プレゼンテーションで尋ねました。カンザス州立大学のエクステンション ビーフ スペシャリストは、「カバー作物に関しては、万能のサイズはありません」と述べています。
穀物エンタープライズシステム内で毎年の飼料を植えることに関しては多くの選択肢がありますが、Farney は、収益を最大化する最も簡単な方法は牛で飼料を収穫することであると強調しました. 「研究によると、これらの年間飼料を放牧している間、実際に授乳中の牛の体重が増加する可能性があります」とファーニーは言いました.
土壌の観点からは、多様な混合物を持つことは有益です。しかし、いくつかの調査研究を引用して、Farney 氏は、混合物が牛の成績を必ずしも改善するとは限らないと述べました。
好きか別れるか
多くの生産者が飼料資源としてアブラナに関心を持つようになりました。これらには、カブ、ラディッシュ、キャノーラ、ハイブリッド アブラナなどの種が含まれます。
「私はアブラナと愛憎関係にあります」とファーニーは言いました。 「彼らは生産性が高く、優れた飼料品質を持っています。また、秋と冬の放牧用の作物畑にもよく合います。逆に、それらは 80% 以上が水で構成されているため、食事に乾燥粗飼料を提供することが重要です」と彼女は付け加えました.
アブラナは、他の一年生の飼料と同様に、硝酸塩が非常に高い場合があります.
アブラナ属のもう 1 つの潜在的な問題は、牛、特に 800 ポンド未満の子牛が受け入れることです。 「アブラナに涼しい季節の一年生草が植えられている場合、牛はアブラナを消費する前にすべての草を食べます」とファーニーは指摘しました. 「これは、アブラナ科植物のグルコシノレートレベルが低下し、植物の苦味が減り、はるかに甘くなると、凍結後に問題が少なくなります.」
ビーフスペシャリストは、成長中の子牛を急速冷凍するまで、アブラナに乗せないことを勧めています。
成熟した牛は、ストッカーの子牛よりもアブラナ属に対する選択性が低いように思われる、とファーニーは述べた.これは、牛が過去にアブラナ属にさらされたことがある場合に特に当てはまります。
牛の飼料混合物にブラシカを含める場合、Farney 氏は、播種率を 1 エーカーあたり 2 ポンド以下に制限すると述べました。 「それ以上入れると、アブラナは他のすべてを打ち負かすだけです」と彼女は言いました. 「子牛については、1 エーカーの種子あたり 1 ポンド以上を使用したくありません。」
疑わしい入力
マメ科植物は、固定によって窒素を提供し、タンパク質レベルを高めるために、秋の飼料ミックスに追加されることがよくあります.ファーニー氏は、ネブラスカ、カンザス、オクラホマ全体で、マメ科植物の冬の成長が非常に低いことを指摘しました.
「私たちが自問する問題は、牛の食事の観点からマメ科植物が必要かどうかということです」とファーニーは言いました. 「私たちは通常、穀物の草やアブラナから多くの粗タンパク質を摂取しています.その結果、マメ科植物を冬の飼料混合物に含めると、動物や飼料収量の観点からパフォーマンス上の利点が得られることなく、種のコストが増えるだけになる可能性があります。」
利益を得る
ストッカーが冬の牧草地に置かれている場合、ファーニーは、経済的利益を確保することが重要になると指摘しました.ビーフスペシャリストは、毎年冬の牧草地でタンパク質が制限されることはめったにないと述べました.実際、彼女はエネルギーとタンパク質のバランスをより良くするために、少量のトウモロコシを補うのも好きです.ファーニーはまた、第一胃の機能と健康を維持するために、乾燥飼料源を好む.
「毎年の飼料混合物にストッカーを使用した調査研究を見ると、同じ正確な混合物と家畜の遺伝学を使用した連続した年でも、利益がどれほど変動し得るかは驚くべきことです」とファーニーは言いました. 「ネブラスカでは、10 回の研究を通じて、1 日あたり 0.8 ポンドから 2.3 ポンドに増加したことが記録されています。」
ファーニー氏は、この変動性は秋の成長条件によって説明できることが多いと指摘しました. 「乾燥している場合、これはアブラナよりも穀物草に有利です」と彼女は説明しました. 「湿っている場合、これはアブラナに有利であり、多くの場合、利益は少なくなります。」
多くの場合、一年生の牧草地は成牛の補助飼料として使用できます。 「非常にうまく機能するシステムの1つは、トウモロコシの茎の畑と一緒に穀物の牧草地を放牧し、牛が穀物にアクセスできる時間を制限することです」と彼女は結論付けました.
