動物が特定の食べ物を食べ、特定の場所に住むのはなぜですか?あなたの最初の考えは、彼らがそのように生まれたか、それが彼らの遺伝子にあるということかもしれません.すべての動物が、その外見や生き残るために必要なものを決定するのに役立つ一連の遺伝子を持って生まれることは事実ですが、遺伝学は話の一部にすぎません.
個人が成長するにつれて、その体と生理学は人生の早い段階での経験によって形作られます。ユタ州南部の低木が優勢な砂漠で飼育された子牛は、ルイジアナ州の沼地で飼育された子牛とは物理的に異なります.アラスカの低木が優勢な範囲で飼育されたバイソンは、モンタナの草原で飼育されたバイソンとは物理的に異なります.体内の変化により、動物はさまざまな環境に適応できます。
第一胃の変化
体は一生を通して変化し、順応することができますが、人生の早い段階での経験が最も重要です。これらの経験により、ルーメンの構造とサイズが変化する可能性があります。たとえば、生後 6 週間の子羊は、母親と一緒に大麦タンパク質食を 2 週間与えられました。生後 5 か月の子羊は、大麦にさらされていない子羊と比較して、より大きなルーメン乳頭 (栄養素を吸収するルーメン内の構造) を持ち、表面積が 38% 増加しました。大麦を食べた子羊は、肥育場での研究中に大麦をより多く食べ、大麦にさらされていない子羊よりも早く屠殺体重に達しました.彼らがより早く屠殺体重に達することができたのは、大麦の摂取量が増加したためでもありますが、ルーメン乳頭の表面積が増加したことで、おそらく子羊は栄養素をより効率的に吸収し、高い穀物の配給量により早く適応することができました (Ortega-Reyes et al. 、1992）。別の研究では、栄養素の少ない低木であるブラックブラシで飼育されたヤギは、アルファルファペレットで飼育されたヤギよりも39％大きいハドルメンでした.この大きな反芻胃のサイズにより、ヤギはアルファルファペレットで飼育されたヤギよりも多くのブラックブラシを食べ、ブラックブラシの放牧地での生産性を高めることができました (Distel and Provenza, 1991)。
窒素のリサイクル
幼少期に経験を積むことで、繊維が多くタンパク質が少ない低品質の粗飼料を使用する動物の能力を向上させることができます。低品質の粗飼料である成熟した枝垂れラブグラスで育てられた若い子羊は、生後、ソルガム干し草をより多く食べ、ソルガム干し草を消化し、新鮮なオートムギで飼育された子羊よりも効率的に尿素 (窒素) を再利用しました。質の粗飼料。これら 2 つの子羊グループの違いは、少なくとも 9 か月間続きました。したがって、人生の早い段階での経験は、動物が過酷な環境でより良いパフォーマンスを発揮できるようにする持続的な生理学的変化を引き起こす可能性があります (Distel et al., 1994; 1996)。
肝機能
血液中の植物毒素を解毒する肝臓の能力は、人生の早い段階で毒素にさらされることによって増減する可能性があります.ブラックブラシにさらされたヤギの子供は、ブラックブラシにさらされていない子供よりも多くのグルクロン酸を生成しました.これは、肝臓の解毒活動の増加の兆候です.ブラックブラシには凝縮されたタンニンが含まれています。タンニンは、動物に吐き気を催させ、タンパク質に結合して消化率を低下させる毒素です。しかし、ジュニパーから過剰量のテルペンにさらされたヤギの子供は、肝機能の低下と肝疾患の証拠を示しました.したがって、若い動物を毒素の多い植物にさらす場合、管理者は注意を払う必要があります。なぜなら、幼少期に毒素に触れたすべての経験が、その後の毒素に対処する動物の能力を向上させるわけではないからです (Pritz et al., 1997)。
行動と脳の変化
初期の人生経験は、動物が環境にどのように反応するかを決定する脳内の接続を変更することもできます.例えば、出生時にペパーミントの匂いにさらされたラットは、ペパーミントの匂いに一度もさらされなかったラットよりも、人生の後半に匂いにさらされたときに脳の活動が大きくなりました（Coopersmith and Leon、1984）.別の研究では、おもちゃや活動がたくさんある豊かな環境で飼育されたラットは、精神的刺激の源がほとんどない剥奪された環境で飼育されたラットよりも、大脳皮質が厚く、神経細胞のネットワークが密集していることがわかった.最後に、科学者たちは、母親になめられたり手入れをされたりすることが多いラットの子は、母親に無視された子よりも穏やかで、ストレスの多い状況にうまく対処できることを発見しました (Meaney, 1991)。
家畜への影響
当然のことながら、体と生理機能の変化は生産性の向上を意味する可能性があります。たとえば、USU の研究者は、冬の飼料コストを削減しようとして、アンモニア処理したわらを牛に与えました。この研究では、5 歳から 8 歳までの牛に、12 月から 5 月までアンモニア処理したわらを与えました。成績の悪い牛もいれば、良好な体調を保っている牛もいました。研究者がこれらの動物の初期の人生の経験を調べたところ、牛の半分が生後3か月の間に母親と一緒にアンモニア処理されたわらに60日間さらされたことを発見しました.残りの半分は、アンモニア処理されたわらを見たことがありませんでした。経験を積んだ牛は、5 年間藁を食べていなかったにも関わらず、子牛として藁を食べなかった牛よりも、より高い体の状態を維持し、より多くの乳を生産し、体重を減らし、より早く繁殖しました (Wiedmeier et al., 2002).
