著者は牧場主であり、著者であり、講演者であり、コンサルタントであり、放牧管理の研究、アウトリーチ、実践において 40 年以上の経験があります。彼は、暑く湿気の多いミズーリ州と寒く乾燥したアイダホ州に住み、家畜を放牧してきました。
多くの畜産農場や牧場では、同じ時期にさまざまな種類の家畜が放牧されています。栄養要件に基づいてストッククラスを分離することは理にかなっています。たとえば、受胎から消費者への牛肉のオペレーションでは、牛と子牛のつがい、交換用の未経産牛、成長中のストッカー、仕上げ用の牛が含まれる場合があります。これらの異なる牛群はすべて、最適なパフォーマンスを得るために独自の栄養要件を持っています。
私たちは一般的に、動物や乳製品を仕上げるという点で、エネルギー要件が非常に高いと考えています.成長期の 1 歳児と授乳期の早い雌は、高いエネルギーを必要とします。後期授乳期および交替期の雌は適度なエネルギーを必要とします。成体の乾いた妊娠中の動物は、メンテナンス時に必要なエネルギー量が少なく、増加率が遅くなります。
この異なる栄養要求は、多くの場合、複数の牛群および/または群れを別々の牧草地で実行する結果となります.これらのさまざまな栄養素の必要量に対応するために牧草地を管理するには、2 つの基本的な方法があります。
最も一般的な戦略は、ある牧草地を子牛牧草地、別の牧草地をストッカー牧草地、その別の牧草地を仕上げ牧草地として識別することです。このアプローチにより、牧草地は同じクラスの家畜によって同じ時期に放牧されます。
このアプローチで私が目にする最も一般的な問題は、放牧サイクルごとに高品質の最終飼料のために牧草地が管理されていることです。高品質の飼料の必要性は、多くの場合、不十分な回復で牧草地に戻り、その後、数年ごとに再播種する必要があるスタンドを劣化させることに帰着します.これは、土地と銀行口座に負担がかかる可能性があります。
別の戦略は、すべての牧草地を柔軟な機会と見なすことです。牧草地内の個々の植物と、植物全体に栄養価がどのように分配されているかを考えると、一般的に、仕上げ用の高品質の飼料、成長用の高品質の飼料、および維持用の飼料があることがわかります.新しい成長は、一般的にエネルギー、タンパク質、および生物学的に利用可能なミネラルが高くなります.より成熟した飼料は、エネルギーとタンパク質の両方が低くなります。リグニンまたは難消化性繊維に結合するミネラルは利用できなくなります。
より良いアプローチ
牧草地内にさまざまな成熟段階の多様な植物種がある場合、特定の日に、飼料の仕上げに適した種もあれば、ストッカーや牛と子牛のペアの成長に適した種もある.個々の植物内および混合草地全体の栄養分分布に関する理解をまとめると、すべての牧草地にさまざまな放牧の機会が含まれていることが容易にわかります。
ここで、1 つの牧草地でさまざまな種類の家畜を順次放牧することが行われます。これらのシーケンシャル戦略は、リーダーフォロワーまたは上下の放牧方法として説明されています。重要な要素は、より高い栄養要求量を持つ 1 つのクラスの動物が牧草地のキャノピーの上部を放牧し、植物の下部は別のクラスの動物が放牧することです。
私は長年にわたり、牛と羊の両方のいくつかの異なるシーケンスでこれを個人的に行ってきました.活発な生育期には、家畜は利用可能な飼料の 10% から 20% のみを放牧するように求められる場合がありますが、成長中の家畜や牛はさらに 30% から 40% の飼料を必要とする場合があります。
私たちがミズーリ州の農場にいて、牛と羊の両方を飼っていたとき、備蓄された牧草地で、最初に離乳した子牛、次に乾いた牛、そして最後に繁殖中の雌羊を放牧していました。繁殖中の雌羊は乾いた雌牛よりも栄養要求量が多いように見えるかもしれませんが、雌羊は牛の糞尿の周りに残された高品質の飼料や、牛が羊の邪魔にならないように茎に硬化した葉を拾うことがわかりました。できる。
水とフェンスを考える
連続的な放牧作業を行うための鍵は、適切な牧草地でさまざまな種類の家畜を効果的に維持する複数の家畜用給水ポイントとフェンスを用意することです。家畜を新鮮な牧草地に移動する頻度が高いほど、システムはうまく機能します。私たちは 1988 年以来、通常の管理として毎日ローテーションを行っています。これにより、複数の群れが互いに隣り合って放牧することに容易に対応できます。
次の作品は、群れや群れを分離するのに効果的な電気柵です。電気柵で調教された牛なら全く問題ありません。私たちはしばしば牛の隣にストッカーを置き、分離用のポリワイヤーを 1 つだけ使用しました。私たちの常設フェンスのほとんどは、現在牛のみの操業を行っているため、2 ストランドの電化された高張力です。牛と羊の両方を飼うときは、3 ストランドの高張力フェンスを使用しました。
Leader-follower は、牧草地と複数の畜産業が混在している場合に放牧を最適化するための強力な管理ツールです。適切なフェンスと水インフラが成功の鍵です。
この記事は、Hay &Forage Grower の 2021 年 11 月号に掲載されました。 16ページ。
サブスクライバーではありませんか？クリックして雑誌を入手してください。
