著者は牧場主であり、著者であり、講演者であり、コンサルタントであり、放牧管理の研究、アウトリーチ、実践において 40 年以上の経験があります。彼は、暑く湿気の多いミズーリ州と寒く乾燥したアイダホ州に住み、家畜を放牧してきました。
人々が放牧のやり方について私に話すと、時々私は混乱します。放牧科学では、非常に具体的な概念や条件を説明するために使用される特定の用語があります。私はもっと真剣に考えていますが、私の考えでは、言葉をかなり不注意に使う人もいます。私の言葉へのこだわりは、研究、教育、論文の編集に何年も費やしてきたからだと思います。言葉は私にとって特定のものを意味します.
ここに例があります。牧草地が放牧された後に残された緑の生きた物質は、残留物と呼ばれます。具体的には「放牧残材」です。それらの緑の生きている葉と茎は、牧草地の再成長を促進する光合成工場です.回収率は、残留レベルに直接関係しています。放牧後に葉が多く残るということは、植物が再成長のために貯蔵された炭水化物に依存することが少なくなり、牧草地がより迅速に回復することを意味します.
残留物は、土壌表面の死んだ植物材料です。残留物は、ごみやダフと同義です。放牧地では、「ごみ」と言うことが多いのに対し、古典的な牧草科学では、残留物がより一般的に使用されます.土壌表面の残留物は、機能する水循環にとって非常に重要です。残留物はまた、土壌温度を緩和します。これは、土壌中の多くの微生物プロセスに有益です.
誰かが放牧的な質問で私に電話をかけてきて、彼らは「私はたくさんの残留物を残しています」と言います。私はそれをどのように解釈すればよいでしょうか。それは彼らが多くの物質を踏みつけて死に至らしめ、それを表面に残していることを意味するのでしょうか、それとも放牧後に 6 インチの立った葉を残すことを意味するのでしょうか?これは 2 つの非常に異なる結果であることがわかります。これら 2 つのシナリオでは、非常に異なる回復反応が見られると予想されます。
場所が戦略を左右する
自然降雨量の多い牧草地や灌漑された牧草地などの生産的な環境では、適切な残留物を残すことが牧草地の高い成長率と生産レベルを維持するための鍵となります。放牧後に背の高い残骸を残すことは、家畜を放牧することによって毎日の飼料摂取量を増やす方法でもあります.残留レベルの管理は、放牧管理の地上面の重要な要素です。
放牧地環境では、土壌表面の残留物やごみの層を増やすことに重点を置いています。土壌中の植物の利用可能な水は、通常、放牧地の生産性を制限する最初の要因です。貧弱な水循環機能は、世界中のほとんどの放牧地の弱点です。
より機能的な水循環を作り出すための最初のステップは、表面残留物を強化することです。表面の残留物またはゴミは、陸上の水の流れを遅くし、水を所定の位置に保持するスポンジ効果を生み出し、土壌を断熱して蒸発を減らし、最終的に土壌有機物レベルの改善に貢献します.
どうすればより多くの表面残留物を作成できますか?主な手段の 1 つは、より多くの残留物を残すことです。地上植生の 80% が放牧によって除去された場合、残留物を生成する機会はほとんどありません。地上の植生の 20% だけを除去すると、残留物が生じる可能性がはるかに高くなります。
大学時代から、「半分取って半分残せ」という放牧格言を聞いてきました。長い間、私はそれが非常に適切な放牧管理ガイドラインだと思っていました。それは単純で、一見単純です。またはそれは？
多くの人が「半分」を身長に基づいていると解釈しています。つまり、牧草地の高さが 12 インチの場合、6 インチを放牧し、6 インチを残します。結局のところ、「半分」は高さではなくバイオマスに基づいています。典型的な冷涼期の牧草とマメ科植物の混合物では、バイオマスの半分が高さの上部 60% から 65% にあり、残りの半分が下部 35% から 40% にあります。
ミズーリ州の生産的で降雨量の多い環境にいたとき、私は「半分を取り、半分を残す」放牧者になろうとしました。家畜の放牧サイクルごとにバイオマスの半分を収穫することは、完全に合理的であるように思われました。年間に半ダースの放牧サイクルを実行でき、そのたびに、立っているバイオマスの半分を取り除こうとしました。そうすることで、土壌表面に残留物を追加しました。
実際、「半分を取り、半分を残す」と言っていた範囲科学者は、実際には、家畜、野生生物、昆虫、風害などによるバイオマスの総除去量が 50% を超えてはならないことを意味していました.多くの場合、彼らは家畜の放牧に 25% しか割り当てられない放牧予算を組んでいます。突然、格言は新しい意味を持ちます。
私が半乾燥した西部の放牧地に住み、働いてきた 17 年間で、管理集約型放牧 (MiG) を使用した放牧地の適切な使用について、非常に異なる見方を持つようになりました。総範囲乾物収量が低いほど、許容利用率は低くなるはずです。言い換えれば、現存するバイオマスが低いほど、放牧後の残留物として残さなければならないパーセンテージが高くなります。より多くの残留物を残すことが、より多くの残留物を作り出す唯一の方法です。
この記事は、Hay &Forage Grower の 2021 年 8 月/9 月号に掲載されました。 19ページ。
サブスクライバーではありませんか？クリックして雑誌を入手してください。