別の研究では、常に放牧されていたアリゾナ州北部のヤギが、ユタ州南部のブラックブラッシュの放牧地に移されました。彼らは草に精通していましたが、ブラックブラシを見たことがありませんでした. 90 日間の研究の間、彼らは道端からほとんど動かず、最初の体重の 16% を失いました。翌年、研究者はテキサス南部の低木が優勢な放牧地からのヤギを使用しました。ヤギは非常に野生で、調査中にめったに見られませんでした。彼らはツユクサの牧草地全体で採餌し、冬の間に最初の体重の 5% しか減りませんでした.
このように、身体は経験の構造を決定し、経験は身体の構造を決定します。どういう意味ですか？動物は生理的および栄養的なニーズを持って生まれてきます。しかし、経験、特に人生の早い段階での経験が実際に身体の構造と生理機能を形成することも同様に真実です.人生の早い段階での経験は、同じ種の個体を異なる形で形成する可能性があります。若い動物は、食べ物や生息地の好みがより柔軟であるため、大人よりも変化に容易に対処できます。若い動物を後年経験する食物や環境にさらすことで、特に育てられた場所とは異なる環境に移動する場合に、問題を軽減できます。
参考文献
クーパースミス、R.、およびM.レオン。 1984. おなじみの嗅覚の手がかりに対する神経反応の強化。科学 225:849-851
Distel、R.A.、および F.D.プロベンザ。 1991 年。人生の早い段階での経験が、ヤギによるブラックブラシの自発的な摂取に影響を与えます。 J.
化学。エコ。 17:431
Distel、R.A.、J.J. Villalba、およびH.E。ラボルデ。 1994 年。ヒツジによる低品質の粗飼料の自発的な摂取に対する初期の経験の影響。 Ｊ．Ａｎｉｍ．科学。 72:1191-1195.
Distel、R.A.、J.J. Villalba, H.E. Laborde、および M.A. ブルゴス。 1996. ヒツジによる低品質の粗飼料の消費に対する初期の経験の影響の持続。 Ｊ．Ａｎｉｍ．科学。 74:964-968.
Meaney, M.J. 2001. 母親のケア、遺伝子発現、および世代を超えたストレス反応性の個人差の伝達。アン。 Ｒｅｖ．Ｎｅｕｒｏｓｃｉ． 24:1161-1192.
Ortega Reyes, L., F.D. Provenza、C.F.パーカーと P.G.ハットフィールド。 1992.授乳中に高濃縮飼料にさらされた子羊のドライロット性能と第一胃乳頭の発達。小さなラム。 Res.7:101-112.
Pritz、R.K.、K.L. Launchbaugh、およびC.A。テイラー。 1997年。ヤギによるジュニパーの消費に対する品種と食事経験の影響。 J.レンジマネージ。 50:600-606
Wiedmeier、R.D.、F.D. Provenza、およびE.A。ブリット。 2002. 哺乳中の子牛としてアンモニア処理した小麦わらにさらすと、アンモニア処理した小麦わらで越冬した成熟肉牛の成績が向上します。 Ｊ．Ａｎｉｍ． Sci.80.
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